ニャチャン市バチュウ通りの「トラムアン」レストランでチキンライスを食べて食中毒の疑いがあり、222人が入院した事件で、 保健省はカインホア省保健局に対し、地域の医療機関に積極的に患者の治療を指示し、事件を起こした施設を一時閉鎖するよう要請した。
チャンアンレストランでチキンライスを食べて中毒になった患者が、 カインホア総合病院で治療を受けている。
さらに、食品安全局は、食中毒が発生した疑いのある施設に対し、営業停止を要請し、規定に基づき食中毒の原因究明のための調査を組織しました。同時に、食品サンプルと検体を採取し、速やかに最寄りの指定検査機関に送付して検査を行い、原因を究明するとともに、結果を公表し、地域社会への迅速な警告を行いました。
この事件を通じて、保健省の代表も、食品サービス施設に対して衛生と食品安全条件を確保するための宣伝と指導を強化し、食品原材料の管理、三段階の食品検査、食品サンプルの保管、加工段階での衛生を厳格に実施する必要性を強調した。
カインホア省保健局の以前の報告によると、中毒疑いのある症例は合計222件で、そのうち約160件が治療のため入院を余儀なくされました。残りの症例は検査を受け、帰宅用の薬が処方されました。現在、すべての患者のバイタルサインは安定しており、意識も良好です。
当局は検査チームを立ち上げ、サンプルを採取して検査を行い、原因を調査しました。当該レストランの営業は一時停止となりました。
トラム・アンレストランで食中毒を引き起こした疑いのあるチキンライス。写真：VTC
カインホア省人民委員会商工局によると、検査後、チキンライスレストランの経営者は営業資格証明書と食品安全資格証明書を提示した。
しかし、購入契約書をはじめとする食品原材料に関する書類を提示することができず、当該施設は規定に従って3段階の食品検査を実施しておらず、食品サンプルの保管も行っていませんでした。
3月14日午後までに、ほぼ100%の患者から検体が採取され、健康状態は安定し、重症化は見られませんでした。一部の患者には、吐き気、発熱、頻繁な軟便、断続的な腹痛などの症状が依然として見られました。
患者検体と食品検体の検査結果はまだ出ていないため、当局は222人の入院原因をまだ特定できていない。
Tram Anh Chicken Rice Restaurantは一時閉店しております。
3月13日、保健省はニャチャン市でチキンライスを食べた多くの人が食中毒の疑いで入院したという情報を受け、調査のため「チャム・アン・チキンライス」レストランの営業を一時停止した。
同夜、チャム・アン・チキンライス店の代表者は顧客に謝罪し、積極的に患者と連絡を取り、最善の解決策を見つけるために病院を訪問しました。同時に、当局と連携して事件の原因究明に努めました。
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