수프는 유방암 예방에 좋고 간과 뇌 건강에도 좋으며 여성은 정기적으로 섭취해야 합니다.

GĐXH - 이 수프의 두 가지 주요 재료는 계란과 토마토입니다. 특히 토마토는 비타민 C와 항산화제를 공급하여 계란의 영양소 흡수를 돕는 데 도움이 됩니다. 이 영양가 있는 수프의 영양 성분과 요리 방법은 아래와 같습니다.

계란과 토마토의 영양가와 건강한 조합

계란 에는 단백질, 콜린, 비타민 B12가 풍부해 뇌와 근육 기능을 지원합니다. 100g의 닭고기 달걀에는 신체에 매우 필요한 리신이 1,070mg 함유되어 있으며, 모유보다 9배 더 높습니다. 동시에 달걀 노른자는 질병을 예방하고, 피부 노화를 막고, 산화력을 증가시키고, 멜라닌 자유 라디칼을 대사시키는 항산화제 역할을 합니다.

토마토 에는 비타민 A와 C가 풍부하게 들어 있어 어린이의 눈 발달에 좋습니다. 게다가 토마토는 소화하기 쉽고 칼슘, 철, 칼륨, 인, 마그네슘, 유황, 니켈, 코발트, 요오드, 유기산 등 미네랄 성분이 풍부해 저항력을 높이는 데 도움이 됩니다. 리코펜과 항산화제는 신체를 자유 라디칼로부터 보호하고, 면역 체계를 강화하며, 전립선암 위험을 줄이는 데 도움이 되며, 암세포를 예방하는 많은 생화학 반응에 참여합니다.

Món canh giúp phòng ngừa ung thư vú, bảo vệ gan, tốt cho não, phụ nữ nên ăn thường xuyên- Ảnh 2. — 토마토와 계란을 합치면 영양가가 높고 몸에도 좋습니다. 사진: 인터넷.

응우옌 황 하이 박사는 개인 페이지에 다음과 같이 썼습니다. 토마토 계란 수프는 영양소가 풍부하고 암을 예방하는 효과가 있으며 유방암도 예방할 수 있습니다. 연구에 따르면 일주일에 계란을 6개 이상 섭취하는 여성은 유방암 위험이 44% 감소하는 것으로 나타났습니다. 계란에 함유된 콜린 함량이 높기 때문입니다.

토마토와 계란을 규칙적으로 먹으면 눈에 필수적인 영양소를 많이 공급받을 수 있습니다. 계란에는 비타민 A가 풍부하고, 토마토에는 리코펜과 눈 건강을 개선하고 황반변성 및 백내장 위험을 줄이는 데 도움이 되는 성분이 풍부합니다.

Món canh giúp phòng ngừa ung thư vú, bảo vệ gan, tốt cho não, phụ nữ nên ăn thường xuyên- Ảnh 3. — 토마토 계란 수프를 준비하는 데 필요한 재료. 인터넷 사진

과학자들 에 따르면, 계란과 토마토에는 엽산, 비타민 E, B, 그리고 심장병 위험을 줄이고 예방하는 데 도움이 되는 일부 불포화 지방산과 같이 심장 건강에 좋은 영양소가 풍부합니다.

매일 토마토 계란 수프를 먹으면 뇌에도 좋고, 알츠하이머병을 예방하고, 노인의 기억력 감퇴를 개선하고, 사고능력과 뇌를 강화합니다.(계란 노른자는 신경 합성 기능을 자극하여 다른 미량 원소의 이용률을 높입니다).

토마토 계란 수프는 간을 보호하는 데에도 도움이 됩니다. 매일 삶은 계란 수프 한 그릇을 먹고, 간 모낭에 영양을 공급하기 위해 참기름 2방울을 떨어뜨리세요. 계란에 함유된 고품질 단백질은 손상된 간 세포의 복구 과정을 촉진하고, 해독 작용을 돕고, 아미노산과 비타민 A를 분비하는 데 도움이 됩니다.

토마토와 함께 계란을 요리하면 독성이 있다는 의견에 대해 많은 전문가들은 계란과 토마토 요리는 매우 영양가가 높고, 맛있으며, 만들기도 쉽고, 먹기도 쉽다고 확인했습니다. 언론에 따르면, 박마이 병원 중독관리센터 전 소장인 Pham Due 박사는 토마토와 함께 조리한 계란이 중독을 일으킨다는 정보는 과학적 근거가 없다고 밝혔습니다. 하지만 잘 익은 토마토를 사용해 음식을 준비하는 것이 좋습니다. 녹색 토마토는 피하세요. 중독을 일으킬 수 있는 물질이 들어 있는데, 토마토가 익으면 이 물질은 자연스럽게 제거됩니다.