柔らかくて食べやすく、香りの良いケーキは寒い日にお腹を温めてくれます

GĐXH – ケーキは柔らかくて噛み応えがあり、食べやすく、甘く、ピーナッツがたっぷりで、ココナッツの香りがします。香りの良い新鮮な生姜の糸がこのおいしくて安い冬の料理をさらに風味豊かにし、寒い日にお腹を温めてくれます。

温かいバイン・トロイ・タウはハノイの冬の定番料理です。寒い季節には、新鮮な生姜の香りがする熱々のバイン・トロイ・タウを味わうのは、絶対に見逃せない美味しい一品です。

バイン・トロイ・タウは中華料理に由来する美味しい料理です。このケーキが我が国に導入されたとき、ケーキを作る材料はベトナム料理に合うように変更されました。通常のバイン・トロイよりも手の込んだバイン・トロイ・タウの材料には、もち米、インゲン、黒ゴマ、ピーナッツ、新鮮なココナッツ、砂糖、生姜などが含まれます。

このケーキは、柔らかくて食べやすく、甘い味、ピーナッツの豊かな味、ココナッツの香ばしい味で、ハノイの有名な冬の味覚となっています。バイン・トロイ・タウの各ボウルには通常、黒ゴマが詰まった丸いボールと楕円形のボールが 2 ～ 3 個入っています。

香りの良い新鮮な生姜の茎がこの料理の風味をさらに高め、冬にお腹を温めてくれます。バイン・トロイ・タウ1杯の値段は15,000 VND〜20,000 VNDです。

ハノイには有名なバイン・トロイ・タウの店がたくさんあります。これらのお店をいくつか訪れて、おいしいバイン・トロイ・タウの味を味わってみてはいかがでしょうか。

美味しいバイン・トロイ・タウのお店

Banh troi tau Hang Dieu、ハンカン

ビック ベオ バイン トロイ タウ レストラン – ハン ディウ (ハノイ) は歩道沿いにありますが、多くの食事客を惹きつけています。ここのバイン・トロイ・タウは甘さ控えめで、歯ごたえがあり、香り高く、濃厚な味わいです。ケーキの皮は柔らかくて噛みごたえがあり、餡は黒ゴマの香りと古い生姜の辛味が豊かで、スープは濃厚で蜂蜜色です...

レストランのオーナーによると、おいしいバイン・トロイ・タウを作るには、砂糖水に注意を払う必要があるそうです。ソースは、蜂蜜色になるまでとろみがつくまでコンロで煮続けます。水は薄すぎても濃すぎてもいけません。古い生姜の辛味があり、甘すぎてはいけません。

このエリアの近くでは、4 Hang Can でバイン・トロイ・タウを試すこともできます。ここのバイン・トロイは、柔らかくて歯ごたえのある皮の中にインゲン豆または黒ゴマが入っています。バイン・トロイのボウルには少量のピーナッツも散りばめられており、非常においしいです。

ホンマイ路地のバイントロイタウ

ホンマイの小さな路地にあるフエンさんのバイン・トロイ・タウは家族経営の店です。彼女は大きい炊飯器から小さい炊飯器まで甘いスープを炊いていて、それぞれの鍋から良い香りが漂っていました。ここのジンジャーシロップは甘くてマイルドなので、甘すぎるものが苦手な方にもぴったりです。お店の営業時間は午後2時から午後10時までです。

独特のひき肉入りのバイン・トロイ・タウ

ハノイのハイバーチュン、デトホアンのドートゥアン通りでは、コーヴァンフローティングケーキをお楽しみいただけます。ここのバイン・トロイ・タウには独特のひき肉の詰め物が入っています。ケーキのボウルには通常、インゲン豆、きのこ肉、黒ゴマの 3 種類の混ぜ合わせた詰め物が入っており、甘くてスパイシーな砂糖水が注がれています。ケーキの上には黒ゴマ、ローストピーナッツ、すりおろしたココナッツなどが散らばっており、塩味のフィリングと混ざり合ってとてもユニークな味わいです。ケーキ1杯の値段は20,000ドンです。

ここでは、キャッサバの甘いスープ、濃厚な黒豆の甘いスープ、ビンロウの花の甘いスープともち米と一緒に食べることもできます...

ケーキにはさまざまなフレーバーがあり、お客様が選ぶことができます。

ハドンのバイン・トロイ・タウ

ハドン区トヒエウ通りにあるホアさんの甘いスープのお店は、濃厚な風味の伝統的な甘いスープを楽しみに多くの人が訪れる場所です。季節ごとに、その季節特有の甘いスープがあります。このお店には美味しい甘いスープが沢山あります。甘いジンジャーシロップの温かさ、ほんのりとしたナッツの風味、緑豆または黒ゴマの詰め物を混ぜた柔らかくて歯ごたえのある生地、レストランの熱々のバイン・トロイ・タウを吸い込んでください。本当に忘れられない味です。ホット・バイン・トロイ・タウは1杯20,000ドンで販売されています。

ハドンのトヒエウ通りにあるホアさんの甘いスープのお店では、季節の甘いスープに加えて、冬には美味しいバイン・トロイ・タウも提供しています。

土井缶フローティングケーキ

325 Doi Can にあるこのバイン・トロイ・タウの店は、午後 5 時半から午後 9 時までしか販売していませんが、非常に混雑するため、午後 8 時頃には通常売り切れてしまいます。店主によると、もち米を膨らむまで水に浸し、挽いて粉にし、最後に真っ白で滑らかで柔らかい生地になるまで練り上げるそうです。メインの餡は豆または黒ゴマで、香りの良い生姜シロップを添えてお召し上がりください。ここの生地は柔らかくてしなやかだと言われており、餡はちょうど良い甘さです。

この店では、バイン・トロイ・タウのほかにも、もち米、甘いスープ、熱い黒豆の甘いスープなども販売しており、食事をする人のニーズに応えています。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-mua-dong-bo-re-mon-banh-mem-deo-de-an-thom-lung-lam-am-bung-ngay-lanh-172241113154506069.htm