最近、レストランや商店が客に「異物」を混ぜた料理を提供していると非難する投稿がSNS上で相次いでおり、多くの人がうんざりしています。なぜこのようなことが起きているのでしょうか？
「交渉と和解が最善の方法です！」
上記の質問に対し、かつて客から「異物」の件で訴えられたホーチミン市のレストランオーナーは、もし客が苦情を申し立てた時点でレストランのスタッフが状況にどう対処し、客を満足させるかを知っていたら、事件はおそらくここまで悪化しなかっただろうと述べた。
2023年5月、ホーチミン市の牛肉麺店が客からカミソリの刃を持っていたと非難され、ソーシャルメディア上で騒動となった。
「この状況に初めて遭遇した際のスタッフの対応が甘かったため、お客様に不快感を与えてしまいました。最初の対応が悪かったため、その後レストラン側がお客様に補償しようとした努力はすべて無駄になり、不必要な論争を招いてしまいました」と、レストランのオーナーは認めた。
一方、レストランに苦情を申し立てた客は、レストラン側の「受け入れがたい」対応が怒りの要因だと述べ、単に「異物」が混入した料理を提供したという点にとどまらず、真相究明に努めると決意した。誰が正しいか間違っていたかはさておき、この事件はレストランと客の双方に不快な思いをさせた。
ホーチミン市弁護士会のブイ・クオック・トゥアン弁護士は、最近、マスコミが報じたように、レストランが「異物」を混ぜた料理を提供したとして客が訴えた事件について、弁護士らも注目し、情報を得ていると述べた。
そのため、不幸な事態を避けるため、弁護士は、料理の中に「異物」が混入しているのを発見した場合は、顧客は直ちにレストランのオーナーに報告し、両者が納得のいく形で問題を解決するべきだとアドバイスした。「問題が解決しない場合は、当局の介入を求めることも可能ですが、交渉と和解が最善の解決策です」と弁護士は述べた。
ブイ・クオック・トゥアン弁護士は、消費者の正当な権利を保護するため、消費者保護法第31条に「消費者は、自らの正当な権利や利益が侵害されたと考える場合、商品やサービスを取引する組織や個人に交渉を要請する権利を有する。商品やサービスを取引する組織や個人は、要請を受領した日から7営業日以内に消費者と交渉する責任がある」と規定されていると述べた。
弁護士らは、食品に異物が偶然混入していた場合、客とレストラン経営者の間で交渉し和解することが最善の解決策だと述べている。
法律では、消費者は苦情が正当であり、法律の規定に準拠していることを証明する証拠を持たなければならないとも規定されています。「具体的には、消費者保護法は、消費者保護法に違反する兆候を示す行為を発見した場合、消費者が申し立て方法を選択できるようにしています。」
一つは、企業組織や個人に直接連絡を取り、交渉による和解を求めること。もう一つは、第三者の組織や個人（国家管理機関、消費者の権利保護に参加する社会団体、企業、法律事務所、その他の資格を有する組織や個人）に参加を依頼することだ」と弁護士は付け加えた。
弁護士ブイ・クオック・トゥアン氏によると、レストランや飲食店に「異物」が置かれていることに気づいた場合、利用者は法律に従って対応し、法的トラブルを避けるために有効な証拠を提示せずにソーシャルネットワークに情報を投稿する際には注意する必要があるという。
ホーチミン市食品安全管理委員会はどのような勧告をしているのでしょうか?
ホーチミン市食品安全管理委員会はタン・ニエン氏に対し、食品に「異物」が混入していた場合、発見時の実際の画像を保存し、速やかに店のスタッフまたは経営者に報告して問題を解決するよう求めた。
同部署は、食事をする人が「異物」を発見した場合、事件が発生した地域の管轄の国家管理機関、区・町・郡の人民委員会、トゥドゥック市、またはホーチミン市食品安全管理委員会（食品安全管理チーム）のホットラインに連絡して報告するよう指導している。
食事をする人は、食べ物の中に「異物」を発見した場合、適切な解決策を求めて管轄当局に報告することができます。
ホーチミン市食品安全管理委員会は、食中毒予防、安全でない食品のリスクに関する警告、食中毒、中毒予防対策に関するフィードバックや推奨事項を、ホットライン 02836101318 またはメール ([email protected]) を通じて受け付けています。
したがって、ホーチミン市食品安全管理委員会は、フィードバックを受け取った後、管轄の国家管理機関が割り当てられた機能とタスクに従って検査と処理（ある場合）を行い、法的規制に従って実施すると述べた。
ホーチミン市人民委員会によると、食品安全管理委員会は新たなモデルであり、首相の許可を得て2016年12月からホーチミン市で3年間の試験運用が行われた。2020年4月1日、首相は試験運用期間をさらに3年間延長することを許可した。この機関はホーチミン市人民委員会の管轄下にあり、行政法および食品安全法違反の検査、審査、対処を行う。ホーチミン市から出荷される畜産物の検疫証明書を発行する。
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