에어프라이어로 바삭하고 맛있는 돼지껍질을 만드는 방법, 놀라울 정도로 빠르고 쉽습니다.

돼지기름 만드는데 필요한 재료

• 500g 돼지기름(신선하고 맛있는 돼지기름을 고르려면 원산지가 분명하고, 색깔이 불투명한 흰색이며, 눌렀을 때 탄력이 좋고, 끈적거리지 않고 이상한 냄새가 나지 않는 돼지기름을 골라야 합니다).
• 소금
• 도구: 에어프라이어
  

튀긴 돼지고기 기름을 만들기 위해 좋은 돼지고기 기름을 사려면 원산지가 분명하고, 색깔이 불투명한 흰색이며, 눌렀을 때 탄력이 좋고, 끈적거리지 않고 이상한 냄새가 나지 않는 돼지고기 기름을 선택하세요.

에어프라이어로 튀긴 돼지껍질 만드는 법

1단계: 지방 준비

지방을 사면 껍질을 잘라낸 다음 소금 1티스푼을 섞은 물로 씻어서 지방이 깨끗하고 냄새가 나지 않도록 하세요.

씻은 후 물기를 빼고 지방을 1~2cm 정사각형으로 자릅니다. 그런 다음 에어프라이어에 지방을 고르게 깔아줍니다.

지방을 1~2cm 정사각형 조각으로 자릅니다.

그런 다음 에어프라이어에 지방을 고르게 깔아줍니다.

2단계: 돼지고기 기름을 튀기세요

에어프라이어를 이용해서 2번에 나누어 튀기세요. 처음에는 온도를 180도로 설정하여 15분간 굽습니다.

냄비를 끄고 나서 꺼내서 잘 저어주면 돼지고기 기름을 두 번째로 튀길 때 더욱 바삭바삭해집니다.

처음 튀긴 후 잘 저어주면 두 번째 튀긴 때 돼지고기 기름이 더 바삭하게 튀겨집니다.

다음으로 180도에서 20분 동안 두 번째 튀김을 시작합니다.

라드를 빼고 180도에서 20분간 두 번째로 튀깁니다.

3단계: 에어프라이어로 완성된 돼지고기 튀김

몇 분 후, 황금빛으로 바삭한 돼지 껍질이 완성됩니다. 에어 프라이어를 사용하면 튀긴 돼지 껍질을 매우 빨리 만들 수 있으며, 이 방법은 기름과 지방의 양을 최소화하는 데 도움이 되어 마음의 평화를 제공합니다.

냄비를 꺼낸 후, 돼지고기 껍질을 꺼내세요...

...고추, 마늘, 다진 양파와 함께 볶거나 생선 소스, 토마토 소스와 함께 끓이거나 그냥 먹어도 맛있고 밥과 함께 먹으면 좋습니다.

이 돼지고기 껍질찜 요리 사진만 봐도 바로 주방에 들어가서 만들고 싶어집니다.

냄비를 끄고 돼지기름을 빼고 고추, 마늘, 다진 양파와 함께 볶거나 생선 소스, 토마토 소스와 함께 끓이거나 그냥 먹어도 맛있고 밥과 함께 먹으면 좋습니다. 냄비 바닥에 남은 기름을 그릇이나 병에 붓고 다른 요리를 할 때 사용하세요.

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출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-top-mo-bang-noi-chien-khong-dau-ngon-gion-nhanh-bat-ngo-va-nhan-tenh-172240921184836312.htm