食中毒事件が相次ぐ、ホーチミン市食品安全局の見解は？

ホーチミン市食品安全局は、同地域の食中毒状況を克服するためには、食品安全の普及、検査、監視において機能機関が緊密に連携し、同期して実施する必要があると考えています。

多くの患者は、グエン・タイ・ソン通り（ハン・トン区）にあるビックさんの店でパンを食べた後、中毒の疑いのある症状を経験したと述べた - 写真：TRI DUC

12月4日午後、ホーチミン市の社会経済状況に関する記者会見で、食品安全局は最近の食中毒事件に関する情報に反応した。

最近の食中毒の状況と今後の克服策に関して、ホーチミン市食品安全局は、最近ホーチミン市で数件の食中毒事件が発生していると述べた。

食品安全局は、地域内の食品安全活動を強化するために、機能機関や区、コミューン、特別区の人民委員会と連携して多くの活動を行っています。

食品サービス施設、学校の共同厨房、工業団地、病院、慈善団体の厨房に対する食品安全研修の強化を含みます。

同時に、現場指導作業では、食品安全部が当該地域における食中毒予防、発生源管理、食品安全確保の強化に関する正式指示を出した。

同時に、安全な食品を選ぶこと、原産地が明確で、定評のある営業拠点のある場所で商品を購入することなどについて消費者への宣伝を強化します。

食品安全局は、この状況を克服するためには、食品の安全性の普及、検査、監視における機能機関による緊密な調整と同時進行の実施、生産および事業所による食品安全法の厳格な遵守、そして食品の選択と使用における消費者の重要な役割が必要であると考えています。

11月だけでもホーチミン市では食中毒事件が3件連続で発生し、数百人が病院に搬送されました。最も深刻な事件は、ビックさんのパンを食べた316人以上が中毒になった事件でした。

12月4日午後、食品安全局は、Co Bich Toad Bread（Ly Nguyen Ngoc Bich Van商店、住所：Hanh Thong区Nguyen Thai Son 112A）で発生した事件に関する追加情報を提供しました。食品安全局は、本件は食中毒であると結論付けました。

食品安全庁は、法律の規定に基づき、食中毒を引き起こした施設に対する行政違反処理ファイルを完成させるため、関連する診療施設16カ所に対し、今回の事件における食中毒患者の健康影響を確認するよう求める文書を出した。

フォン・ニ - トゥ・ヒエン

出典: https://tuoitre.vn/lien-tiep-nhieu-vu-ngo-doc-thuc-pham-so-an-toan-thuc-pham-tp-hcm-noi-gi-20251204173513589.htm