農産物輸出は市場と業界内の力による大きな圧力にさらされている。
ベトナム果物・野菜協会のデータによると、2024年の果物・野菜の輸出額は前年比28%増の71億4,800万米ドルに達すると見込まれています。しかし、2025年の最初の5か月は大幅な減少となり、わずか23億米ドル（前年比13.5%減）にとどまりました。この状況は、業界が持続的な成長を維持できるかどうかについて多くの疑問を投げかけています。
ベトナム果物野菜協会のダン・フック・グエン事務局長によると、ベトナムの果物と野菜は現在80カ国以上に輸出されているものの、市場からの圧力は高まっているという。中でも中国は依然として最大の市場であり、総売上高の65～70%を占めているが、栽培地域コード、トレーサビリティ、食品安全基準など厳格な要件を満たす正規輸入へのシフトが進んでいる。
ベトナムは現在、120万ヘクタール以上の果樹を栽培しており、年間約1,200万トンの果樹を生産しています。多くの企業がGlobalGAPやVietGAPといった国際基準の適用や、付加価値向上のための高度加工の推進に投資しています。加えて、17の次世代自由貿易協定が締結され、特恵関税による世界市場へのアクセス機会が開かれています。
しかし、この業界は依然として多くの困難に直面しています。第一に、季節性が高いため、収穫、輸送、消費のいずれの段階でも混雑と価格下落が起こりやすいことです。第二に、物流コストは依然として高く、コストの最大30%を占めることもあります。また、冷蔵倉庫と冷蔵輸送インフラの整備もまだ進んでいません。さらに、収穫後のロスも依然として大きく、20%から40%に及んでいます。
品質面では、多くの製品が、残留農薬やトレーサビリティに関して、欧州連合（EU）、米国、日本、中国といった要求の厳しい市場の厳しい要件を満たしていません。小規模かつ分散した生産は依然として大きなボトルネックとなっています。さらに、輸入国の輸入規制の頻繁な変更への適応能力も、特に中小企業にとって大きな障害となっています。
ベトナムの農産物産業は、タイ、フィリピン、マレーシア、インド、ブラジルなどの農産物輸出国からの激しい競争圧力にもさらされています。一方、ベトナムのマーケティング力と製品ブランド構築力は依然として弱く、農産物の多くは未加工のまま、あるいは仲介業者を介して輸出されています。
ボトルネックの解消に協力し、農産物の飛躍的な発展の推進力となる
会議では、企業、当局、地方自治体の代表者が多くの具体的なアイデアや提案を共有しました。
ヴィナT＆Tグループの総裁、グエン・ディン・トゥン氏は、代表的な製品の宣伝と国家ブランドの構築を強調した。
董氏は、米国に輸出されたリュウガンは、包装、品質、ブランド構築への投資のおかげで、市場で好意的に受け入れられていると語った。
会議では、アメイ・ベトナム株式会社のゴ・ティ・トゥ・ホン社長が、商工省に対し、ライチ市場を韓国に開放するための交渉を推進し、北部各省の物流コストを削減するためにハノイでの放射線照射施設の設立を加速するよう提案した。
ホン氏はまた、企業がそれに応じて製品を調整できるように、各市場の嗜好に関する詳細な情報を提供することを提案した。
国家管理の観点から、農業環境省作物生産・植物保護局のグエン・クアン・ヒュー副局長は、中国の規制強化によりドリアンの輸出は大幅に減少しているものの、中国側が栽培地域や包装施設に関する追加規定を承認しており、明るい兆しが見られると述べた。ライチについては、輸出量は前年比60%増加しており、2024年から韓国市場への開放申請が提出されている。
特にヒュー氏は、日本と韓国が貨物管理をベトナムに移管し、コストと通関時間の節約につながるという提案が進展していると述べた。
ソンラ省投資貿易観光促進センター所長で地元代表を務めるレ・ティ・ホン・アン氏は、輸送インフラ、収穫後処理、マーケティング能力といった面で多くの課題を抱えていると述べ、当局に対し、海外での見本市開催の支援、資金、法的支援、そして地元企業がより効果的に国際市場にアクセスできるよう研修を提供するよう要請した。
全体的な方向性について、ベトナム果物・野菜協会のダン・フック・グエン事務局長は、ベトナム貿易事務所システムに対し、市場調査を強化し、技術的障壁、輸入規制、消費者の嗜好に関する正確な情報を更新することを提言した。貿易事務所職員は、果物・野菜業界に関する深い専門知識を有すると同時に、デジタルマーケティングの効果を高めるためにテクノロジーを活用する必要がある。
グエン氏は当局に対し、2つの解決策を提案した。短期的には、デジタル技術を活用し、旬の農産物の通関を優先すること、長期的には、製品基準の向上、冷蔵倉庫、物流システム、高度加工、ブランド構築への投資である。季節に合わせた貿易促進活動を強化するとともに、企業が国際見本市に参加し、近代的な流通経路を構築できるよう支援する必要がある。
会議主催者は、企業が実務的な支援を得るために貿易事務所に積極的に連絡を取るよう勧告した。ドリアンについては、国境ゲートでの出荷品の全数検査を回避するため、栽培地域の管理を強化する必要がある。
ベトナムの果物・野菜産業は、世界レベルに到達する絶好の機会に直面していますが、同時に、協調的な努力を要する一連の課題も抱えています。持続的な成長という目標を達成するには、国、企業、農家が協力して品質の向上、国際基準の遵守、物流と高度加工への戦略的な投資を行う必要があります。容易な道のりではありませんが、強い意志と熱意があれば、必ず実現可能です。
出典: https://baolaocai.vn/mo-rong-thi-truong-cho-nong-san-viet-khong-the-chi-trong-cho-vao-mua-vu-post403953.html
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