설날 이후 몸에 다음 7가지 증상 중 하나라도 나타나면 고기를 너무 많이 먹었다는 증거입니다.

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베트남 국립방송(VNN) 기자들과 만난 영양연구소 소장인 쩐 탄 즈엉 부교수는 지난 10년간 베트남 식단의 구조가 크게 변화했다고 밝혔습니다. 식단이 더욱 균형 잡히고, 탄수화물, 단백질, 지방 등 에너지 생성 영양소의 권장 섭취량에 더 가까워졌다는 것입니다.

그러나 식단의 균형은 여전히 만족스럽지 못하며, 많은 지역에서 여전히 동물성 단백질을 과다하게 섭취하고 있습니다. 1인당 하루 평균 육류 섭취량은 134g으로, 붉은 육류 95.5g(1일 권장 섭취량 70g), 가금류 36.2g, 육류 가공품 4.7g을 포함합니다. 도시 지역에서는 육류 섭취량이 더욱 높아 붉은 육류 155.3g, 가금류 36.5g, 육류 가공품 3.9g을 섭취합니다.

베트남 사람들의 건강하지 못하고 불균형한 식습관(육류와 동물성 지방은 많고 채소와 과일은 적은)은 과체중 및 비만, 고혈압, 당뇨병, 통풍, 이상지질혈증과 같은 영양 관련 만성 질환의 증가로 이어졌습니다.

Sau Tết, cơ thể có 1 trong 7 dấu hiệu này chứng tỏ bạn đang ăn quá nhiều thịt - Ảnh 2. — 예시 이미지

붉은 고기를 얼마나 먹는 것이 안전할까요?

국제암예방기금(IFAC)과 미국암연구소(AICR)는 일주일에 붉은 고기를 세 번 이하로 섭취할 것을 권장합니다. 일주일에 섭취하는 붉은 고기의 총량은 조리 후 약 350~500g(뼈를 제외한 생고기 기준 최대 약 700g)을 넘지 않아야 합니다. 또한, 하루 붉은 고기 섭취량은 조리 후 70g(뼈를 제외한 생고기 기준 약 100g)을 넘지 않도록 해야 합니다.

단백질과 미량 영양소를 충분히 섭취하기 위해서는 붉은 고기 대신 살코기를 섭취하고 가금류, 생선, 계란, 유제품의 섭취를 늘려야 합니다.

고기를 너무 많이 먹고 있다는 것을 알려주는 7가지 신체 신호.

복부팽만, 가스

육류, 특히 붉은 고기에 함유된 단백질은 우리 몸이 분해하기 어려워 복부 팽만감을 유발합니다. 또한 지방 함량이 높아 배가 더부룩하거나 불편한 느낌을 줄 수 있습니다. 육류를 제대로 소화하지 못하면 체내에 독소가 축적될 수도 있습니다.

잦은 변비

육류를 너무 많이 섭취하고 섬유질 섭취가 부족하면 변비가 생길 수 있습니다. 소고기는 소화가 가장 잘 되는 단백질 중 하나이지만, 과다 섭취는 식단의 균형을 깨뜨릴 수 있습니다. 육류는 적당량 섭취하고, 섬유질이 풍부한 음식을 충분히 섭취하며 수분을 충분히 보충해야 합니다.

자주 배고픔을 느낍니다.

식사 직후에도 계속 배가 고프다면, 몸에 단백질이 너무 많이 흡수되었다는 뜻입니다. 탄수화물을 충분히 섭취하지 않으면 혈당이 떨어지고, 기분을 조절하는 호르몬인 세로토닌 생성이 부족해져 공복감을 느끼게 됩니다. 며칠 동안 육류 섭취를 줄여보세요. 몸 상태가 훨씬 좋아질 겁니다.

Sau Tết, cơ thể có 1 trong 7 dấu hiệu này chứng tỏ bạn đang ăn quá nhiều thịt - Ảnh 3. — 예시 이미지

고혈압

가공육과 조리육은 소금에 절이고 보존하기 때문에 나트륨 함량이 높습니다. 또한 붉은 고기에 함유된 높은 포화지방 함량은 혈압을 높이고 심혈관 질환을 유발할 수 있습니다.

자주 졸리다

고기는 단백질이 풍부하여 신체에 상당한 에너지원을 제공할 수 있는 식품입니다. 그러나 문제는 단백질이 체내에 천천히 흡수된다는 점입니다. 따라서 단백질은 전분 식품처럼 즉각적이고 빠른 에너지를 공급하지 못합니다. 결과적으로 뇌의 집중력이 떨어지고 졸음을 유발할 수 있습니다.

눈 밑 다크서클

많은 사람들은 눈 밑 다크서클이 수면 부족과 피로 때문에 생긴다고 생각합니다. 하지만 고기를 먹은 후 갑자기 다크서클이 심해진다면, 몸이 고기를 제대로 소화하지 못하고 있다는 신호일 수 있습니다. 이 경우 장 점막이 손상되어 독소가 혈액으로 흡수될 수 있습니다. 우리 몸은 이러한 이물질을 제거하기 위해 항체를 생성하려고 하는데, 이 과정에서 다크서클이 생기는 것입니다.