専門家によると、ベトナムは果物の発展を徹底的に方向付ける必要がある - 写真:N.TRi
7月18日、 農業環境省がホーチミン市で開催したフォーラム「パッションフルーツ、バナナ、パイナップル、ココナッツの競争力強化と輸出促進のための解決策」では、専門家から多くの発言と意見が寄せられました。多くの専門家が、様々な果物の輸出見通しを高く評価しました。
ベトナムは世界で9番目に大きなバナナ輸出国です。
農業環境省科学技術局のグエン・ニュー・クオン副局長は、2024年までに全国の果樹栽培面積は128万ヘクタールに達し、年間生産量は約1,500万トンに達すると予測していると述べた。中でも、パッションフルーツ、バナナ、パイナップル、ココナッツは開発上の優位性が多く、規模の拡大と輸出額の増加が見込まれる産品である。
現在、ベトナムのパッションフルーツの生産量は年間16万3000トンに達しています。2030年までに30万トンに達することを目標としており、米国、韓国、タイへの正式な輸出手続きを完了させています。
パイナップルについては、生産量は約86万トンで、2030年までに100万トン近くに達することが目標です。
バナナの生産量は約300万トンで、2024年の輸出額が約3億8000万米ドルに達する主要輸出品目であり、ベトナムは世界第9位のバナナ輸出国となる。
ココナッツは、20万2000ヘクタールを超える栽培面積と、有用果物の中で最大の面積を誇り、年間228万トンを生産しています。ベトナムは世界有数のココナッツ輸出国です。2030年までに、ココナッツ産業は高度加工へと大きく転換するでしょう。
Nafoods取締役会会長のグエン・マイン・フン氏は、パッションフルーツ業界はわずか10年で年間収益がゼロから数億ドルに成長し、ピューレや濃縮製品だけでも約3億ドルの収益を上げていると語った。
フン氏は「中国市場が完全に開放され、産業が適切に計画されれば、パッションフルーツは10億ドルの市場規模に達する可能性がある」とコメントした。
一方、ユニファームのファム・クオック・リエム社長は、ハイテク生産による収益を1ヘクタール当たり2万ドルに増やすことを目指し、市場ごとに品質をカスタマイズするのではなく、統一された一連の基準を維持することを選択したと語った。
「業界全体が大規模で体系的な生産と技術の応用へと移行することに合意すれば、バナナは長期的には40億ドルのマークを超え、10億ドル規模の産業になる可能性もある」とリエム氏は評価した。
ベトナム果物野菜協会事務局長ダン・フック・グエン氏によると、年間約6.3%の成長率を誇る世界のパイナップル市場は、約290億ドルの規模があり、大きなチャンスがあるという。
ベトナムの中国向けバナナ輸出が急増 - 写真:TTO
やるべき仕事はまだたくさんあります。
チャン・タン・ナム農業環境副大臣は開会の辞で、ベトナムの果物産業は急速に成長しているものの、輸出市場の拡大、競争力の向上、ブランドの構築という緊急の課題に直面しており、原材料、加工、トレーサビリティ分野のボトルネックの解決に重点を置くことを強調した。
経営の観点から、クオン氏は率直に、ドリアンは今のところ「10億ドル」の売上高を達成した唯一の果物製品であり、ドラゴンフルーツなどかつては地位を築いていた製品の売上は低下していると指摘した。この現実は、果物業界がまだ多くの課題を抱えていることを示している。
「栽培地の計画から生産・加工、輸出市場の拡大に至るまで、中核的な課題の解決に注力する必要があります。これは一人の仕事ではなく、管理機関、企業、協同組合、農家に至るまで、業界全体の共通の責任です」とクオン氏は強調した。
輸入後植物検疫センターIIの副所長であるゴ・クオック・トゥアン理学修士によると、南米市場への進出は輸送コストと熾烈な競争のために難しく、一方でASEAN諸国には類似した製品があり、差別化が難しいとのこと。
ベトナムは、栽培面積の拡大だけでなく、品質、収穫後処理技術、バリューチェーンの標準化、情報の透明性などにも重点を置き、果物の発展を深く追求する必要があります。効果的な輸出のためには、トレーサビリティを厳格に管理し、生産チェーン全体にわたって生産体制を再編する必要があります。
問題を解決するために、洪氏は栽培地域の合理的な計画、種子の品質管理、農薬管理の強化、小規模施設の管理を改善するための生産の再編成という4つの主要な解決策を提案した。
栽培地域の監督を強化し、地方当局の能力を向上させる
農作物生産局によれば、植物保護薬剤の使用違反、誤った表示、栽培地域や包装施設のコード付与後の管理の不備などが、業界の持続可能な発展に多大な影響を及ぼしているという。
これを克服するために、同庁は協同組合を中核として生産を再編成し、栽培地域の監督を強化し、地方当局と企業の国際基準遵守能力を向上させることを提案した。
出典: https://tuoitre.vn/viet-nam-xuat-khau-chuoi-lon-thu-9-toan-cau-dua-cung-xuat-hang-dau-the-gioi-20250718164719701.htm
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