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2010年から2011年にかけて、フンカン茶園は「汚れた茶」の生産が発覚し、深刻な危機に直面しました。当時、人々は急速な芽の成長を促すために化学肥料や農薬を過剰に使用し、適切な管理をせずに機械で収穫し、さらには重量を増やすために砕石やコーンスターチを混ぜていました。その結果、消費者はこぞって茶葉から離れ、記録的な低価格にもかかわらず、売上は急落しました。
2015年は、地区の農業部門と村当局が、茶葉生産におけるVietGAP基準の適用を指導した重要な転換点となりました。これは、消費者の信頼を回復し、茶葉の安定した市場を創出するための最初の取り組みでした。
ケナム村のトラン・ティ・ハンさんの家族は3,500平方メートル以上の茶畑を所有しており、そのうち2,500平方メートルは2004年から栽培されているバッティエン茶の木で、このモデルに参加しています。その後、2024年7月、彼女の家族はイエンバイ省科学技術局と北部山岳地帯農林科学技術研究所が実施する有機茶生産プロジェクトへの参加登録を行いました。現在、これらの茶畑は地元の農協に生茶葉を販売することで、年間約1億ドンの利益を生み出しています。
「よく腐熟した肥料の使用と、安全な生物学的製剤を用いた害虫駆除に切り替えました。除草と管理は発電機と手作業で行っており、茶の新芽は1新芽2葉の基準に従って手摘みで収穫しています」とハン氏は述べた。
同様に、ケーナム村のハ・ティ・トゥさんの家族は、4,000平方メートル以上の茶畑（うち2,200平方メートルはバッティエン茶）を所有し、年間1億ドン以上の安定した収入を得ています。「バッティエン茶は新鮮な茶芽の収穫量は少ないですが、平均買取価格は1kgあたり2万6,000ドンで、ミッドランド茶の2倍です」とトゥさんは述べ、有機農法を用いて、この茶畑全体をバッティエン茶に置き換える計画だと付け加えました。
2020年は、30名を超える組合員を擁するケーナム茶協同組合の設立という重要な節目を迎えました。フンカン村人民委員会のトラン・ヴァン・タム委員長によると、政府は原料地域の評価、苗木への投資、そして35ヘクタールを超えるミッドランド茶畑をバッティエン茶種に植え替えるための資金を提供しました。また、工場の建設や近代的な生産機械の導入も支援しました。現在、協同組合の組合員数は90名近くにまで増加し、フンカンの特産品であるバッティエン茶は一級茶生産者協会（OCOP）の4つ星認証を取得し、省内外の消費者から高い評価を得ています。
ケーナム茶協同組合の理事長、ヴー・ヴァン・ホン氏は次のように語りました。「10年以上前、 タイグエン省の茶栽培モデルを視察した際、1キログラムあたり数十万ドン、時には数百万ドンで茶が売られているのを目にしました。一方、私の故郷では1キログラムあたり3万～4万ドンしか売れませんでした。私は人々と協力して農法を変えようと決意しました。」
VietGAPプロセスを適用した結果、1ヘクタールあたり年間9～10トンの新鮮な茶芽が収穫され、2億ドン以上の収入に相当します。これにより、多くの世帯が、生産性の低い庭先や非効率的な林業に利用されていた丘陵地を茶畑に転換するようになりました。
フンカン茶栽培地域の物語は、農業生産における粘り強さと革新の貴重な教訓です。かつて「汚れた茶」としてボイコットされていた地域から、人々はクリーンでオーガニックな茶の生産へと力強い転換を遂げ、市場で徐々にブランドを確立してきました。原材料の品質向上、土壌に適した美味しい茶の品種の選定、クリーンな生産方法の採用、そしてブランドの構築に注力することで、フンカンの人々は茶栽培で着実に繁栄を遂げています。これは、経済的な利益だけでなく、地域社会の健康にも貢献する持続可能な農業開発の証です。
フン・クオン
出典: https://baoyenbai.com.vn/12/348529/Tu-che-ban-den-OCOP-4-sao.aspx
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