9월 2일 하노이 명물 요리를 통해 특별한 하노이의 맛을 즐겨보세요.

GĐXH - 수천 년의 역사를 지닌 문화와 유명 랜드마크가 가득한 도시인 하노이는 다양한 요리로 전 세계 관광객을 끌어들이고 있습니다.

하노이 포

쌀국수는 베트남 사람들에게 친숙한 아침 식사일 뿐만 아니라, 하노이의 크고 작은 식당에서 하루 종일 맛볼 수 있는 하노이 음식 의 상징입니다. 하노이 쌀국수의 잊을 수 없는 맛을 만들어내는 특징은 소뼈를 오랜 시간 푹 끓여낸 육수에 계피와 팔각의 은은한 향이 더해진 데 있습니다.

쌀국수 한 그릇에는 부드러운 쌀국수, 얇게 썬 소고기, 파, 그리고 향긋한 허브가 듬뿍 들어 있습니다. 달콤한 육수, 은은한 기름기가 도는 고기, 그리고 향긋한 허브 향이 어우러져 단 한 입만 먹어도 이 유명한 요리의 진가를 느낄 수 있습니다.

하노이 달팽이 당면

분옥은 하노이의 유명한 별미로, 소박하지만 잊을 수 없는 맛으로 미식가들을 사로잡습니다. 달팽이 요리, 토마토, 생면, 허브, 전통 향신료 등 친숙한 재료로 만들어지는 이 음식은 하노이 요리의 대표적인 메뉴입니다.

하노이의 유명한 별미인 분옥은 소박하지만 잊을 수 없는 맛으로 미식가들을 사로잡습니다.

맑은 국물에 들깨 향이 은은하게 풍기고, 달팽이와 토마토의 단맛이 어우러져 독특한 맛을 선사합니다. 수도권 사람들은 이 요리를 아침이나 가벼운 점심으로 즐겨 찾는데, 맛도 좋고 영양도 풍부하기 때문입니다.

하노이 분짜

하노이의 유명 음식 중 분짜는 빼놓을 수 없는 음식입니다. 짱안 지역 사람들의 전통적인 맛과 정신이 깃든 분짜는 차딤과 차찬, 두 가지 인기 있는 종류로 나뉘며 각각 고유의 매력을 지니고 있습니다.

하노이 분짜는 고기를 양념에 thoroughly 재운 후 뜨거운 숯불에 구워내어 군침 도는 향을 풍깁니다. 한 입 베어 물면 신선한 쌀국수, 생야채, 아삭한 절인 채소, 그리고 진하고 새콤달콤한 생선 소스가 조화롭게 어우러집니다. 고추나 후추를 살짝 넣어 풍미를 더하면 더욱 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다.

하노이의 유명 음식 중 분짜는 빼놓을 수 없는 음식으로, 짱안 지역 사람들의 전통적인 맛과 정신이 고스란히 담겨 있습니다.

하노이는 세련된 요리뿐만 아니라 분다우맘톰(튀긴 두부와 새우젓을 곁들인 쌀국수)과 같은 소박한 길거리 음식으로도 방문객들을 매료시킵니다. 원래 쌀국수, 바삭하게 튀긴 두부, 향긋한 새우젓으로 간단하게 만들던 이 음식은 삶은 돼지고기, 쌀국수 패티, 튀긴 스프링롤, 돼지 내장 등 다양한 하노이 특산물을 더해 풍성하고 다채로운 미식 경험을 선사합니다.

하노이 분탕

하노이 분탕은 재료 하나하나의 정교함과 섬세함으로 유명하며, 하노이 요리를 대표하는 음식입니다. 제대로 된 맛의 분탕 한 그릇을 만들기 위해서는 얇게 썬 계란 프라이, 잘게 찢은 닭고기, 얇게 썬 돼지고기, 말린 새우, 말린 오징어, 베트남 고수, 그리고 다양한 향신료 등 거의 20가지에 달하는 재료를 준비해야 합니다.

하노이 분탕은 재료 하나하나의 정교함과 섬세함으로 유명하며, 하노이 요리를 대표하는 음식입니다.

이 모든 재료가 어우러져 색감과 풍미가 생생한 쌀국수 한 그릇을 만들어냅니다. 닭고기를 끓여낸 맑은 국물은 달콤하고 은은한 향을 내뿜어, 이 전통 쌀국수 요리 특유의 가볍고 깔끔한 맛을 선사합니다. 하노이의 맛있는 아침 식사를 찾고 있거나 하노이 특산물을 경험하고 싶다면, 쌀국수는 절대 놓쳐서는 안 될 선택입니다.

Com lang Vong

하노이 거리 곳곳에 가을이 찾아오면, 이 도시를 사랑하는 사람이라면 누구나 하노이의 가을 특산품 중 하나인 봉 마을의 초록 쌀 플레이크를 빼놓지 않고 언급합니다. 이 전통 음식은 시골의 정취가 담긴 선물과도 같아서, 멀리서 온 많은 관광객들이 꼭 맛보고 사서 집으로 가져가곤 합니다.

꼼랑봉은 어린 찹쌀을 사용하여 꼼꼼한 수작업 과정을 거쳐 만들어집니다.

꼼랑봉은 어린 찹쌀을 사용하여 정성스러운 수작업 과정을 거쳐 만들어집니다. 갓 짜낸 찹쌀 특유의 향이 가득한 이 찹쌀떡은 연잎에 싸여 달콤한 맛뿐 아니라 하노이 전통 음식의 풍미를 고스란히 간직하고 있습니다.

라이스롤

하노이 음식을 맛볼 때 꼭 먹어봐야 할 음식 중 하나는 탄찌(Thanh Tri) 쌀롤입니다. 이 음식은 옛 하노이 사람들의 이미지와 밀접하게 연결되어 있습니다. 쌀롤은 비단처럼 얇게 말려 있으며, 매력적인 반투명 흰색을 띠고 갓 찐 쌀의 은은한 향이 납니다. 뜨거울 때 파기름을 살짝 발라 윤기 있는 표면을 만들고, 바삭하게 튀긴 양파의 황금빛 갈색이 더해져 더욱 먹음직스럽습니다.

하노이 음식을 탐험할 때 절대 놓쳐서는 안 될 음식 중 하나는 탄찌(Thanh Tri) 쌀롤입니다. 이는 옛 하노이 사람들의 이미지와 밀접하게 연관된 특산 음식입니다.

탄찌 라이스롤은 흔히 계피 소시지와 함께 제공되는데, 이 소시지는 풍부한 맛과 강한 계피 향이 특징인 하노이의 대표적인 소시지입니다. 쫄깃한 계피 소시지와 부드러운 라이스롤, 그리고 능숙하게 배합된 피시 소스의 조합은 한 번 맛본 사람이라면 결코 잊을 수 없는 섬세하고 정통적인 하노이의 풍미를 만들어냅니다.

라봉 생선 케이크

하노이의 유명한 특산물인 라봉 생선 케이크는 뼈가 적고 단백질이 풍부한 신선한 메기를 사용하여 만듭니다. 생선 조각을 정성껏 양념에 재운 후 노릇하게 튀겨내고, 신선한 쌀국수, 허브, 볶은 땅콩과 함께 제공하여 잊을 수 없는 풍미를 선사합니다.

라봉 생선 케이크는 하노이의 유명한 특산품으로, 뼈가 적고 단백질이 풍부한 맛있는 메기라는 생선으로 만들어집니다.

특히 하노이 음식의 진수를 제대로 느끼려면 새우젓에 라임과 고추를 섞어 만든 소스를 곁들여 먹어야 합니다. 이 풍부한 양념은 음식의 풍미를 한층 더 높여줍니다. 라봉 어묵은 유명한 별미일 뿐만 아니라, 하노이에서 가족이나 친구와 함께 점심이나 저녁 식사를 즐기기에 더할 나위 없이 좋은 선택입니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuong-thuc-dac-san-ha-noi-dip-le-2-9-qua-nhung-mon-an-noi-tieng-172250825170613295.htm