野菜栽培による安定した収入

エゴマや苦味野菜など、馴染みのある野菜ですが、勤勉さと努力、生産技術の応用方法を知っているおかげで、トラン・ヴァン・チン氏（1961年生まれ、ロンアン省カンジュオック郡フオックラムコミューン在住）は自分の庭で安定した生活を送っています。

チン氏によると、かつては家族で米を栽培していたという。しばらく耕作を続けた後、米の経済効率が低いことに気づき、高い土塁を築いて作物の栽培に切り替えることを決意した。当初はクレソンやバジルなどの野菜の栽培を試していたが、徐々にバジルや苦味のある野菜、つまり西洋の人々の日常食によく使われる野菜の栽培に注力するようになった。

チャン・ヴァン・チンさん（カンジュオック県フオックラム村）は、30年以上エゴマや苦味野菜の栽培に携わっています。

チン氏はこれまで30年以上野菜栽培に携わってきました。約3,000平方メートルの畑で、主にエゴマと苦味野菜の2種類の野菜を栽培しています。家族4人で毎日畑の手入れをしています。チン氏は伝統的な栽培方法にこだわらず、先人たちの経験、書籍、新聞、そして実際の経験から学び、効果的な栽培を目指しています。自動灌漑システムと遮光ネットを導入し、労力を軽減するとともに、野菜畑を荒らす害虫や病気の発生を抑えています。

「ミントの葉は継続的に収穫できます。1年以上かけて古くなり、その後植え直し、1ヶ月半後には切り取って販売できます。苦味のあるハーブは手入れも簡単で、生育期間も短く、地元の気候にも適しています」とチン氏は語った。

彼は毎月、700～800kgの収穫をしています。そのうち、ベトナム産ミントの価格は1kgあたり1万～3万5000ドン、苦味野菜は約3万ドンです。業者が自宅に買いに来ます。この2種類の野菜は、彼の家族にとって毎月の安定した収入源となり、生活を支え、生産への再投資を可能にしています。

チン氏は生産管理に携わるだけでなく、周囲の人々と自身の経験を共有することにも積極的です。コミューンの内外を問わず、多くの人が彼から野菜の栽培方法、特に生産効率の向上に役立つ多年生バジルの栽培技術を学びに来ます。「農業には勤勉さだけでなく、技術も必要です。正しく行えば、労力は少なく、生産性は高くなります」とチン氏は秘訣を語ります。

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出典: https://baolongan.vn/thu-nhap-on-dinh-nho-trong-rau-a194901.html