『 ハノイの人々、昔の飲食物語』 （著者：ヴー・ザ・ロン）の中国語版が、2025年に中国で影響力のある東南アジア図書賞を受賞した。
この賞は、中国における販売量、読者のフィードバック、メディアのレビューなどの統計に基づき、中国東南アジア文化図書週間委員会、広西出版社グループ、百度が共同で企画、選定、授与するものです。
組織委員会の代表は、「本書は繊細な筆致で、ハノイとベトナムの食文化の変遷を中国の読者に鮮やかに描き出しています。ベトナム食文化の継承と革新に対する著者の思い、そしてベトナムの民族文化への深い愛情が伝わってきます。知識と温かい感情が見事に融合した素晴らしい作品です」とコメントしました。
この賞は、中国・東南アジア文化ブックウィーク（中国広西チワン族自治区南寧市で7月3日から6日まで開催）の枠組み内で、Chibooks（作品の著作権者）の代表者に授与されました。
作家のヴー・ザ・ロン氏によると、飲食は文化において非常に重要な側面です。ベトナム・ハノイの食文化のアイデンティティを見つけ、ハノイの人々の飲食のアイデンティティを深く掘り下げ、そこからハノイの食文化を保存、促進、発展させることは、新たなハノイ文化を築く上で同様に重要です。
「ベトナムのハノイの食文化に近づくため、ハノイに住む私と同年代の人間が、自分が何を飲み、何を食べていたか、また、家族や周囲の様々な年齢・世代の人々が何を食べていたかを記録したいと思います。それが、ハノイの人々の食文化の研究と保存に少しでも役立つかもしれません」と著者は述べた。
本書は、20世紀初頭のハノイの人々の食と料理の創造の歴史を探求しています。著者は、東西南北の移住や交流を通じて首都にもたらされた新しい食文化を、ハノイの人々がどのように「対処」（拒絶、受容、あるいは「同化」）したかを、時を経て回想し、学びます。
この本を中国語に翻訳した翻訳家のピ・タン・ドアさんは、著者のヴー・ザ・ロン氏が流暢で心地よく、繊細な文章でハノイの思い出を語ってくれたと語った。
「この本を読んでいると、まるで老人と昔の話を聞きながらおしゃべりしているような気分になりました。著者のヴー・ザ・ロン氏には独特の視点があり、どの物語にも彼の感情が込められています」と翻訳者は語った。
著者のヴー・ザ・ロンは1947年2月1日、ハノイ生まれ。古生物学者、人類学者、環境保護論者、文化史家として博士号を取得。ベトナム社会科学アカデミーベトナム考古学研究所人間環境研究部長を務めた。現在は、ベトナム民俗芸術協会傘下の料理芸術文化クラブの幹事、およびベトナム料理文化協会の執行委員を務めている。
出典: https://www.vietnamplus.vn/sach-am-thuc-ha-noi-doat-giai-thuong-ve-suc-anh-huong-tai-trung-quoc-post1048374.vnp
コメント (0)