ພິເສດກ່ຽວກັບງານບຸນອາຫານສາກົນປີ 2024 ຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ ມີ 60 ປະເທດເຂົ້າຮ່ວມແມ່ນຫຍັງ?

ມີ 70 ກວ່າຮ້ານອາຫານທີ່ມາຈາກ 60 ປະເທດ ແລະ ເຂດແຄ້ວນຈະເຂົ້າຮ່ວມງານບຸນສະບຽງອາຫານສາກົນ 2024 ທີ່ດຳເນີນແຕ່ວັນທີ 7-8/12 ຢູ່ເຂດກົມ ການທູດ , 298 ກິມມາ, ຮ່າໂນ້ຍ.

ຕອນເຊົ້າວັນທີ 21 ພະຈິກນີ້, ກົມການບໍລິການການທູດ (ກະຊວງການຕ່າງປະເທດ) ໄດ້ຈັດກອງປະຊຸມຂ່າວກ່ຽວກັບງານບຸນອາຫານສາກົນປີ 2024. ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາເຫດການປະຈຳປີ ເພື່ອຊຸກຍູ້ການແລກປ່ຽນວັດທະນະທຳ ແລະ ການປຸງແຕ່ງອາຫານ .

ງານບຸນປີ 2024 ດ້ວຍຫົວຂໍ້ “ເອກະພາບ - ອາຫານເຊື່ອມໂຍງ” ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນໂອກາດເພື່ອແນະນຳ ແລະ ໂຄສະນາວັດທະນະທຳອາຫານຂອງບັນດາປະເທດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນໂອກາດເພື່ອແນໃສ່ໂຄສະນາ ແລະ ເຊີດຊູຄວາມງາມດ້ານວັດທະນະທຳຂອງຫວຽດນາມ, ຊຸກຍູ້ການທູດວັດທະນະທຳ, ເສີມຂະຫຍາຍພາບພົດແຫ່ງຊາດ ແລະ ເພີ່ມທະວີຈິດໃຈຮ່ວມມືສາກົນ.

Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2024 tại Hà Nội với 60 quốc gia tham dự có gì đặc biệt?- Ảnh 1. — ງານບຸນອາຫານສາກົນປີ 2024 ມີຫົວຂໍ້ວ່າ “ອາຫານແຫ່ງຄວາມສາມັກຄີ - ອາຫານເຊື່ອມຕໍ່”.

ທ່ານ ຮວ່າງໄທຮ່າ, ປະທານສະຫະພັນກຳມະບານກົມບໍລິການການທູດ, ຮອງຫົວໜ້າຄະນະຈັດຕັ້ງງານບຸນ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ງານເທດສະການອາຫານສາກົນ 2024 ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ກຽດແກ່ຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານໂລກເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເນັ້ນໜັກເຖິງອາຫານການກິນເປັນ “ພາສາທຳມະດາ” - ເຊິ່ງປະຊາຊົນບັນດາເຜົ່າມີຄວາມສາມັກຄີ.

ຜ່ານອາຫານແຕ່ລະເຍື່ອງ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ຈະແບ່ງປັນບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີມູນເຊື້ອເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງໄດ້ເຜີຍແຜ່ບັນດາເລື່ອງເລົ່າກ່ຽວກັບປະຫວັດສາດ, ຮີດຄອງປະເພນີ ແລະ ຄຸນຄ່າອັນດີງາມຂອງແຕ່ລະຊາດ.”

ຕາມທ່ານ ຮວ່າງໄທຮ່າ ແລ້ວ, ງານມະໂຫລານອາຫານສາກົນປີ 2024 ບໍ່ພຽງແຕ່ແນະນຳບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງ ຫວຽດນາມ ເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງສະໜອງປະສົບການການປຸງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະດ້ວຍຮ້ານຂາຍເຄື່ອງປະມານ 130 ຮ້ານທີ່ມາຈາກ 40 ສະຖານທູດ, ອົງການຈັດຕັ້ງສາກົນ, ສູນວັດທະນະທຳ, ພະແນກການຕ່າງປະເທດຂອງແຂວງ, ນະຄອນ, ບັນດາຫົວໜ່ວຍຂຶ້ນກັບ ກະຊວງການຕ່າງປະເທດ ແລະ ວິສາຫະກິດ.

ພາຍໃນງານຈະມີການສາທິດອາຫານອັນລະອຽດ, ກິດຈະກຳງານບຸນເບຍທີ່ໜ້າຕື່ນເຕັ້ນ, ກິດຈະກຳເກມເພື່ອຮັບຂອງຂວັນຈາກສະປອນເຊີ ແລະ ປະສົບການທີ່ເປັນເອກະລັກນັບບໍ່ຖ້ວນເຊັ່ນ: ໜັງສືຜ່ານແດນ, ອາຫານຈານແຍ່, ເຮືອນຄົວຫ້າທະວີບ...

Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2024 tại Hà Nội với 60 quốc gia tham dự có gì đặc biệt?- Ảnh 2. — ອາຫານຫວຽດນາມ ຈະເປັນອາຫານຫຼັກໃນງານບຸນປີນີ້.

“ພິເສດ, ບັນດາຮ້ານວາງສະແດງຂອງ ຫວຽດນາມ ຈະແນະນຳ ແລະ ໂຄສະນາບັນດາເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງ, ລວມມີ: ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ຂົ້ວ, ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກ… ນອກຈາກນັ້ນ, ເຍື່ອງອາຫານຂອງບັນດາປະເທດຈະລວມມີອາຫານປີ້ງລັດເຊຍ, ເຂົ້າໜົມອີຕາລີ, ອາຫານຝຣັ່ງທີ່ເຮັດຈາກສັດປີກ ແລະ ປາ...

ນີ້ຈະແມ່ນຂົວເຊື່ອມຕໍ່ວັດທະນະທຳຜ່ານເຍື່ອງອາຫານແຕ່ລະເຍື່ອງ, ຈາກລົດຊາດພື້ນເມືອງເຖິງການປຸງແຕ່ງປຸງແຕ່ງອາຫານທັນສະໄໝ, ທັງເປັນການເຊີດຊູຄວາມສາມັກຄີທາງການທູດຂອງບັນດາປະເທດຮ່ວມກັນ”.

ນັກສິລະປິນເຮັດອາຫານ ເລທິເທ໋, ສະມາຊິກຄະນະຈັດຕັ້ງໃຫ້ຮູ້ວ່າ: Festival ອາຫານສາກົນປີ 2024 ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນ “ງານລ້ຽງ” ທີ່ມີວັດທະນະທຳຫຼາຍຮູບຫຼາຍແບບເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງໄດ້ເລົ່າເລື່ອງອາລົມຈິດໃຫ້ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມດ້ວຍບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ມາຈາກຫຼາຍປະເທດ ແລະ ພາກພື້ນ.

“ພິເສດ, ວັດທະນະທຳປຸງແຕ່ງອາຫານຫວຽດນາມ ຈະເປັນຈຸດພົ້ນເດັ່ນ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການຍົກສູງບັນດາລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ທັງປົກປັກຮັກສາປະເພນີ ແລະ ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງໃຫ້ເໝາະສົມກັບເພື່ອນມິດສາກົນ.

ຫວັງວ່າ, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມງານບຸນທຸກຄົນຈະໄດ້ຮັບຮູ້ເຖິງການປຸງແຕ່ງລົດຊາດ, ສ້າງສາຍພົວພັນລະຫວ່າງວັດທະນະທຳຜ່ານບັນດາບົດເລື່ອງທີ່ໜ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບເຍື່ອງອາຫານ,” ນັກສິລະປະກອນ ເລທິທຽວກ່າວວ່າ.

ທີ່ມາ: https://www.baogiaothong.vn/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-tai-ha-noi-voi-60-quoc-gia-tham-du-co-gi-dac-biet-192241121170102298.htm