2024年にOCOP製品とタン料理を展示、紹介、宣伝するマーケットの開催に向けて

2024年7月21日から8月3日までサムソン市で開催される一村一品製品とタン料理を展示、紹介、宣伝する市場は、生産者が一村一品製品、工芸村製品、安全な農産物、タン文化が染み込んだ料理を宣伝し、消費する機会となる。

Cu Nham Fish Sauce Company Limited（Quang Xuong）は、フェアに参加するために商品を準備してきました。

現在、省内の生産団体は、この重要なイベントに参加するための商品を積極的に準備しています。クアンニャムコミューン（クアンスオン）には魚醤を作る世帯が数十世帯あるが、大規模な魚醤生産を実施し、Cu Nhamブランドの特製魚醤、干しエビ、エビペーストの3種類のOCOP製品を開発したのはタック・ヴァン・ヒュー氏の家族だけだ。プログラムに参加してから3年以上経ち、Cu Nhamブランドは目覚ましい発展を遂げました。

現在、Cu Nham Fish Sauce Companyは、平均して毎月約20,000リットルの魚醤とさまざまな種類の魚醤を市場に供給しています。同社の製品は、全国各地の多くの省や都市にある 400 店舗と 40 の正規代理店で販売されています。当社は、2024年にOCOP製品とタン料理を展示、紹介、宣伝する市場に2つのブースで参加登録しました。現在、同社ではイベントで展示・紹介・消費するための商品も万全に準備している。

クナム魚醤の原料産地。

ク・ニャム魚醤有限会社の取締役、タック・ヴァン・ヒュー氏は次のように語った。「サムソン市は、省内外から多くの観光客が訪れる観光地の一つです。」したがって、このフェアに参加登録する際には、情報交換を行い、顧客基盤を拡大し、パートナーや生産者とのつながりを深めてリンクの連鎖を構築し、製品を消費したいと考えています。

タンフォン町（クアンスオン省）のNga My 36ケーキ製造サービス協同組合は、製品の生産を急いでいる。

魚醤製品に加えて、クアンスオン県のOCOP団体もイベントの料理ブースへの参加を登録した。料理グループの新しい OCOP 製品の一つとして、Nga My 36 ブランドのハローギアは、積極的な宣伝と製品消費促進のおかげで、省内外の顧客に知られるようになりました。

製品の保存期間を延ばすために掃除機をかけます。

クアン・スオン省タンフォン町のンガーミー36ケーキ製造サービス協同組合の理事長、ホアン・ティ・ミン・ガー氏は次のように語った。「協同組合は、一回一品市場のブースへの参加を登録し、一回一品市場の3つ星製品である鋤の車輪ケーキを観光客に紹介し、タン特産ブランドを広く皆さんに宣伝したいと考えました。」

Huong Que Cooperative (Thuong Xuan) は、展示市場に参加するために製品を準備しています。

省が主催する製品の紹介と宣伝のための数多くのフェアに参加してきた、ルアンタンコミューン（トゥオンスアン）のフオンクエ協同組合グループの代表であるクアック・ティ・アン氏は、製品のイメージを開発し宣伝することの価値、意味、利点を理解しています。このイベントでは、OCOP製品2種（レモンバジルシロップとシソエキス、ボトル数数千本）に加え、ルアンタンコミューン（トゥオンスアン）のフオンクエ協同組合グループは、シャンプー、コンディショナー、シャワージェル、バスソープなど、天然由来のヘルスケア・美容製品も初めて用意しました。

OCOP 認証製品だけでなく、Huong Que 協同組合は天然由来のヘルスケアおよび美容製品も提供しています。

クアック・ティ・アン氏は、このフェアを通じて、さまざまな顧客グループへのアクセスを促進し、顧客をより深く理解し、顧客をより良くケアする方法を見つけられることを期待しています。

2024年6月現在、 タインホア省には、国内で製品数が最も多い上位の省や都市の中で、3つ星から5つ星にランク付けされ認定された508のOCOP製品があります。州の機能部門およびユニットは、団体が生産を展開することを奨励するための条件を支援し創出するとともに、団体が OCOP 製品の消費を促進することを支援するための実践的な活動を数多く組織しています。

展示マーケットでのブースレイアウト。

組織委員会によると、一貫生産商品とタン料理を展示、紹介、宣伝する2024年市場が近日サムソン市で開催される予定で、最大100のブースが出展し、手工芸品、小規模産業、農産物、食品、ハーブ、タン料理など、さまざまな分野の一貫生産商品の展示、紹介、宣伝、販売が行われる。現在、約 90 社のメーカーが参加登録しており、その多くが 1 ～ 2 個のブースを登録して自社製品の展示とプロモーションを行っています。 7月19日にはオーナーらがブースの提供を受け、装飾や商品の配置などを行う予定だ。

この市場では、一地域産品（OCOP）の製品やタン料理が展示、紹介、宣伝され、省内の各地域に広がる色彩豊かな料理の風景と、工芸村の真髄である多様で高品質な製品が何千点も集まるイベントとなっています。生産者らは、このイベントに参加するための14日間の旅が、生産者、流通業者、消費者の間の協力を促進する架け橋となり、農産物や一村一品製品の生産と消費の協力に関する中央および省の政策の効果的な実施に貢献し、「ベトナム人はベトナム製品を優先的に使用する」キャンペーンの効果的な実施を促進することを期待している。

それに加えて、2024年に市場で一貫生産品やタイン料理を展示、紹介、宣伝する活動は、タインホアの観光とタイン文化や料理の素晴らしさを人々、全国の観光客、そして海外からの観光客に宣伝する機会となります。

レホア

出典: https://baothanhhoa.vn/huong-den-su-kien-cho-trung-bay-gioi-thieu-quang-ba-cac-san-pham-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-nam-2024-219842.htm