健康ニュースで新しい一日：脂肪肝を避けるには夕食時に注意

「夕食を遅く食べる習慣は、中年期の高血中脂肪と脂肪肝のリスクを高める」。この記事の続きを読むには、健康ニュースで一日を始めましょう！

健康ニュースで一日を始め、読者は次のような記事も読むことができます:運動中にお腹の脂肪を早く減らすための朝食の食べ方;毎日アーティチョークウォーターを飲むと肝臓に良いのはなぜ?;肝臓の脂肪を減らすことができる飲み物の種類を医師が明らかに...

夕食を遅く食べると中年層ではコレステロール値が高くなり、脂肪肝になりやすいのでしょうか？

中年期になると、代謝が低下し、脂肪や糖の代謝能力が徐々に低下します。また、仕事のプレッシャーや生活の遅れなどにより、夜遅くに食事をする習慣も増えています。

夜遅くに食事をすると、次のような影響により、中年層では高血中脂肪や脂肪肝のリスクが高まります。

人間の体には、ホルモン分泌、エネルギー代謝、肝機能を制御する体内時計が備わっています。特に夜9時以降など遅い時間に食事をすると、消化とエネルギー代謝のプロセスが、日中の活動を優先する生体リズムから外れてしまいます。

夜遅くに食事をすると脂肪肝のリスクが高まる可能性がある

写真：AI

Cell Reports誌に掲載された研究によると、夕食を遅く食べると肝臓の概日リズムが乱れ、脂肪酸酸化酵素の活性が低下し、脂質の合成と貯蔵に関連する遺伝子の発現が増加する。その結果、余分なエネルギーがトリグリセリドに変換されやすくなる。これは脂肪肝や脂質異常症の前提条件となる。

それだけでなく、夕食を遅く食べる人は、同じカロリーを摂取しているにもかかわらず、早く食べる人よりも血糖値とインスリン値が高くなるという科学的証拠もあります。これは、夜間に代謝が低下することを証明しています。

夜遅くまで食べる習慣は、心臓病の主要な危険因子であるトリグリセリドとLDL（悪玉）コレステロールの増加と関連しています。この記事の続きは11月7日の健康ページに掲載されます。

運動中にお腹の脂肪を早く減らすには、朝食をどのように食べればよいでしょうか?

お腹は脂肪がつきやすいのに、落とすのが非常に難しい部位です。定期的な運動を続けた後、朝の脂肪燃焼を最適化するための次の決定的な要素は、適切な食べ物を選ぶことです。

朝食は、適切なカロリー量だけでなく、タンパク質含有量、食物繊維、グリセミック指数、そして食事の頻度も考慮する必要があります。多くの研究で、タンパク質と複合デンプンを豊富に含む朝食は、空腹感を抑制し、腹部の脂肪減少を促進することが示されています。

オートミール、ゆで卵、野菜などの朝食は、体重を減らしたい人にとって非常に適しています。

写真：AI

運動中に腹部の脂肪をより早く減らすには、朝食では以下の食品を優先的に食べる必要があります。

豆腐とホエイパウダー。卵、ヨーグルト、豆腐、豆、ホエイパウダーなどを使った高タンパクの朝食は、満腹感を高め、1日のカロリー摂取量を減らし、体重を減らしながら筋肉量を維持するのに役立ちます。『 Obesity』誌に掲載された臨床試験で、科学者たちは、高タンパクの朝食を定期的に摂取することで、過体重または肥満の若年成人の脂肪増加を防ぐのに役立つことを発見しました。

タンパク質は満腹ホルモンを活性化させ、消化を遅らせます。また、タンパク質の消化には炭水化物や脂肪よりも多くのカロリーが必要です。筋力トレーニングと組み合わせることで、タンパク質は筋肉量の維持・増加に役立ち、基礎代謝を高め、腹部の脂肪減少に貢献します。

卵。多くの研究で、卵を含む朝食は、パンやペストリーなどの精製されたでんぷん質を多く含む朝食よりも満腹感を高め、減量を促進することが示されています。卵に含まれる重要な栄養素は、タンパク質、コリン、ビタミンB2、B6、B12など、多岐にわたります。この記事の次回の内容は、11月7日に健康ページに掲載されます。

アーティチョークジュースを毎日飲むと肝臓に良いのでしょうか？

アーティチョークティーは、肝臓と消化器系に特に良い浄化作用のある飲み物です。現代医学では、アーティチョークに含まれる生理活性物質の研究を通じて、これらの効果が証明されています。

アーティチョークティーを毎日飲むと、次のような効果により肝臓の健康を保つことができます。

アーティチョークは肝臓の自然な解毒を促進する

肝臓は体内の化学工場と考えられており、解毒、タンパク質合成、脂肪代謝を担っています。この過程で、肝臓は毒素を中和するための代謝酵素を生成します。

アーティチョークの主成分はシナリンです。この物質は胆汁分泌を促進し、肝臓が消化管から代謝物を排出するのを助けることが科学的に証明されています。

アーティチョークジュースには、熱を清め、肝臓を解毒する効果があります。

写真：AI

肝細胞を保護します。酸化ストレスは肝細胞損傷の主な原因の一つであり、特に脂肪肝、肝炎、または長期薬物使用の患者に顕著です。アーティチョークに含まれるポリフェノール、特にルテオリンとクロロゲン酸には、フリーラジカルを中和し、細胞膜中の不飽和脂肪酸の酸化を防ぐ作用があります。これが肝細胞膜の破壊の原因となります。

『Frontiers in Pharmacology』誌に掲載された研究によると、アーティチョークの葉エキスは、四塩化炭素による肝毒性に曝露されたマウスにおいて、肝障害の兆候を有意に軽減し、同時に肝臓内の重要な内因性抗酸化物質のレベルを上昇させることが示されました。また、この研究では、アーティチョークの保護効果は、ミルクシスルの主成分であるシリマリンに匹敵することが示されました。

脂肪肝を軽減します。アーティチョークの最も顕著な効果の一つは脂質代謝の改善で、これは非アルコール性脂肪性肝疾患（NALHD）の予防に重要な要素です。アーティチョークに含まれる抗酸化物質のルテオリンとシマロシドは、体内のコレステロール合成酵素の働きを阻害し、血中コレステロール値の低下を促します。この記事の続きを読むには、健康ニュースで一日を始めましょう！

出典: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-luu-y-khi-an-toi-de-tranh-gan-nhiem-mo-185251106224906824.htm