トラン・ヴァン・チン氏（1961年生まれ、 ロンアン省カンジュオック郡フオックラムコミューン在住）は、ミントや苦いハーブといった馴染み深い野菜を、その勤勉さと努力、生産技術の応用のおかげで、自分の庭で安定した生活を送っています。
チン氏は、かつて家族で米を栽培していたと語りました。しばらく耕作を続けた後、米作りはあまり利益にならないことに気づき、盛り土をして野菜栽培に転向しました。当初はクレソンやミントといった野菜の栽培を試し、その後徐々にスペアミントや苦味のあるハーブの栽培に力を入れました。これらはメコンデルタの人々の日常食に欠かせない野菜です。
トラン・ヴァン・チン氏（カンジュオック県フオックラムコミューン）は、30年以上ミントやビターハーブの栽培に携わっています。
チン氏は30年以上にわたり野菜栽培に携わってきました。約3,000平方メートルの畑で、ミントとビターグリーンという2種類の野菜を栽培しています。家族4人で毎日畑の手入れをしています。チン氏は伝統的な農法に頼らず、経験豊富な農家から学び、書籍や新聞、そして実体験に基づいて効果的な栽培を行っています。自動灌漑システムと遮光ネットを導入することで、労力を軽減し、同時に害虫や病気の発生を抑えています。
「ミントは継続的に収穫できます。1年以上かけて成長しますが、その後は植え直し、1ヶ月半後に収穫して販売することができます。ビターグリーンは手入れが簡単で、生育期間も短く、地元の気候にもよく適応します」とチン氏は述べた。
彼は毎月700～800kgを収穫しています。ミント類は1kgあたり1万～3万5000ドン、ビターグリーン類は1kgあたり約3万ドンで販売されています。業者が直接彼の家まで買いに来ます。この2種類の野菜は彼の家族に安定した月収をもたらし、生計を支え、生産への再投資を可能にしています。
チン氏は生産に注力するだけでなく、周囲の人々と自身の経験を共有することにも熱心だ。コミューン内外から多くの人が彼の野菜栽培法、特に長年ミントを栽培してきた技術を学びに訪れ、生産効率の向上に役立てている。「農業には勤勉さだけでなく技術も必要です。正しい方法で行えば、労力は少なく、生産性は高まります」とチン氏はその秘訣を語った。
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出典: https://baolongan.vn/thu-nhap-on-dinh-nho-trong-rau-a194901.html
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