栄養成分の面では、白果グアバはビタミン C の含有量が多いことで際立っています。健康ウェブサイトHealthline (米国) によると、白果グアバ 100 グラムには約 230 mg のビタミン C が含まれていますが、赤果グアバには 200 mg しか含まれていません。
赤肉グアバも白肉グアバも、健康に良い栄養素を多く含んでいます。
写真：AI
つまり、白果のグアバは免疫システムとコラーゲン合成のサポートに適しています。一方、赤果のグアバはリコピンとカロテノイドが豊富で、これらは強力な抗酸化物質であり、心臓血管の健康を守り、がんのリスクを軽減するのに役立ちます。
水分、糖分、食物繊維含有量について見ると、白果肉グアバの水分含有量は約83%であるのに対し、赤果肉グアバは81%です。一方、食物繊維含有量は白果肉グアバ100グラムあたり8.5グラムで、赤果肉グアバの7.3グラムよりも高くなっています。一方、赤果肉グアバは糖分がやや高く、水分量も多いため、自然なリフレッシュメントとして適しています。
ミネラルに関しては、赤果肉のグアバは白果肉のグアバよりも亜鉛含有量がわずかに高くなっています。一方、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄の含有量は両種ともほぼ同じです。
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赤い果肉のグアバには抗酸化物質がより多く含まれています。
健康全般への効果という点では、赤果肉グアバは抗酸化物質リコピンの含有量が高いことで高く評価されています。この物質は、心血管の健康を守り、炎症を抑え、前立腺がんを予防する効果があります。さらに、赤果肉グアバに含まれるカロテノイド系の抗酸化物質は、日焼けによる肌ダメージを防ぐ効果もあります。
どちらの種類のグアバも食物繊維が豊富で、消化器系をサポートし、コレステロールを下げ、血糖値をコントロールします。しかし、食物繊維含有量が多い白果グアバは、体重管理に効果的であると考えられています。
ヘルスラインによると、目を引く色のおかげで、赤い果肉のグアバは通常より高値で取引されるが、白い果肉のグアバはより安価で見つけやすいという。
出典: https://thanhnien.vn/oi-ruot-do-va-ruot-trang-loai-nao-bo-duong-hon-185250911124523246.htm
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