活気のある販売と購入活動

新鮮な魚介類

夕暮れから夜遅くまで忙しく働く、ロックディエン村チュンチャン村の熟練漁師、レ・ヴァン・ランさんは、カウハイラグーンで10kg以上のエビと魚を水揚げしました。真夜中の12時過ぎ、船から魚を引き上げると、エビと魚の入った籠を丁寧に車に縛り付け、急いで市場へと向かいました。ちょうど待ち合わせの時間、魚市場は明かりをつけました。

ランさんは嬉しそうにこう言った。「この深夜魚市場のおかげで、私のような漁師の苦労が減りました。漁獲物を市場に出すのに夜明けまで待つ必要がなくなりました。漁が終われば、エビや魚はすぐに売れるので、疲れた漁の後は早く家に帰って休むことができます。」

設立から30年近く経つ深夜魚市場は、ラン氏のような漁師だけでなく、ロックディエンだけでなく、タムザン-カウハイラグーンシステム沿いの多くの漁師が集まる場所です。市場管理委員会メンバーのマイ・ディン・トゥアン氏は、「ロックディエン深夜魚市場の面積は約300平方メートルです。ここは、ロックディエン、ヴィンヒエン、ヴィンフン、ジャンハイの各コミューンやフーヴァン郡、フオントゥイ町の近隣地域の漁師が養殖または漁獲したあらゆる種類の水産物や魚介類を売買する拠点です。この地域に新鮮な水産物や魚介類を供給するだけでなく、この市場は、各地区やダナンでの取引用に冷蔵トラックで多くの顧客に魚やエビを提供する卸売市場でもあります」と述べました。

市場で長年魚介類を商うホー・ティエットさんは、「ロックディエン夜市には、天然の魚やエビから養殖まで、非常に新鮮で美味しい魚介類が揃っています。そのため、朝市では、この市場産の魚介類が非常に人気です。この市場のおかげで、10年以上にわたり、エビや魚介類を様々な場所に卸したり小売りしたりすることができ、安定した収入源となり、家族を支えています」と語りました。

モチベーションが必要

ロックディエン魚市場は午前1時から3時まで開いています。活気に満ちた市場は、毎回平均200人以上の漁師や商人が各地から集まり、売買が盛んです。屋台には、川沿いの地域の特産品が目を引くほど美しく並べられています。卸売りに加え、水産物や海産物も手頃な価格で販売されています。そのため、地元の人々や商人だけでなく、川沿いの地域の特産品を好む客もこの魚市場を訪れています。

家族のためにエビや魚を買うために市場を訪れたグエン・ヴァン・チュオンさん（トゥアンホア県アンクー区）は、「ロックディエン夜魚市場を訪れる機会がありました。ここは魚介類が豊富で種類も豊富、しかも新鮮で手頃な価格なので、とても興奮しています。市場を訪れ、漁師たちの売買のリズムに加わるのは、非常に興味深い経験です」と語った。

地域の多くの漁師や商人の生活に密着した市場であるため、安全と秩序の確保に加え、売買活動が周辺の住宅地に影響を与えないよう、環境衛生の維持が極めて重要です。トゥアン氏によると、市場は交通の利便性を高め、環境汚染や住宅地への影響を回避するため、広々とした場所に開設される予定です。「現在、市場管理委員会は汚染を最小限に抑え、市場運営の効率性を高めるためにあらゆる努力を払っています。近い将来、ロックディエン深夜魚市場が速やかに整備され、改修され、漁師や商人が安心して売買できるようになることを願っています」とトゥアン氏は述べました。

文と写真：MAI HUE

出典: https://huengaynay.vn/kinh-te/nhon-nhip-cho-ca-dem-loc-dien-154575.html