ປະຕິກິລິຍາທີ່ບໍ່ຄາດຄິດຂອງແຂກຍີ່ປຸ່ນ ເມື່ອກິນເຂົ້າໜົມເລືອດແບ້ຢູ່ ນິງບິ່ງ

Kazuki Matsumoto (ເອີ້ນອີກຊື່ໜຶ່ງວ່າ Kiki) ເປັນ blogger ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຍີ່ປຸ່ນ ທີ່ອາໄສຢູ່ຫວຽດນາມ ເປັນເວລາ 6 ປີແລ້ວ. ຢູ່ໃນຊ່ອງ Youtube ຂອງລາວທີ່ມີຜູ້ຕິດຕາມເກືອບ 130,000 ຄົນ, Kiki ແບ່ງປັນ ວິດີໂອ ກ່ຽວກັບປະສົບການການເດີນທາງ, ອາຫານ, ແລະວັດທະນະທໍາຂອງປະຊາຊົນໃນພາກພື້ນຂອງແຜ່ນດິນທີ່ມີຮູບຊົງ S ທີ່ລາວມີໂອກາດໄດ້ໄປ.

ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ໃນໂອກາດຕ້ອນຮັບເພື່ອນມິດສອງປະເທດຈາກຍີ່ປຸ່ນມາ ຢ້ຽມຢາມ ຫວຽດນາມ, ທ່ານມິຢູກິ ແລະ ຟູມິ, ທ່ານກິກີໄດ້ພາກັນໄປຮອດນິງບິ່ງ, ເພື່ອຄົ້ນຫາສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວທີ່ໜ້າສົນໃຈ ແລະ ມີເຍື່ອງອາຫານພິເສດທີ່ແຊບນົວຫຼາຍຢ່າງ.

blogger ຍີ່ປຸ່ນ Kiki (ໃນເສື້ອສີຟ້າ) ແລະເພື່ອນຮ່ວມຊາດສອງຄົນມາ Ninh Binh ເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານພິເສດ (ພາບຫນ້າຈໍ)

ຢູ່ Ninh Binh, KiKi ແລະ ແຂກຍີ່ປຸ່ນ 2 ຄົນຖືກເພື່ອນຫວຽດນາມພາໄປຮ້ານອາຫານທີ່ມີອາຫານຊີ້ນແບ້ ແລະ ອາຫານພິເສດ. ຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງເຈົ້າຂອງ, ເຂົາເຈົ້າສັ່ງອາຫານທໍາອິດ, pudding ເລືອດແບ້. ຫລັງຈາກລໍຖ້າປະມານ 10 ນາທີ, ສະມາຊິກກໍ່ໄດ້ຮັບຖ້ວຍໃສ່ຖ້ວຍສີແດງ, ເລືອດແບ້ທີ່ມີເມັດ, ມີຖົ່ວດິນຂົ້ວແລະຢາສະຫມຸນໄພ.

ໃນປະເທດຫວຽດນາມ, ເຂົ້າໜົມເລືອດແມ່ນອາຫານສົດທີ່ເຮັດຈາກເລືອດສັດສົດ (ທົ່ວໄປແລ້ວແມ່ນເປັດ, ໝູ ແລະເລືອດແບ້), ປະສົມກັບນ້ຳປາ ຫຼື ນ້ຳເກືອເລັກນ້ອຍເພື່ອ “ຮັກສາ” ບໍ່ໃຫ້ມັນຈືດໆ ກ່ອນທີ່ຈະປະສົມກັບຊີ້ນ ແລະ ກະດູກອ່ອນຂອງສັດ.

ເລືອດມັກກິນກັບຢາສະໝຸນໄພ ແລະ ໝາກຖົ່ວດິນປີ້ງ, ບີບດ້ວຍນ້ຳໝາກນາວເພື່ອຫຼຸດກິ່ນເໝັນ ຫຼື ເພື່ອເພີ່ມກິ່ນຫອມຂອງອາຫານ. ເວລາກິນເຂົ້າ, ຄົນເຮົາໃຊ້ບ່ວງຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ ແລະ ມ່ວນ.

ຊີ້ນແບ້ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງແຂວງ Ninh Binh, ແມ່ນຄົນຫວຽດນາມຮັກແພງ, ແຕ່ເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍມີສະຕິລະວັງຕົວ (ຮູບພາບ: ໝໍ້ແບ້ 92)

ນອກຈາກເຍື່ອງເລືອດແລ້ວ, ອາຫານແບ້ອື່ນຄື: ແບ້ຈ່າງ, ໄສ້ກອກແບ້, ໝໍ້ເຝີແບ້... ຍັງດຶງດູດບັນດາລູກຄ້າ (ພາບ: ຫວູລານ, ຫງວຽນກວາງ ຢ້າຊີຢ້າວ)

ເລືອດແບ້ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນພາກເຫນືອ, ໃນນັ້ນ pudding ເລືອດແບ້ແມ່ນມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງ Ninh Binh. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ມີຢູ່ຮ້ານກິນດື່ມ ແລະ ຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນຫຼາຍແຫ່ງ ດ້ວຍລາຄາແຕ່ 25.000 – 50.000 ດົ່ງ/ຖ້ວຍ. ເຖິງວ່າຈະເປັນອາຫານທີ່ຊາວຫວຽດນາມນິຍົມຊົມຊອບກໍ່ຕາມ, ແຕ່ສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດຫຼາຍຄົນແລ້ວ, ເຂົ້າໜົມເລືອດເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮູ້ສຶກລະມັດລະວັງ ແລະ ຢ້ານໜ້ອຍໜຶ່ງ.

ມີຄວາມມ່ວນກັບ pudding ເລືອດຫມູແລະ pudding ເລືອດເປັດໃນຫວຽດນາມ, Kiki ເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ເປັນຫ່ວງກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ແປກປະຫລາດນີ້. ສຳລັບແຂກຊາວຍີ່ປຸ່ນ 2 ຄົນ ຄື Miyuki ແລະ Fumi, ເຂົາເຈົ້າຮູ້ສຶກສັບສົນເລັກນ້ອຍ ຫຼັງຈາກໄດ້ຍິນໝູ່ສະໜິດແນະນຳອາຫານນີ້ເປັນອາຫານທີ່ເຮັດຈາກເລືອດແບ້, ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງດ້ວຍໄຟ.

blogger ມ່ວນກັບ pudding ເລືອດແບ້ແລະສືບຕໍ່ສັນລະເສີນວ່າມັນແຊບ (ຮູບຕັດຈາກຄລິບ)

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເມື່ອເຫັນ Kiki ເພີດເພີນກັບອາຫານຢ່າງດີໃຈ, ຊົມເຊີຍຄວາມແຊບຂອງມັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, Fumi ຍັງໄດ້ລອງອາຫານເລືອດແບ້ຢ່າງກ້າຫານ. ລາວຍັງໄດ້ຮັບຄໍາແນະນໍາຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກທຸກຄົນກ່ຽວກັບວິທີສະຫນຸກສະຫນານໃນແບບຫວຽດນາມທີ່ຖືກຕ້ອງ, ແມ່ນການບີບນ້ໍານາວໃສ່ເລືອດ pudding, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນກິ່ນຫອມຂອງແບ້.

ຈາກການກິນຄັ້ງທຳອິດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະລະວັງເລັກນ້ອຍ, Fumi ກໍ່ຮູ້ສຶກສະບາຍໃຈຄືນມາ. ລາວຍອມຮັບວ່າ pudding ເລືອດແບ້ແມ່ນແຊບຫຼາຍ, ບໍ່ມີກິ່ນຊີ້ນແບ້ຕາມທີ່ລາວຈິນຕະນາການ.

Kiki ຍັງໄດ້ໃຫ້ຄໍາເຫັນວ່າ pudding ເລືອດແບ້ມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບ Tataki ຂອງຍີ່ປຸ່ນ (ອາຫານປີ້ງທີ່ຫາຍາກທີ່ເຮັດຈາກຊີ້ນຫຼືປາ). blogger ໜຸ່ມຍັງບອກວ່າຈານແຍ່ເບິ່ງໜ້າຢ້ານໜ້ອຍໜຶ່ງ ແຕ່ລົດຊາດແຊບຊ້ອຍ, ມີລົດຊາດທີ່ໜ້າປະທັບໃຈກວ່າ pudding ເລືອດໝູ ແລະ ເລືອດເປັດທີ່ລາວເຄີຍມັກ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ Kiki ແລະ Fumi ເທົ່ານັ້ນ, Miyuki ຍັງຕື່ນເຕັ້ນທີ່ຈະໄດ້ຊີມຊີ້ນແບ້ທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ຫວຽດນາມ ແລະຕ້ອງຮ້ອງວ່າ “ແຊບແທ້” (ຮູບພາບຕັດຈາກຄລິບ)

ພາຍຫຼັງໄດ້ຊີມເຝີເລືອດແບ້ແລ້ວ, ກຸ່ມນັກທ່ອງທ່ຽວຊາວຍີ່ປຸ່ນກໍ່ໄດ້ສືບຕໍ່ກິນອາຫານປະເພດແບ້ທີ່ແຊບນົວເຊັ່ນ: ແບ້ໜື້ງ, ໄສ້ກອກແບ້, ໄສ້ກອກແບ້, ໄສ້ແບ້ ແລະ ອື່ນໆ, ເຂົາເຈົ້າກໍ່ໄດ້ສະແດງຄວາມມ່ວນຊື່ນກັບລົດຊາດຂອງແຕ່ລະເຍື່ອງ, ພິເສດແມ່ນນຳ້ເຕົ້າຫູ້ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ.

ຟານດ່າວ

ທີ່ມາ