ウジャラ・シグナス病院（インド）で働く栄養士のエクタ・シンワル氏は、柑橘類には消化器系の健康を改善し、便秘を予防し、腸内細菌叢の健康をサポートする食物繊維が含まれていると語った。
しかし、 Health Shotsニュースサイトによると、多くの人にとって、食事の直前に柑橘類を食べると、次のような問題を引き起こす可能性があるとのこと。
食後すぐにグレープフルーツ、オレンジ、ミカンを食べるのは良くないかもしれません。
1. 消化に影響を与える
柑橘類は酸性であるため、食後すぐに食べると消化不良を起こす場合があります。特に胃酸逆流症の人は、酸味によって不快感、消化不良、胸焼けなどの症状が出ることがあります。また、消化器系が敏感な人は、グレープフルーツ、オレンジ、ミカンを食後に食べると、腹部膨満感を感じることがあります。
柑橘類を食べる前に、食後30分または1時間ほど待ってください。
2. 栄養素を吸収する
柑橘類に含まれる一部の化合物は、食後に摂取すると栄養素の吸収を妨げる可能性があります。これは、必須ミネラルやビタミンの効果に影響を与える可能性があります。
これらはポリフェノール、タンニン、シュウ酸塩です。これらはカルシウムや鉄と複合体を形成し、食後すぐに大量に摂取するとこれらの物質の吸収を低下させる可能性があります。
3. 血糖値の変動を引き起こす
食後すぐに柑橘類を摂取すると、天然の糖分が血糖値を急上昇させ、その後急降下させる可能性があります。専門家によると、これは疲労感や間食への欲求につながる可能性があります。
4. 体重増加を引き起こす可能性がある
柑橘類にもカロリーは含まれています。特に食後に食べ過ぎると、カロリー過剰となり、時間の経過とともに体重増加につながる可能性があります。
5. 薬物相互作用
専門家によると、グレープフルーツ、オレンジ、ミカンは特定の薬剤と相互作用を起こし、薬剤の吸収や効果に影響を及ぼす可能性があるという。
特にグレープフルーツはさまざまな薬剤と相互作用を起こし、高コレステロール薬（アトルバスタチン、シンバスタチン）や血圧薬（ニフェジピン、フェロジピン、アムロジピン）などの薬剤の効果に影響を与える可能性があります。
では、グレープフルーツ、オレンジ、ミカンを食べるのに最適な時期はいつでしょうか?
柑橘類を食事に取り入れることで多くの健康効果が得られますが、食後すぐに食べないようにしましょう。Health Shotsによると、食べる30分から1時間ほど待つのがベストだそうです。
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