ベトナムの貝類製品のうち、ハマグリは主要な輸出製品グループであり、総輸出額の52％以上を占めています。
ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）によると、2024年8月だけでも、 輸出 ベトナムのアサリ輸出額は1,000万米ドル近くに達し、2023年の同時期に比べて29％増加しました。2024年の最初の8か月間で、この製品グループの輸出額は6,500万米ドルを超え、19％増加しました。
ベトナムでは現在、41,500ヘクタールを超える軟体動物（主に貝類）養殖が行われており、年間約265,000トンの生産量があります。そのうちハマグリは年間179,000トンに達します。この産業バリューチェーンは、約20万人の雇用を創出しています。しかしながら、気候変動と塩水浸入は、特にハマグリの生産量に深刻な影響を与えています。
現在、EUはベトナム産アサリ製品の最大の輸入国です。スペインとイタリアは、この市場における二大輸入国であり、ベトナムの単一輸入国としても二大輸入国であり、それぞれ26%と21%を占めています。現在、これら二市場への輸出は前年同期を上回っています。しかし、イタリアへの輸出は不安定で、8月には減少する傾向があります。
ベトナムにとって第3位のアサリ輸入市場である中国も、輸入を急増させている。ベトナムのこの市場へのアサリ輸出は、ここ数ヶ月、3桁の成長率で継続的に増加している。2024年8月末までに、中国へのアサリ輸出は 中国 約1,100万ドルに達し、同期間比215%増加しました。
業界関係者によると、 世界におけるアサリとムール貝の需要増加が、これらの製品の輸出に弾みをつけているという。そのため、ベトナムのアサリ輸出は年末まで成長を続けると予想されている。
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