2キロの魚でビジネスを始めて金持ちになろう

（CTO） - カントー市ドントゥアン村ドンタン集落の農家、ファム・ヴァン・フック氏（39歳）は、ウーミンの森で購入した2kgの分厚い魚（分厚いスネークヘッドフィッシュとも呼ばれる）から事業を始め、この魚種の養殖で富を築きました。それだけでなく、フック氏は数々の効果的な養殖モデルでも知られており、「1平方メートルの養殖でもフック氏は数百万ドルを稼いでいる」と多くの人が言っています。

Báo Cần Thơ•19/10/2025

フック氏は池のそばに立って、殻の厚い魚を育てており、それが彼のビジネスの成功につながった。

2キロの分厚い魚から始まる新しい仕事。

フック氏の自宅には、美しい模様を持つ厚い皮の魚が4匹入った水槽が一際目立つ場所に設置されている。フック氏によると、これは2017年に事業を始めるためにウー・ミン・トゥオン氏から購入した、合計2kgの厚い皮の魚11匹のうちの4匹だという。おかげで事業は順調に進み、思い出を刻むために水槽で飼育しているという。

フック氏は、家計を良くしたいという思いから、様々な動物の飼育を試みたが、どれもうまくいかなかったと語った。2017年、肉厚で引き締まった身、味の良さ、経済価値の高さ、そして飼育の容易さを兼ね備えた魚種があることを知り、ウミン省の森へ種苗を買いに行った。当時22万ドン相当の2kgの肉厚の魚が、思いがけず、フック氏の家計を効果的に支える事業の起業へと転機をもたらしたのだ。

厚い皮を持つ魚は多くの産地で見られますが、彼は優れた特性を持つウミン省の森の魚を選びました。防水シートの水槽で飼育したところ、8匹だけが生き残り、順調に成長しましたが、経験不足のため、繁殖用の魚として用いる雄と雌を判別できず、繁殖に成功しませんでした。

フック氏は、繁栄している魚の群れを披露した。

多くの人々から粘り強く学び、彼は厚皮魚の習性と性別を習得しました。そして約1年後、最初の稚魚の群れは1,500匹近くにまで成長しました。この成功を足掛かりに、フック氏は現在、厚皮魚を年間を通して養殖できるようになり、年間5万匹以上の稚魚を市場に供給しています。サイズにもよりますが、1匹あたり2,500～4,000ドンで販売しています。これにより、厚皮魚の稚魚の販売は彼にとって大きな経済的利益をもたらしています。

防水シートの水槽で魚を飼育する。

フック氏は養殖技術を詳細に分析し、次のように強調した。「分厚い魚は飼育しやすく、病気も少なく、抵抗力も強く、特にライギョのような粘液や疥癬、寄生虫の発生が少ない。約1年間飼育すれば商業的に販売可能で、手間もほとんどかからない。防水シート製の水槽で飼育すれば、水質管理や餌のモニタリングも容易になる。」

魚の餌は主に廃棄魚のすり身とペレットです。稚魚の販売に加え、フック氏は毎年約3トンの市販魚を平均1kgあたり17万ドンで販売しています。さらに、養殖用に稚魚を購入しているものの市場の需要を満たせない家庭向けに、市販魚も買い取っています。

「家」モデル：1階に止まり木、2階にカエル

フック氏は学習意欲が非常に高く、魚の養殖に長けています。彼の家族経営の養殖場は、地元でカエル、ライギョ、ナマズの稚魚を大規模に供給する業者でもあります。陸上の数平方メートルの防水シート池や川に張った網の囲いだけでも、フック氏は毎月数百万ドンもの収入を得ています。現在、彼はカントー市に2か所、ドンタップ省に1か所、計3か所の養殖・商業養殖場へと事業を拡大しています。

このモデルは、川の下の網かごでカエルとティラピアを養殖することを組み合わせたものです。

特に、フック氏が考案した「ロフト」方式でカエルとスズキを飼育するモデルは、高い経済効率をもたらしています。川底に張られた約10平方メートルの網の中で、カエルとスズキが共存しています。カエルは水面上に浮かぶブイの上で、スズキは水底で生活するという特性上、2種は互いの排泄物を利用しながら、互いに餌を食べ合います。

「上の階」にいるカエルたち。

カエルとティラピアは飼育から収穫までの生育期間がほぼ同じなので、約2.5ヶ月後には同時に収穫できます。このモデルの最大のメリットは、コスト削減と利益増加を実現し、わずか数ヶ月の飼育で数千万ドンもの収益を上げられることです。

彼は、魚やカエルに餌を与えるために、捨てられた魚を買っています。

フック氏の成功は、デジタル時代におけるカントーの農家の創造性と機知に富んだ能力を如実に示している。彼の小さな畑には、数平方メートルほどの防水シート製のタンクが数十基設置されている。「小さく見えるかもしれませんが、実はそうではありません」とフック氏は語る。タンク一つ一つが、彼に毎月数百万ドンもの収入をもたらしてくれるのだ。

スッポンはライギョに似た体型をしていますが、体長は短く丸みを帯びています。腹部と体側面には白黒が交互に並ぶ模様が多数あり、頭部は尖った形状が特徴です。身は美味しく、身は引き締まっており、独特の風味があります。様々な要因により、天然のスッポンは現在非常に希少であるため、フック氏の養殖成功は、西洋におけるこの貴重な魚種の保全に貢献しています。

ダン・フイン

出典: https://baocantho.com.vn/khoi-nghiep-lam-giau-tu-2-ky-ca-day-a192589.html