3月15日、カインホア省保健局は地元の病院に文書を送り、チキンライスによる中毒の疑いのある患者に対し、サルモネラ属菌による感染症および胃腸中毒の治療を指示した。
サルモネラ菌は腸内感染症の主な原因です。
チキンライスを食べて中毒の疑いのある人が多数入院した（写真：Phu Khanh）。
これに先立ち、ニャチャン市の私立病院は、チキンライスを食べて食中毒になったとみられる子ども２人の便を培養したところ、サルモネラ菌の陽性反応が出た。
原因物質を特定することで、病院は適切な抗生物質や治療法を選択できるようになります。
また、 カインホア省保健局によると、3月15日、医療機関ではチキンライスの摂取が原因とみられる食中毒の症例が100件以上記録され、この事件に関連する患者数は合計345人となった。
そのうち入院患者総数は239人。 外来経過観察処方件数：103件1日当たりの退院件数は38件です。現在、治療中の症例は201件です。
カインホア省保健局は、省内の医療検査・治療施設に対し、上記のチキンライス中毒事件に関連する新たな症例が発生した場合には、受け入れ、治療する準備を整えるよう要請する。同時に、ユニットで治療中の入院患者と外来患者の症例を積極的に綿密に監視します。
異常な症例や重篤な症例がある場合、保健省は、部隊の専門能力を超えて患者の病状が重くなるのを防ぎ、患者にとって最適な治療ソリューションを提供するために、州立総合病院と適時に専門家による相談を行うことを義務付けています。
ダン・トリ記者の報告によると、3月13日には嘔吐、発熱、腹痛などの症状を呈した多くの人がニャチャン市内の病院に入院した。
患者によると、上記の症状はニャチャン市バ・トリエウ通りにあるTAチキンライスレストランで食事をした後に現れたという。
チキンライスで多くの人が中毒になり入院したとみられる（写真：Phu Khanh）。
3月13日朝、上記のチキンライス店は捜査のため一時営業停止となった。
カインホア省保健局の統計によると、発熱、腹痛、倦怠感などの症状があり、病院で診察と治療が必要な症例は222件あった。これらの人々は全員、TA チキンライス レストランで食事をしたことがあります。
カインホア省保健局副局長のチン・ゴック・ヒエップ医師は、中毒事件に関係する患者の健康状態は徐々に安定していると述べた。
3月15日、食品安全局（ 保健省）は公式文書を発出し、カインホア省保健局に対し、ニャチャンでチキンライスを食べて中毒になった患者の治療に積極的に資源を集中し、中毒の原因を調査するよう要請した。
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