原則として、ホエイ、カゼイン、大豆プロテイン、エンドウ豆プロテインなどのプロテインパウダーは、濃縮された形になっているだけで、食品です。健康ウェブサイト「Verywell Health」 （米国）によると、プロテインパウダーをコーヒーに混ぜることは、健康な人にとっては安全であり、水や牛乳に混ぜるのと同様です。
適切な準備をすれば、コーヒーの中でプロテインパウダーが固まるのを防ぐことができます。
写真：AI
ただし、注意すべき点が2つあります。コーヒーの温度と、対象とする人です。コーヒーが熱すぎると、粉末、特にホエイが固まってしまうことがあります。解決策としては、まず粉末を少量の冷水か牛乳で混ぜ、その後、熱いコーヒーを少しずつ加えていくのがおすすめです。
慢性腎臓病、進行した肝疾患の患者、またはタンパク質制限食を摂っている患者は、プロテインパウダーを混ぜたコーヒーを定期的に摂取する前に医師に相談してください。
プロテインパウダーを加えたコーヒーを飲むことは、1日を通してタンパク質摂取量を増やす良い方法と考えられています。健康な成人の場合、一般的に1日あたり体重1kgあたり約0.8gのタンパク質摂取が推奨されています。 アスリート、高齢者、または筋肉量を維持したい人は、より多くのタンパク質を必要とすることがよくあります。コーヒー1杯に加えるタンパク質の理想的な量は、1杯あたり15～25グラムです。
このタイプのブレンド飲料は、運動前後にも最適です。運動前に飲むとカフェインの効果でパフォーマンスが向上し、運動後に飲むと覚醒度と集中力が高まります。また、タンパク質は筋肉の回復に必要な必須アミノ酸を供給します。
プロテインパウダーを混ぜたコーヒーを飲むときに注意すべき人は誰ですか?
プロテインパウダーをコーヒーに混ぜるのは便利ですが、すべての人に適しているわけではありません。乳糖不耐症や乳タンパク質アレルギーのある方は、ホエイプロテインやカゼインプロテインパウダーを摂取すると、膨満感、ガス、下痢などの症状が出ることがあります。多くのプロテインパウダーには、砂糖、人工甘味料、香料が大量に含まれています。毎日摂取すると、砂糖や添加物の総量が多くなり、糖尿病予備群や糖尿病患者の血糖値を上昇させる可能性があります。
さらに、この混合物に含まれるコーヒーにはカフェインが含まれています。カフェインは、大量に摂取したり、就寝時間近くに摂取したりすると、不眠症、心拍数の上昇、落ち着きのなさを引き起こす可能性があります。また、鉄分を多く含む食事の直後に摂取すると、鉄分の吸収にも影響を及ぼします。
プロテインパウダーをコーヒーに混ぜる場合は、できるだけ「クリーン」なプロテインパウダーを選ぶ必要があります。つまり、糖分が少なく、人工香料が少なく、検査・認証済みのものを選ぶ必要があります。牛乳由来のプロテインパウダーが苦手な場合は、エンドウ豆、大豆、玄米由来のプロテインを選ぶことができます。
正しく準備すれば、プロテインパウダーは固まりません。まず、パウダー1杯分を50～100mlの冷水または牛乳に混ぜ、振ってパウダーを溶かします。その後、熱いコーヒーをゆっくりと注ぎ、絶えずかき混ぜます（ Verywell Healthによる）。
出典: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-tron-bot-protein-pha-the-nao-cho-tot-185251211200759242.htm
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