ビタミン C を最も多く含み、毎日無制限に摂取できるフルーツジュースはどれですか?

vitamin C - Ảnh 1. — 新鮮なオレンジ1カップには、1日に必要なビタミンCの120%が含まれています - イラスト写真

多くの飲み物、特にフルーツジュースにはビタミン C が豊富に含まれており、毎日の摂取量を摂取するのに便利です。

オレンジジュース

新鮮なオレンジジュース 1 杯には 1 日の必要量の 120% にあたる 120 mg のビタミン C が含まれており、ビタミン C の最良の供給源の 1 つとなっています。

オレンジジュースには、フラボノイド系抗酸化物質、ビタミン、カリウムや葉酸などのミネラルといった保護作用のある植物性化合物も含まれています。研究によると、オレンジジュースを飲むことは、認知機能や心臓の健康に良い影響を与えるだけでなく、食生活全体の質を向上させる可能性があることが示唆されています。

グレープフルーツジュース

グレープフルーツジュースはビタミンCの優れた供給源です。1カップのグレープフルーツジュースには93.4mgのビタミンCが含まれており、これは1日に必要なビタミンCの104%に相当します。また、グレープフルーツジュースにはビタミンAや、カロテノイド、ナリンギンなどのフラボノイドなどの強力な植物性化合物も豊富に含まれており、これらは体の酸化ストレスや炎症を抑えるのに役立ちます。

研究によると、グレープフルーツジュースを飲むと、ビタミン C とナリンギンの血中濃度が上昇し、血液の有害なフリーラジカルを中和する能力が強化されるそうです。

トマトジュース

生のトマトには豊富なビタミンCが含まれていますが、濃縮トマトジュースには1食分あたりはるかに多くのビタミンCが含まれています。111gのトマト1個には1日に必要なビタミンCの約20%が含まれていますが、トマトジュース1杯には123.3mgのビタミンCが含まれており、これは136%に相当します。

トマトジュースには、ビタミン C のほか、カリウムや、強力な抗酸化作用と抗炎症作用を持つ植物色素であるリコピンも豊富に含まれています。

パイナップルジュース

パイナップルジュース 1 杯にはビタミン C が 25 mg 含まれており、これは 1 日のビタミン C 必要量の 27% 以上です。また、葉酸や B6 などのその他の必須ビタミンやミネラルも摂取できます。

パイナップルジュースには、フラボノイドやブロメライン、強力な抗炎症作用を持つ酵素などの抗酸化植物化合物も含まれています。

レモネード

ジュースに含まれる高カロリーと炭水化物を避けたいけれど、ビタミン C が豊富な飲み物がほしいという場合は、レモン水がよい選択肢です。

新鮮なレモンを絞ったり、スプーン1杯のレモン汁を水に加えたりすると、食事にかなりの量のビタミンCを加えることができます。レモン水1杯には14.6mgのビタミンCが含まれており、これは1日に必要なビタミンCの20%以上です。