Lada benggala kaya dengan nutrien, orang Vietnam harus memakannya dengan kerap untuk melawan keradangan dan mencegah penyakit tulang dan sendi.

Lada benggala hijau, merah, kuning, yang mana satu yang terbaik?

Lada loceng datang dalam tiga warna biasa: hijau, kuning dan merah. Setiap warna mempunyai rasa dan kaedah penyediaan yang berbeza, jadi kandungan nutrisinya juga tidak seragam. Secara umumnya, kandungan nutrisi setiap lada benggala adalah 92% air, selebihnya adalah karbohidrat, protein, lemak, mineral, dan vitamin.

Loại quả mùa đông giàu dinh dưỡng, người Việt nên ăn thường xuyên hơn để chống viêm và phòng ngừa bệnh xương khớp - Ảnh 2. — Foto ilustrasi

Kajian 2020 mendapati bahawa sesetengah lada benggala kuning mengandungi zeaxanthin yang tinggi. Lada kuning khususnya mengandungi tahap lutein yang tinggi, yang membantu mengurangkan risiko katarak, degenerasi makula, dan kehilangan penglihatan.

Khususnya, lada benggala merah adalah sumber yang kaya dengan zat besi dan vitamin C, membantu meningkatkan penyerapan zat besi melalui usus. Lada loceng merah membekalkan 169% daripada vitamin C yang diperlukan oleh tubuh setiap hari, meningkatkan keupayaan untuk menyerap zat besi, mencegah anemia, terutamanya dalam akil baligh pada wanita.

Berbeza dengan lada merah, lada hijau mengandungi lebih banyak vitamin A dalam bentuk beta karotena. Jika anda makan lada hijau setiap hari, badan anda akan ditambah dengan 25 - 50% daripada keperluan vitamin A yang disyorkan. 100g lada benggala hijau akan menyediakan 3.5mg beta karotena.

Adakah lada benggala perlu dimakan mentah atau dimasak?

Lada benggala boleh dimakan mentah atau dimasak. Jika sistem penghadaman anda baik, anda harus memakannya secara mentah untuk mengekalkan jumlah vitamin C yang diserap ke dalam badan. Kerana jika diproses pada suhu tinggi, jumlah vitamin C dalam lada benggala hilang, mengurangkan kesan, jadi cara terbaik adalah memakannya mentah.

Walau bagaimanapun, orang yang mempunyai sistem penghadaman yang sensitif atau penyakit usus tidak boleh makan cili mentah tetapi harus memasak dan memakannya secara sederhana. Untuk memudahkan penghadaman, anda boleh potong kecil-kecil dan panggang sebelum dimasak.

7 manfaat kesihatan yang menakjubkan dari lada benggala

Loại quả mùa đông giàu dinh dưỡng, người Việt nên ăn thường xuyên hơn để chống viêm và phòng ngừa bệnh xương khớp - Ảnh 3. — Foto ilustrasi

Lada benggala membantu penurunan berat badan

Kesan lada benggala adalah membantu menurunkan berat badan dengan sangat baik, kerana lada mengandungi banyak serat, jika anda kerap makan lada benggala, anda akan menambah banyak serat pada sistem pencernaan. Sokong proses penghadaman makanan berlaku lebih cepat, pengambilan kalori berlebihan dengan lebih berkesan. Oleh itu, boleh dikatakan bahawa makan lada benggala akan menyokong penurunan berat badan dengan agak berkesan bagi mereka yang menginginkannya.

Lada benggala mengurangkan risiko arthritis

Lada benggala membantu meminimumkan risiko arthritis akibat kekurangan vitamin C. Kandungan vitamin C dalam lada benggala sangat banyak, apabila dimakan, ia akan menyokong sintesis vitamin C yang lebih cepat, mengurangkan risiko arthritis lutut kepada hanya 30%. Ini adalah salah satu kesan peningkatan kesihatan yang hebat dari lada benggala.

Lada benggala mencegah kanser payudara

Lada benggala mempunyai kesan mencegah kanser payudara atau kanser payudara - penyakit biasa pada wanita pramenopaus. Walau bagaimanapun, anda tidak perlu terlalu risau tentang penyakit ini jika anda kerap makan lada benggala. Kandungan karotenoid dalam lada benggala mempunyai kesan agen perencatan yang menyebabkan kanser payudara, mengurangkan risiko penyakit ke tahap yang sangat rendah.

Lada benggala baik untuk jantung.

Makan lada benggala menyediakan badan dengan jumlah vitamin B6 dan folat yang diperlukan, yang mengurangkan risiko strok atau penyakit kardiovaskular dengan agak berkesan. Oleh itu, inilah sebab mengapa pakar kardiologi sering menggalakkan pesakit untuk menambah lada benggala dalam diet harian mereka.

Lada benggala baik untuk penglihatan

Salah satu kesan lada benggala yang tidak boleh anda abaikan ialah meningkatkan penglihatan. Pada asasnya, lada benggala mengandungi enzim seperti Lutein dan Zeaxanthin. Ini adalah dua bahan yang melindungi makula mata, melawan pencerobohan cahaya biru, adalah antioksidan dan mencegah kerosakan retina.

Lada benggala mencegah anemia

Lada benggala mengandungi sejumlah besar zat besi, yang membantu mengurangkan anemia dengan ketara yang disebabkan oleh tahap zat besi yang rendah dalam badan. Selain itu, Vitamin C dalam lada benggala juga menyumbang dengan ketara kepada proses anti-pengoksidaan, meningkatkan keupayaan untuk menyerap zat besi dalam usus apabila ditambah dengan makanan. Pesakit anemia perlu makan lebih banyak lada benggala untuk menggalakkan proses penambahan darah baru ke dalam badan.

Lada benggala mencantikkan kulit

Dengan sejumlah besar vitamin dan antioksidan, lada benggala membantu membersihkan sel, menghasilkan kulit yang licin, cerah, sihat yang kurang terdedah kepada penuaan. Ia juga membantu badan mensintesis lebih banyak kolagen, melindungi kulit dalam keadaan sihat. Oleh itu, tidak sukar untuk mencari makanan ini muncul dalam menu nutrisi wanita.

Loại quả mùa đông giàu dinh dưỡng, người Việt nên ăn thường xuyên hơn để chống viêm và phòng ngừa bệnh xương khớp - Ảnh 4. — Foto ilustrasi

Siapa yang tidak boleh makan lada benggala?

- Penghidap osteoporosis tidak boleh makan lada benggala dengan kerap kerana ramuan dalam lada cili mengandungi sebatian kompleks yang boleh menyebabkan osteoporosis dan osteomielitis.

- Orang yang ada darah tinggi, darah tinggi, radang, buasir jangan makan terlalu kerap, boleh buat badan letih dan sakit kepala.

- Selain itu, lada benggala juga boleh menyebabkan alahan pada sesetengah orang akibat tindak balas silang. Makan banyak cili boleh menyebabkan cirit-birit, disentri, pening, dll.

- Orang yang mempunyai penyakit pencernaan, usus atau perut yang mendasari tidak boleh makan lada benggala. Kerana mereka mengandungi terutamanya serat, yang boleh menjejaskan sistem pencernaan, terutamanya tidak boleh makan lada benggala mentah.

- Bagi kanak-kanak di bawah 3 tahun, ibu juga harus mempertimbangkan untuk tidak memberi anak mereka makanan jenis ini. Walaupun ramuannya mengandungi khasiat dan tidak pedas, perut kanak-kanak sangat nipis sehingga boleh menyebabkan keradangan.

Sumber