ダクノンにあるこの「王様の果物」農園は、高い持続的価値をもたらすだけでなく、省内外の多くの農家が訪れて学ぶ場所となり、観光客を惹きつけています。
ダクノン：この「王様の果物」農園は、高い持続的な価値をもたらすだけでなく、省内外の多くの農家が訪れて学ぶ場所となり、観光客を惹きつけています。
ここは、 ダクノン省ジャーギア市ダクニアコミューン、ボン・スレ・ウー（第8集落）にある、ジャーンブランドのマンゴスチン農園です。農園主は64歳のトラン・クアン・ドン氏で、彼はキャリア初期から有機農業モデルの先駆者とされています。
この地域はマンゴスチン果実の価値を高めています。
ドン氏の家族経営の農場は20ヘクタールに及び、そのうち8ヘクタール以上は「果物の王様」と呼ばれるマンゴスチンが栽培されています。残りの土地には、アボカド、ドリアン、そして黒檀、白檀、鉄木といった長寿の木材用樹木が植えられています。これらの森林地帯は農場を取り囲み、安全な有機果樹園の「盾」のような役割を果たしています。
現在のような多くの美しい果樹が生い茂る 20 ヘクタールの農園を作り上げるために、ドン氏とその妻、そして後には子供たち、そして数十人の他の労働者たちが、何年も汗水流して努力を重ねなければなりませんでした。
ジャーアンのマンゴスチン果樹園にいるトラン・クアン・ドン氏。写真：ホン・トゥイ
妻と私は約30年前、ホーチミン市（ホーチミン市）から新しい生活を始めるためにここに移住しました。当時、この地域は広大な土地、人口密度の低い、そして地価の安い土地でした。土地を取得し作物を育てるには、勤勉さと努力さえあれば十分でした。しばらく暮らしてみると、ここの気候と天候は素晴らしく、土壌は肥沃で、空気もとてもきれいでした。まだ耕作する人が少なかったからです。調べてみると、ここは様々な作物、特に果樹に適していることがわかりました。また、私は子供の頃からマンゴスチンが大好きで、尋ねてみたところ、 ベンチェからマンゴスチンの木をすでに持ち込んで植えている人がいることを知り、マンゴスチンについてもっと詳しく知るようになりました。
「マンゴスチンはフクギ科に属する大木で、東南アジアの多くの国で栽培されています。ベトナムでは、主に南部で栽培されています。ライ・ティエウ（ビンズオン省）のマンゴスチン栽培地域の基本的な生育特性、気候、土壌条件を理解した後、ダクノンがマンゴスチンの栽培に適していると考え、2000年にマンゴスチンの苗を購入し、1ヘクタールの土地に植え始めました。木が順調に育ったので、その後も栽培範囲を拡大していきました」とドン氏は振り返ります。
董氏によると、マンゴスチンの木は森林樹と同様に成長が遅いため、植え付け後3年間は水分保持のために日陰を作る必要があるという。木が成長するにつれて、根はより深く伸び、自然に水分を吸収するようになる。害虫や病気に関しては、マンゴスチンの樹液には収斂性があり、一部の昆虫や害虫に抵抗力があるため、ドリアンなどの果樹ほど害虫駆除は難しくない。
「マンゴスチンの木の害虫や病気の防除には化学農薬は使用していません。虫を寄せ付けず、若い葉や果実を守るためにエッセンシャルオイルを散布するだけです。さらに、ミバエが果実に危害を加えないように、生物学的トラップを使用しています。穴を開けたペットボトルに生物学的製剤を塗布し、木の幹に吊るしてミバエをおびき寄せるのです」とドン氏は語った。
ドン氏のマンゴスチン農園は、完全に天然の産物を使って栽培されているため、消費者にとって安全です。写真：ホン・トゥイ
ドン氏は、ダクノン地域はコーヒー、ドリアン、マンゴスチンといった長期栽培に非常に適していると述べた。また、ダクノン地域で栽培されるマンゴスチンとドリアンは、その独特の気候、風土、標高により、他の省よりも数ヶ月遅れて実をつけ、収穫されるのも特徴だ。
「ここでは4月頃から木々が開花し始め、他の地域では収穫が終わっているのに、ここでは収穫を始めたばかりです。これは農家にとって大きな利点であり、特に製品に原産地とブランドが認証されている場合はなおさらです」とドン氏は評価した。
輸出品は数倍高い価格で売れる。
マンゴスチン栽培を始めた当初から、董さんは高品質の製品を生産することにこだわり続けました。当時は有機農業の概念があまり知られておらず、董さん自身も有機農業のプロセスがどのようなものかさえ知りませんでした。
「以前、家の周りの農家が毎日、未処理の堆肥を使って野菜を育て、ひどい悪臭と汚染を引き起こしているのを目にしていました。その臭いは強烈で、頭痛がするほどでした。さらに、農薬や成長促進剤も無差別に散布されていました。野菜は売るためのもので、自分で育てた野菜は食べませんでした。たとえ食べなくても、彼ら自身だけでなく、周りの人々、まず家族、次に近所の人、そして消費者が、知らないうちに有害な肥料や農薬に汚染された野菜を食べていたのです。ですから、私がこの農場を経営するようになった時、後悔しないようにきちんとやらなければならないと常に自分に言い聞かせていました。何よりも、自分と家族のために、皆が食べて健康でいられるようにしたいと思ったのです」と董さんは打ち明けました。
オランダへの輸出に加え、ジアアン産のマンゴスチンはダラット、ハノイ、ホーチミン市といった主要市場への供給にも十分な量です。すべての製品にはトレーサビリティタグが付いています。写真：ホン・トゥイ
当初、彼は自らの理解に基づく「クリーン」農業を実践していました。それは、化学肥料の使用を制限または回避し、よく腐熟した堆肥のみを使用し、有害な化学物質や農薬の使用を控えるというものでした。彼は木の根元の雑草だけを刈り取り、他の場所では雑草が生育できるようにしました。これは、昆虫が生息しやすい環境を作り、土壌の水分を保つためでした。
そこで、当局から安全な農業慣行に関する指導を受け、その指示に従ったところ、長年行ってきた方法とほとんど変わらないことに気づきました。2013年にはGlobalGAP基準に基づいた農業指導を受け始め、2016年から現在に至るまで、彼のマンゴスチン農園は一貫してグローバルクリーン農業基準を満たしています。現在、彼のGia An農園で生産されるマンゴスチンは、ダクノン省で数少ないOCOP 4つ星認定農産物の一つとなっています。
ドン氏は、GlobalGAP基準に従った農業には、技術を習得するだけでなく、土地の準備から管理、収穫、輸送、保管まで、プロセスの各ステップを定期的に監視する必要があると述べました。
「開花、結実、収穫に至るまで、植物の各段階は複数の期間に分けられ、それぞれに異なる施肥と灌漑の配合が用いられます。同様に、収穫期には輸出製品は特定の基準を満たす必要があり、それらはすべて詳細かつ具体的で、ログブックに完全に記録されています。このログブックにより、製品の品質を正確に評価することができ、万が一事故が発生した場合でも、ログブックに基づいて原因を突き止めることができます」とドン氏は述べた。
ジアアン農場は、観光客、学生、農家、そして農業関係者など、多くの団体が訪れ、体験から学ぶ人気のスポットです。写真：ホン・トゥイ
長年にわたり、ある企業がジアアン産マンゴスチンの一部をオランダに輸出するために国内価格の3～4倍の価格で買い付けており、残りはホーチミン市、ハノイ、ダラット、ダナンといった国内主要市場で販売されています。すべての製品にはトレーサビリティタグが付けられており、市場価格よりも高い価格で販売されています…
「持続可能な開発を実現し、製品価値を高め、国内外の高級市場で受け入れられるためには、内側から美しい製品を作るしかありません。つまり、見た目も美しく、美味しく、安全な製品を作るということです。そして、それを実現するためには、有機農法に従って栽培することが不可欠です」とトラン・クアン・ドン氏は強調した。
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出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-trai-cay-vua-canh-tac-huu-co-xuat-khau-gia-cao-chot-vot-d409557.html
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