9월 2일 하노이 명물 요리를 통해 특별한 하노이의 맛을 즐겨보세요.

GĐXH - 수천 년의 역사를 지닌 문화와 유명 랜드마크가 가득한 도시인 하노이는 다양한 요리로 전 세계 관광객을 끌어들이고 있습니다.

포 하노이

퍼는 베트남 사람들에게 친숙한 아침 식사일 뿐만 아니라, 크고 작은 여러 식당에서 하루 종일 제공되는 하노이 요리 의 상징이기도 합니다. 하노이 퍼의 잊을 수 없는 맛을 선사하는 특징은 오랜 시간 동안 소뼈를 우려낸 육수에 계피와 팔각 아니스의 은은한 향이 어우러져 있습니다.

쌀국수 한 그릇에는 부드러운 쌀국수, 얇게 썬 소고기, 파, 그리고 위에 뿌려진 허브가 가득합니다. 달콤한 육수, 은은한 고기 기름, 그리고 허브 향이 어우러져 단 한 번만 먹어도 이 유명한 요리의 고급스러움을 느낄 수 있습니다.

하노이 달팽이 당면

하노이의 유명한 별미, 분옥(Bun Oc)은 소박하지만 잊을 수 없는 맛으로 손님들을 사로잡습니다. 속을 채운 달팽이나 나사 달팽이, 토마토, 생면, 허브, 전통 향신료 등 친숙한 재료로 만든 이 요리는 하노이 요리를 대표하는 전형적인 음식입니다.

하노이의 유명한 별미인 분옥은 소박하지만 잊을 수 없는 맛으로 식사하는 사람을 사로잡습니다.

국물은 맑고, 들깨의 향긋한 향에 달팽이와 토마토의 달콤함이 어우러져 독특한 맛을 선사합니다. 이 요리는 맛있고 영양가가 풍부하여 수도권 주민들이 아침이나 가벼운 점심으로 자주 선택하는 메뉴입니다.

구운 돼지고기를 곁들인 하노이 당면

하노이의 유명한 음식 중 분짜(Bun Cha)는 빼놓을 수 없는 이름입니다. 짱안 사람들의 전통적인 풍미와 정신이 깃든 요리입니다. 분짜는 차딤(Cha Dim)과 차찬(Cha Chan) 두 가지로 나뉘며, 각각 고유한 매력을 지닙니다.

하노이 분짜의 고기는 정성껏 재워 뜨거운 숯불에 구워내 거부할 수 없는 향을 선사합니다. 신선한 면과 생채소, 아삭한 피클, 그리고 새콤달콤한 생선 소스 한 그릇이 어우러진 환상적인 조화를 느낄 수 있습니다. 고추나 후추를 살짝 뿌리면 요리의 풍미가 더욱 살아나고 미각을 자극합니다.

하노이의 유명한 요리 중에서 분짜는 빼놓을 수 없는 이름입니다. 이 요리에는 장안 사람들의 전통적인 풍미와 정신이 담겨 있습니다.

하노이 음식은 세련된 요리뿐만 아니라, 분 다우 맘 톰(Bun Dau Mam Tom)과 같은 소박한 길거리 음식으로 관광객들을 사로잡습니다. 당면, 바삭하게 튀긴 두부, 향긋한 새우장으로 구성된 심플한 오리지널 요리부터, 삶은 고기, 풋사과, 튀긴 춘권, 돼지 내장 등 하노이의 다양한 특산 토핑을 곁들여 더욱 풍성한 경험을 선사합니다.

하노이 분탕

하노이 분탕은 각 재료의 정교함과 섬세함으로 유명하며, 하노이 요리를 대표하는 요리입니다. 제대로 된 맛을 내는 분탕 한 그릇을 만들기 위해 셰프는 얇게 썬 계란 프라이, 잘게 썬 닭고기, 얇게 썬 돼지고기 롤, 건새우, 건오징어, 베트남 고수, 그리고 다양한 향신료 등 약 20가지의 다양한 재료를 준비해야 합니다.

하노이 분탕은 각 재료의 정교함과 섬세함으로 유명하며, 하노이 요리를 대표하는 요리입니다.

이 모든 것이 어우러져 색과 풍미가 풍부한 당면 한 그릇을 완성합니다. 삶은 닭고기를 우려낸 맑은 국물은 달콤하면서도 은은한 향을 더해, 누구나 이 전통 당면 요리 특유의 담백함과 순수함을 느낄 수 있습니다. 아침 식사로 맛있는 하노이 요리를 찾고 있거나 하노이의 특산품을 맛보고 싶다면, 당면 수프는 꼭 드셔보세요.

Com lang Vong

하노이에 가을이 찾아오면, 수도 하노이를 사랑하는 사람이라면 가을의 명물 중 하나인 껌랑봉(Com Lang Vong)을 빼놓을 수 없습니다. 껌랑봉은 전통 음식일 뿐만 아니라, 시골의 정취가 물씬 풍기는 선물이기도 합니다. 멀리서 찾아오는 많은 방문객들이 껌랑봉을 꼭 맛보고, 매번 여행 후 집으로 가져가고 싶어 합니다.

콤랑봉은 어린 찹쌀을 사용하여 세심한 수작업 가공 과정을 거쳐 만들어집니다.

껌랑봉은 어린 찹쌀을 사용하여 꼼꼼한 수작업 가공 과정을 거쳐 만들어집니다. 연잎에 싸인 풋풋한 찹쌀은 새 찹쌀 특유의 향이 가득하며, 단맛은 물론 하노이 전통 요리의 풍미를 그대로 간직하고 있습니다.

쌀 롤

하노이 음식을 맛볼 때 놓쳐서는 안 될 음식 중 하나는 바로 탄찌(Thanh Tri) 라이스롤입니다. 옛 하노이 사람들의 모습을 떠올리게 하는 특별한 음식이죠. 비단처럼 얇게 펴진 이 빵은 매콤달콤한 흰색을 띠며, 은은한 새쌀 향이 은은하게 풍깁니다. 뜨거울 때 파기름을 살짝 발라 윤기를 더하고, 튀긴 양파의 바삭한 황금빛과 어우러져 더욱 풍미를 더합니다.

하노이 요리를 탐험할 때 놓치지 말아야 할 요리 중 하나는 탄찌 쌀롤입니다. 이는 고대 하노이인의 이미지와 관련된 특산품입니다.

탄찌 라이스롤은 풍부한 맛과 강한 계피 향이 특징인 시나몬 소시지와 함께 제공되는 경우가 많습니다. 쫄깃한 시나몬 소시지, 부드러운 라이스롤, 그리고 능숙하게 섞은 피시소스의 조합은 섬세하고 정통 하노이의 맛을 선사하며, 한 번 맛보면 누구나 절대 잊지 못할 것입니다.

라봉 생선 케이크

하노이의 유명한 특산품인 라봉 어묵은 뼈가 거의 없고 단백질이 풍부한 신선한 메기로 만들어집니다. 정성껏 재운 메기 조각들을 노릇노릇하게 튀긴 후, 신선한 쌀국수, 허브, 볶은 땅콩과 함께 제공되어 잊을 수 없는 맛을 선사합니다.

라봉 생선 케이크는 하노이의 유명한 특산품으로, 뼈가 거의 없고 단백질이 풍부한 맛있는 생선인 신선한 메기로 만들어집니다.

특히 하노이 요리의 진수를 제대로 맛보려면 레몬과 칠리를 섞은 새우 페이스트와 함께 드셔보세요. 이 풍부한 향신료는 요리의 풍미를 더해줍니다. 라봉 어묵은 유명한 별미일 뿐만 아니라 하노이에서 친척이나 친구들과 점심이나 저녁 식사를 할 맛있는 식당을 찾는 사람들에게도 이상적인 선택입니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuong-thuc-dac-san-ha-noi-dip-le-2-9-qua-nhung-mon-an-noi-tieng-172250825170613295.htm