野菜栽培による安定した収入

エゴマや苦味野菜など、馴染みのある野菜ですが、勤勉さと努力、生産に技術を適用する方法を知っているおかげで、トラン・ヴァン・チン氏（1961年生まれ、ロンアン省カンジュオック郡フオックラムコミューン在住）は自分の庭で安定した生活を送っています。

チンさんは、以前は家族で米を栽培していたと語った。しばらく農業を営んだ後、米作りの経済効率が高くないことに気づき、高塚を築いて作物の栽培に切り替えることにしました。最初はクレソンやバジルなどの野菜の栽培を実験し、その後徐々にベトナムのバジルや苦味野菜など、西洋の人々の日常の食事で人気の野菜の栽培に重点を置くようになりました。

チャン・ヴァン・チンさん（カンジュオック県フオックラム村）は、30年以上エゴマや苦味野菜の栽培に携わっています。

これまで30年以上野菜栽培に携わってきました。彼は約3,000平方メートルの面積で、バジルと苦味野菜という2種類の野菜を主に栽培しています。家族4人全員が毎日野菜畑の世話をしています。チン氏は伝統的な方法で栽培するのではなく、先人の経験、本、新聞、現実から研究し学び、効果的に栽培しました。彼は労力を節約するために自動灌漑システムと日よけネットに投資しました。同時に、野菜畑に害を及ぼす害虫や病気を制限します。

「ミントの葉は継続的に収穫できます。1年以上かけて古くなり、その後は植え直し、1ヶ月半後には切り取って販売できます。苦味のある葉は手入れが簡単で、生育期間も短く、地元の気候にも適しています」とチン氏は語った。

毎月1回収穫し、700～800kgの収穫量がある。特にベトナム産ミントの価格は1kgあたり10,000～35,000ドン、苦味野菜は1kgあたり30,000ドン程度となっている。トレーダー達が本国に買いに来ます。これら 2 種類の野菜により、彼の家族は毎月安定した収入を得て生活を保障し、生産に再投資しています。

チン氏は生産管理をするだけでなく、自分の経験を周囲の人々と共有しようと努めています。コミューンの内外から多くの人が彼の野菜栽培技術、特に生産効率の向上に役立つ多年生バジルの栽培技術を学びに来ます。 「農業には勤勉さだけでなく、技術も必要です。正しいやり方で行えば、労力は少なく、生産性も高まります」とチン氏は秘訣を語った。

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出典: https://baolongan.vn/thu-nhap-on-dinh-nho-trong-rau-a194901.html