7월과 할머니의 신선한 생강 주스
란은 도시에 온 지 벌써 일 년이 되었다. 작년 음력 7월, 란이 처음 도시에 발을 디딘 날, 일주일간 내리던 응우우 강우를 만났던 날들이 떠오른다. 그날 란은 추위를 느꼈고, 마음은 지치고 무거웠으며, 배도 아팠고 속은 차가웠다. 며칠 동안 비 때문에 감기에 걸린 게 아닐까 하는 생각이 들었다... 문득 할머니가 아이들과 손주들이 감기에 걸릴 때마다 집에서 끓여 주시던 생강물이 생각났다.
요즘 집에 있을 때는 신선한 생강을 많이 사서 씻어 물기를 빼고 껍질을 벗겼습니다. 뿌리는 냉장고에 넣어두고, 뿌리를 갈아서 작은 봉지(물 1~2컵 분량)에 싸서 냉동실에 넣어 두었습니다. 필요할 때마다 꺼내 뜨거운 물 한 컵에 넣어 원하는 만큼 끓여 마셨습니다.
그녀는 또한 아이들이 필요할 때 생강을 썰어 꿀과 따뜻한 물에 타서 빠르게 효과를 볼 수 있도록 미리 생강을 구워 두었습니다. 신선한 생강은 매콤하고 향긋한 냄새가 났고, 마시자마자 온몸이 따뜻해졌고, 배앓이도 점차 멈췄으며, 추위도 멈췄고, 머리도 가벼워졌습니다.
음력 7월 전에는 신선한 생강을 사서 씻어서 물기를 뺀 후 냉장고에 보관해 두었다가 나중에 사용하면 됩니다.
맛있고 건강에도 좋은 생강물 만드는 5가지 방법
왜 음력 7월에 생강물을 마셔야 할까요?
음력 7월은 부정적인 기운이 강하고 날씨가 습한 시기입니다. 많은 사람들이 쉽게 피곤하고 불면증에 시달리며, 이유 없이 슬퍼하는 경우가 많습니다.
생생강은 수천 년 동안 이어져 온 전통 약재입니다. 한의학에 따르면 생생강은 비장과 위를 따뜻하게 하고, 양기를 북돋우며, 혈관을 깨끗하게 하고, 마음을 맑게 하는 데 도움이 된다고 합니다. 이른 아침과 정오에 생강물을 마시면 감기를 예방하고, 마음을 따뜻하게 하며, "귀월"에 무기력증과 우울증을 예방하는 데 도움이 됩니다.
음력 7월에 만들 수 있는 맛있고 마시기 쉬운 생강 음료 5가지를 소개합니다.
1. 꿀을 넣은 신선한 생강 주스
효능: 저항력 증가, 신체를 따뜻하게 함, 소화 촉진, 목 진정 효과.
만들기:
생강: 얇게 썬 것 3개
따뜻한 물: 200ml (~70-80°C)
꿀: 1티스푼 (물이 식은 후 추가)
사용 방법: 아침 일찍 공복에 또는 식사 30분 후에 복용하세요.
신선한 생강을 여러 가지 방법으로 섞어 맛있고 배를 따뜻하게 해주는 음료를 만들 수 있습니다. (사진 출처: 인터넷)
2. 레몬그라스와 레몬그라스를 넣은 신선한 생강물
용도: 가벼운 감기 완화, 신체 해독, 긍정적 에너지 증가, 정신 진정에 도움이 됩니다.
만들기:
생강: 5조각
레몬그라스, 으깬 것: 1줄기
레몬 껍질: 1 작은 조각(씻은 것)
500ml의 물에 10분간 끓인 후 식힌 다음 레몬즙 몇 방울을 떨어뜨립니다.
사용 방법: 아직 따뜻할 때 하루 1잔씩 마시세요. 오후나 추위를 느낄 때 마시는 것이 가장 좋습니다.
3. 생강 계피차
용도: 경락을 따뜻하게 하고, 혈액 순환을 촉진합니다. 특히 손발이 차갑고 혈액 순환이 좋지 않은 사람에게 좋습니다.
만들기:
생강: 3조각
계피 스틱: 작은 조각 1개 (약 3-5cm)
물: 300ml
10분간 끓인 후 식혀서 마신다.
팁: 단맛을 더하기 위해 당밀이나 야자설탕을 조금 첨가할 수 있습니다.
구운 생강을 어린 코코넛 워터에 섞어 마시면 아주 맛있습니다. (사진 출처: 인터넷)
4. 어린 코코넛 워터와 섞은 구운 생강
용도: 음을 보양하고 진액을 생성하며, 차가운 체질, 쉽게 속이 상하는 사람, 기력이 약한 사람에게 음양의 균형을 부드럽게 맞춰줍니다.
만들기:
생강을 불(혹은 숯불이 있다면)에 살짝 구워 껍질을 벗기고 썰어줍니다.
어린 코코넛 워터: 200ml
생강: 3조각
유리잔에 붓고, 분홍소금을 약간 넣고 잘 저어주세요. 따뜻하게 또는 살짝 차갑게 마셔도 좋습니다.
5. 생강과 국화차 - 우울하고 생각이 많은 사람들에게
효능: 신경을 이완시키고, 스트레스를 줄이며, 7월에 정신을 가볍고 따뜻하게 하는 데 도움이 됩니다.
만들기:
생강 슬라이스: 2-3조각
말린 국화: 4-5송이
200ml의 뜨거운 물에 5~7분간 우려냅니다.
꿀 1티스푼을 넣어 맛을 조절하세요.
음력 7월에는 날씨와 환경의 변화를 피할 수는 없지만, 매일 따뜻하고 향긋한 생강물을 마시면 몸을 따뜻하게 유지하고 양기를 북돋울 수 있습니다. 몇 분만 준비하면 맛있고 건강에도 좋으며 기분까지 좋아지는 생강차를 즐길 수 있습니다.
신선한 생강즙은 건강에 좋지만, 어떤 사람들은 마시기를 꺼립니다. 일러스트 사진입니다.
생강물을 마시면 안 되는 사람은 누구인가요?
신선한 생강즙은 건강에 좋지만, 다음과 같은 사람들은 생강즙 섭취를 제한하거나 피해야 합니다. 특히:
- 고열, 출혈, 코피가 나는 사람: 생강은 맵고 열을 높일 수 있으므로 몸에 열이 있거나 출혈 문제가 있는 경우에는 적합하지 않습니다.
- 고혈압 환자: 생강은 혈액 순환을 촉진하여 일시적으로 혈압을 높일 수 있습니다. 고혈압 환자는 규칙적으로 복용하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
- 임신 마지막 3개월 동안의 여성: 생강은 약간의 혈액 활성화 효과가 있으므로, 특히 임신 마지막 단계에서는 과도한 음주를 제한하세요.
- 위장 질환이 심한 사람: 생강은 매콤하고 따뜻한 맛이 나며, 위장에 심각한 염증이나 궤양이 생기면 자극을 유발할 수 있습니다.
밤에 생강물을 마시지 마세요?
생강물을 마시기에 가장 좋은 시간은 배가 따뜻할 때인 아침이나, 몸이 차가울 때인 저녁입니다. 이때 생강은 혈액 순환을 촉진하고 체온을 높이는 효과가 있습니다.
하지만 밤에 생강물을 마시는 것은 피하세요. 특히 잠자리에 들기 전에는 마시지 마세요. 생강물을 마시면 다음과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.
- 잠들기 어려움: 몸이 따뜻해지고, 심장이 빨리 뛰고, 뇌가 더 예민해집니다. 낮에는 좋지만, 잠들기 위한 준비에는 적합하지 않습니다.
- 위산 분비 증가: 위가 민감한 사람의 경우 생강을 늦게 마시면 속쓰림이나 산성 역류가 쉽게 발생할 수 있습니다.
- 불안함, 이완하기 어려움: 특히 자극적인 음료에 민감한 사람들에게 해당됩니다.
- 밤에 생강물을 마셔야 한다면 카모마일이나 꿀로 희석한 생강을 선택하여 진정시키고, 잠자리에 들기 최소 2시간 전에 마시세요.
출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-cach-pha-nuoc-gung-tuoi-ngon-va-de-nhat-dinh-phai-uong-trong-thang-co-hon-vi-ly-do-sau-17225081215514253.htm
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