ຜັກຊະນິດນີ້ແມ່ນມີເສັ້ນໃຍທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດໃນໂລກ, ມີຂາຍຢູ່ຕະຫຼາດຫວຽດນາມ, ແລະໃນມື້ທີ່ຮ້ອນ, ການເຮັດອາຫານງ່າຍແລະແຊບ, ຍັງຊ່ວຍຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ອີງ​ຕາມ​ເວັບ​ໄຊ​ໂພ​ຊະ​ນາ​ການ​ອາ​ເມ​ລິ​ກາ Eating Well, ທີ່​ໄດ້​ພິມ​ເຜີຍ​ແຜ່​ບັນ​ຊີ​ລາຍ​ຊື່​ຜັກ​ທີ່​ມີ​ເສັ້ນ​ໄຍ​ຫຼາຍ​ທີ່​ສຸດ, ພືດ​ຜັກ​ຊະນິດ​ໜຶ່ງ​ທີ່​ມີ​ຢູ່​ໃນ​ຕະ​ຫຼາດ​ຫວຽດ​ນາມ ຢືນ​ອັນ​ດັບ​ໜຶ່ງ. ໃນມື້ຮ້ອນ, ພະຍາຍາມເຮັດອາຫານຕໍ່ໄປນີ້; ມັນມີທັງສານອາຫານ ແລະຊ່ວຍຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ອາຕິໂຊກອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ.

ໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກມັກຈະອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍອາຫານ, ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ. ພວກມັນຊ່ວຍປ້ອງກັນອາການທ້ອງຜູກ, ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລຳໄສ້, ຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໃຫ້ຄົງທີ່, ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.

ຜັກແຕ່ລະຊະນິດມີປະລິມານເສັ້ນໃຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ໂພຊະນາການຂອງອາເມລິກາ Eating Well, ບັນຊີລາຍຊື່ຜັກທີ່ມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍທີ່ສຸດລວມມີຜັກຫວຽດນາມຫຼາຍຊະນິດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ. ອາຕິໂຊກຢູ່ອັນດັບຕົ້ນໆ.

ດອກອາຕີໂຊກມີເສັ້ນໃຍປະມານ 7 ກຣາມໂດຍສະເລ່ຍ, ໃນຂະນະທີ່ແຄລອດມີເສັ້ນໃຍປະມານ 1.4 ກຣາມ, ແລະດອກກະລໍ່າປີມີເສັ້ນໃຍປະມານ 2 ກຣາມ. ນອກຈາກຈະໃຊ້ເປັນຜັກເພື່ອຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບແລ້ວ, ເນື້ອຂອງດອກອາຕີໂຊກຍັງຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງບໍ່ພຽງແຕ່ໃນອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໃຊ້ໃນເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນ: ຊາອາຕີໂຊກ ແລະ ນໍ້າອາຕີໂຊກ.

ຕາມທ່ານ ຫວູກວກຈຸງ ນັກສະໝຸນໄພ, ອາຕີໂຊກມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ສຸຂະພາບ ເຊັ່ນ: ການສົ່ງເສີມການໄຫຼວຽນຂອງນໍ້າບີ, ເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຢາຂັບປັດສະວະ, ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນປະສາດສະຫງົບລົງ, ແລະ ຫຼຸດລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນໃນເລືອດ... ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ທີ່ມີອາການມ້າມ ແລະ ກະເພາະອາຫານອ່ອນແອ ຫຼື ຜູ້ທີ່ມີອາການຖອກທ້ອງ, ບໍ່ຄວນກິນຫຼາຍເກີນໄປ ເພາະວ່າອາຕີໂຊກມີສັບພະຄຸນເຮັດໃຫ້ເຢັນ.

ອາຫານລະດູຮ້ອນທີ່ແຊບຊ້ອຍດ້ວຍດອກອາຕີໂຊກ.

ໃນມື້ທີ່ອາກາດຮ້ອນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານເຢັນລົງ, ທ່ານສາມາດປ່ຽນອາຫານໃຫ້ຄອບຄົວຂອງທ່ານດ້ວຍອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ສົດຊື່ນຄື: ແກງດອກອາຕີໂຊກ.

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບແກງ artichoke:

+ ຂາໝູເຄິ່ງກິໂລກຣາມ

+ ແຄລອດ 1 ໜ່ວຍ

+ ດອກອາຕີໂຊກ 2 ດອກ

ສາລີຫວານ

+ ຜັກບົ່ວ

+ ເຄື່ອງປຸງປະກອບມີນ້ຳປາ, ເກືອ, ແລະ ຜົງຊູລົດ.

ວິທີເຮັດແກງ artichoke:

ຂັ້ນຕອນທີ 1: ກ່ອນອື່ນໝົດ, ລ້າງດອກອາຕີໂຊກໃຫ້ສະອາດພາຍໃຕ້ນ້ຳທີ່ໄຫຼ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ສະອາດທີ່ສຸດ, ໃຫ້ແຍກກີບດອກແຕ່ລະກີບອອກ ແລະ ຂັດໃຫ້ສະອາດ, ເອົາກ້ານອອກ, ແລະ ຕັດດອກອອກເປັນສອງສ່ວນ.

ປອກເປືອກແຄລອດ, ປັ້ນເປັນດອກ, ແລະ ຫັ່ນເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ລ້າງຫົວຜັກບົ່ວ. ຫັ່ນສາລີຫວານເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ.

ລ້າງຂາໝູໃຫ້ສະອາດດ້ວຍນ້ຳເຢັນ ແລະ ນ້ຳເກືອ, ຈາກນັ້ນລວກໃນນ້ຳຕົ້ມປະສົມກັບຜົງປຸງລົດຊາດ 2 ບ່ວງແກງ ແລະ ຜັກບົ່ວຊອຍໜ້ອຍໜຶ່ງ, ຫຼື ທ່ານສາມາດປ່ຽນດ້ວຍຫົວຜັກບົ່ວແດງແທນໄດ້. ເມື່ອຂາໝູແຂງແລ້ວ, ໃຫ້ເອົາອອກ, ເຮັດຄວາມສະອາດ ແລະ ປະໄວ້ໃຫ້ນ້ຳອອກ.

ຂັ້ນຕອນທີ 2:

ໝັກຂາໝູກັບຜົງປຸງລົດຊາດແລະປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ. ຈາກນັ້ນ, ໃສ່ຂາໝູລົງໃນໝໍ້ແລະຕົ້ມໃຫ້ຟົດ, ຈາກນັ້ນຫຼຸດໄຟລົງ. ໃນລະຫວ່າງການຕົ້ມ, ໃຫ້ເອົາໂຟມອອກເພື່ອຮັກສານ້ຳແກງໃຫ້ໃສ.

ຖ້າໃຊ້ໝໍ້ຫຸງຕົ້ມຄວາມດັນ, ໃຫ້ຕັ້ງເວລາຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີຈົນກວ່າຂາໝູຈະນຸ່ມ. ຈາກນັ້ນ, ຕື່ມອາຕີໂຊກ ແລະ ແຄລອດລົງໄປ ແລະ ຕົ້ມຕໍ່ອີກ 15 ນາທີ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ຳຕົ້ມມີລົດຫວານຂຶ້ນ, ໃຫ້ຕື່ມຜັກບົ່ວຊອຍ ແລະ ນ້ຳປາໜ້ອຍໜຶ່ງເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ. ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມຜັກບົ່ວລົງໄປ ແລະ ກໍ່ພ້ອມແລ້ວ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-nay-giau-chat-xo-nhat-the-gioi-cho-viet-co-nhieu-ngay-nong-dem-lam-ngay-mon-ngon-de-lam-lai-giup-on-dinh-duong-huyet-172250327181600194.htm