2025年12月10日現在の胡椒価格：上昇と下落が混在

2025年12月10日現在の国産胡椒価格

具体的には、ダクラク胡椒の価格は1kgあたり149,500ドンで、昨日より500ドン/kg上昇しました。チュセ胡椒（ザライ）の価格は1kgあたり147,500ドンで、昨日より500ドン/kg下落しました。ダクノン胡椒の価格は本日1kgあたり149,500ドンで、昨日と変わらずでした。

南東部地域では、バリア・ブンタウ省の胡椒の価格は現在148,000 VND/kgで、昨日から変わっていません。ビンフオック省の胡椒の価格も今日は148,000 VND/kgで、昨日から変わっていません。

ダクラク省は、12月3日から5日まで、甚大な被害を受けた地域において「洪水後の生産回復のためのガイドライン」プログラムを実施しています。この活動は、洪水によって被害を受けたコショウ、コーヒー、ドリアンなど、多くの作物の回復を支援する農家の支援に重点を置いています。

ソンタイン村、ドゥックビン村、エアバ村、ナムカ村、クロンノー村では、専門家と技術スタッフが各庭園に直接赴き、手入れ、洪水対策、倒木の復旧プロセスを指導しました。また、企業と連携し、人々が初期の被害を速やかに克服できるよう、資材を供給しました。

最近の嵐と洪水はダクラクに甚大な被害をもたらし、63,000ヘクタール以上の一年生作物と19,000ヘクタールの多年生作物が被害を受けました。コショウ、コーヒー、ドリアンなどの主要な産業作物の多くの地域が深刻な被害を受け、総被害額は約1兆5,000億ドンと推定されています。

甚大な被害に直面し、地方自治体は技術、種子、資材など、あらゆる資源を動員し、農家の生産の早期安定化を支援しています。しかし、復興には多くの困難が予想されており、農業地帯が通常の状態に戻るにはさらに時間がかかるでしょう。

今日の世界の胡椒価格

国際胡椒協会（IPC）による世界の胡椒価格の最新情報によると、直近の取引セッションの終了時点で、IPCはインドネシアのランプン産黒胡椒の価格を1トンあたり6,985米ドル（0.06%下落）、ムントク産白胡椒の価格を1トンあたり9,631米ドル（0.07%下落）と発表しました。

ブラジル産ASTA570黒コショウの価格は1トンあたり6,150米ドル（1.22%下落）でした。マレーシア産ASTA黒コショウの価格は1トンあたり9,000米ドル、同国のASTA白コショウの価格は1トンあたり12,000米ドルでした。

現在、ベトナムの黒コショウの価格は、500 g/l で 6,500 米ドル/トン、550 g/l で 6,700 米ドル/トン、白コショウの価格は 9,250 米ドル/トンで取引されています。

国際コショウ協会（IPC）によると、2025年の世界のコショウ生産量は約52万トンと、2024年よりも減少すると予測されています。主な要因は、ベトナム、インドネシア、インド、ブラジルといった主要栽培地域における異常気象です。季節外れの雨、長引く猛暑、害虫被害により生産性が低下し、一部の農家は作付面積を減らしたり、より安定した生産効率を持つ他の作物に切り替えたりしているため、2025年に世界の供給量が改善する可能性は低いと考えられます。

しかし、IPCは2026年についてはより楽観的な見通しを示しており、天候に恵まれ、植え替えプログラムが適切に実施されれば、生産量は約53万3000トンに増加する可能性があると予測しています。持続可能な農業技術の普及、灌漑システムの改善、病害対策の強化も生産量の回復に貢献するでしょう。しかし、この増加は依然として緩やかであり、市場に余剰を生み出す可能性は低いでしょう。

専門家は、世界のコショウ市場は2025年から2026年にかけて緩やかな変動を続けると予測しています。2025年の生産量の減少は価格上昇を促す要因となる可能性がありますが、2026年の回復見通しは気候条件に大きく左右されます。

地球規模の気候変動により、気候はますます予測不可能になっており、胡椒生産の見通しは依然として不透明です。市場は今後も微妙なバランスを保つと予想され、安定には更なる時間を要するでしょう。

出典: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-10-12-2025-tang-giam-trai-chieu-10314566.html