Menjelang tahun persekolahan baharu bermula, dengan begitu banyak perkara untuk dipelajari dan begitu banyak permainan untuk dimainkan dan diterokai , mewujudkan menu yang baharu dan lazat, di samping merangsang selera dan memberikan tenaga positif untuk kanak-kanak sekolah yang aktif, akan menjadi cabaran yang menarik untuk para ibu.
Satu pilihan ideal untuk menu kembali ke sekolah yang boleh dipertimbangkan oleh para ibu ialah sup ayam Amerika yang direbus dengan herba Cina - hidangan segar dan berperisa yang pasti akan mengujakan para pelajar.
Kemuncak hidangan ini ialah ayam Amerika yang lembut dan manis, dengan kemanisannya yang halus, kuah yang jernih dan wangi, serta ayam yang lembut dan berperisa yang diselitkan dengan herba Cina. Hidangan ini bukan sahaja lazat tetapi juga berkhasiat, membantu kanak-kanak meningkatkan kesihatan mereka, mendapatkan tenaga, dan berasa hangat dan selesa pada hari pertama persekolahan mereka.
Pertama sekali, ibu perlu menyediakan bahan-bahan berikut:
- 600g paha ayam Amerika bersama tulang (dipotong kecil-kecil)
- 900ml air rebusan ayam
- Kurma merah, beri goji, keladi Cina, ginkgo biloba, codonopsis pilosula, rehmannia glutinosa, biji coix (5-10g setiap satu)
- Halia segar (2 keping), garam, serbuk ayam, gula batu secukup rasa.
Cara melakukannya:
Menyediakan ayam: Basuh ayam dengan teliti, celurkannya dalam air mendidih selama 2 minit untuk menghilangkan sebarang bau, kemudian angkat dan toskan.
Menyediakan ubat herba: Rendam herba dalam air suam selama kira-kira 5 minit, kemudian bilas hingga bersih.
Untuk menyediakan sup: Masukkan air rebusan ayam ke dalam periuk bersama halia, herba Cina, ayam, garam dan gula batu. Didihkan dan buang buihnya.
Reneh: Kecilkan api, tutup, dan reneh selama kira-kira 25 minit sehingga ayam empuk. Keluarkan ayam dan teruskan reneh dengan herba Cina selama 20 minit lagi untuk meningkatkan aroma.
Selesai: Masukkan semula ayam ke dalam periuk, perasakan secukup rasa. Hidangkan panas.
Hanya dengan beberapa langkah mudah, sup ayam ala Amerika dengan herba Cina ini menjadi pilihan yang lazat dan berkhasiat, memperkayakan menu kembali ke sekolah dan menjadikan hidangan lebih menyeronokkan untuk pelajar.
Untuk resipi dan arahan terperinci, para ibu boleh rujuk: https://usapeec-vietnam.org/recipes/ga-my-ham-thuoc-bac/
| Persatuan Eksport Telur dan Ayam A.S. mempunyai pejabat perhubungan di seluruh dunia. Daripada dasar perdagangan hinggalah aktiviti promosi, Persatuan ini sedang berusaha untuk membina permintaan global. Industri telur dan ayam A.S. sangat ketat dalam menguruskan kualiti dan keselamatan makanan dari ladang hingga pengguna. Daging ayam A.S. diperiksa oleh pemeriksa Jabatan Pertanian A.S. untuk mengekalkan kualiti tertinggi di dunia. Pemeriksa Jabatan Pertanian A.S. ini sangat terlatih, dan sebarang tanda penyakit pada daging ayam dikesan lebih awal. Industri ayam A.S. tidak menggunakan hormon dalam penternakan ayam. Apabila perlu dan di bawah pengawasan doktor haiwan berlesen, antibiotik boleh digunakan untuk mencegah penyakit pada ayam. |
Ngoc Minh
Sumber: https://vietnamnet.vn/sup-ga-my-ham-thuoc-bac-bo-duong-cho-mua-tuu-truong-2434986.html
Komen (0)