Cara membuat kek wangi dari buah musim luruh untuk membantu meningkatkan penglihatan, menstabilkan tekanan darah, semua orang yang memakannya akan memujinya

GĐXH – Kek ini bukan sahaja lazat tetapi juga membantu meningkatkan penglihatan dan menstabilkan tekanan darah. Dengan hanya bahan-bahan yang mudah ditemui dan buah musim luruh ini, mari tunjukkan kemahiran memasak anda dan layan seisi keluarga.

Labu - makanan musim luruh desa yang meningkatkan penglihatan dan menstabilkan tekanan darah

Labu adalah makanan musim luruh yang kaya dengan nutrien yang baik untuk kesihatan. Ia juga merupakan bahan yang digunakan untuk membuat banyak hidangan lazat. Dengan rasa yang manis dan mudah disediakan, labu boleh digunakan untuk membuat sup, tumis dengan bawang putih, memasak sup manis atau membuat kek lazat yang digemari oleh orang dewasa dan kanak-kanak.

Labu adalah makanan yang baik pada musim luruh. Foto PT (Diambil di Pasaraya Aeon Mall Ha Dong)

Labu dianggap sebagai "makanan super" yang baik untuk kesihatan, terutamanya menyokong jantung dan mengawal berat badan. Menurut Dr Nguyen Trong Hung (Institut Pemakanan Negara), labu mengandungi banyak beta-karotena. Ini adalah karotenoid yang boleh ditukar menjadi vitamin A dalam badan, membantu menguatkan daya tahan, meningkatkan penglihatan, dan melindungi kulit.

Perlu dinyatakan bahawa walaupun labu kaya dengan nutrien, ia mempunyai kalori yang sangat rendah. Setiap cawan labu mengandungi hanya kira-kira 50 kalori dan sehingga 94% air, sambil memberikan banyak serat. Berkat itu, labu menjadi makanan yang ideal bagi mereka yang ingin mengekalkan bentuk badan yang sihat dan menurunkan berat badan.

Antioksidan dalam labu membantu mencegah kerosakan sel, membantu mengurangkan risiko penyakit kronik. Khususnya, makanan ini adalah sumber semula jadi kalium, kalsium dan magnesium, yang merupakan nutrien yang disyorkan untuk mencegah dan mengawal tekanan darah tinggi.

Kek labu yang sedap

Sebagai seorang pencinta masakan, Cik Dang Thuy ( Hanoi ) sering memasak masakan yang lazat untuk menjamu keluarganya. Ibu yang baik di Hanoi berkongsi resipi untuk membuat kek labu di bawah:

Bahan-bahan untuk kek labu:

+ 300gr labu yang telah dikupas, dipotong empat segi

+ 400gr tepung beras ketan kering

+ 2 sudu besar susu pekat

+ 100g gula putih

+ 150gr kacang hijau dikupas.

+ 150gr bijan putih atau hitam

+ 3 sudu besar kelapa parut

+ 2 sudu besar serbuk lemak

+ 2 sudu besar tepung beras

Cara membuat kuih labu

* Kerak kek: Selepas potong labu, basuh, kukus hingga masak dan kemudian tumbuk. Masukkan susu pekat, tepung pulut, serbuk lemak, tepung beras, dan labu tumbuk dan gaul rata sehingga doh lembut dan tidak melekat. Bergantung pada pilihan anda, anda boleh menambah lebih banyak gula atau susu pekat, biarkan doh berehat selama kira-kira 30 minit.

* Isi kek: Sementara menunggu doh, anda buat inti kek.

Selepas rendam kacang hijau, basuh, kukus, tumbuk, masukkan ke dalam kuali, masukkan 50g gula dan sedikit air dan masak sehingga adunan pekat. Seterusnya masukkan kelapa parut tadi, gaul rata dan tutup api dapur. Untuk menjadikan isinya kaya dan tidak melekit, anda boleh menambah satu sudu minyak masak. Tunggu sehingga kacang hijau sejuk, kemudian bulatkan menjadi bebola kecil.

* Membentuk kek

Bahagikan doh kepada bahagian yang sama. Dengan 15-20g inti, tinggalkan kira-kira 40g doh. Gulungkan doh menjadi bebola, leperkan dengan tangan anda, dan letakkan inti di tengah, menutupnya. Tuangkan bijan yang telah dibakar ke atas pinggan, canai doh supaya bijan melekat pada permukaan doh.

Selepas menyediakan bahan-bahan, teruskan menggoreng kek. Tuangkan minyak masak ke dalam kuali, panaskan dan masukkan kek ke dalam untuk menggoreng sehingga perang keemasan di semua sisi. Kek labu mempunyai kerak yang kenyal, bau labu yang harum, warna kuning jingga yang cantik yang sangat merangsang selera. Isi kelapa kacang hijau yang harum menjadikan kuih labu lebih menarik.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-mon-banh-thom-nuc-tu-loai-qua-mua-thu-giup-cai-thien-thi-luc-on-dinh-huet-ap-ai-an-cung-tam-tac-khen-17225091016153.