Berapa banyak kalori dan protein dalam 100g dada ayam rebus? Apakah cara terbaik untuk memakannya?

Dada ayam rebus adalah pilihan utama dalam diet sihat kerana ia tinggi protein, rendah lemak dan mudah disediakan. Walau bagaimanapun, ramai orang masih tertanya-tanya berapa banyak yang terbaik untuk dimakan setiap hari.

Doktor Pakar 1 Nguyen Thu Ha, sistem farmasiFPT Long Chau berkata, dada ayam ialah daging yang terletak di bahagian hadapan dada ayam, biasanya dikenali sebagai daging tanpa lemak, rendah kulit, rendah lemak dan kaya dengan protein.

Menurut data dari Jabatan Pertanian AS (USDA), 100g dada ayam rebus mengandungi kira-kira 165 kalori, menyediakan 31g protein dan 3.6g lemak. Ini adalah makanan berprotein tinggi, rendah lemak, sesuai untuk mereka yang berdiet, pergi gim atau mereka yang perlu mengawal berat badan mereka.

100g dada ayam rebus mengandungi kira-kira 165 kalori, menyediakan 31g protein dan 3.6g lemak.

Foto: AI

Selain protein, 100g dada ayam rebus juga menyediakan:

Lemak: 3.57 g (terutamanya lemak tak tepu). Vitamin B: B6 (0.314 mg), B12 (0.27 mg). Vitamin E: 0.32 mg. Mineral: Kalsium (13 mg), besi (0.46 mg), magnesium (25 mg), fosforus (246 mg).

Khususnya, dada ayam rebus mengandungi hampir tiada karbohidrat. Terima kasih kepada kandungan lemaknya yang rendah dan kandungan air kira-kira 65%, ini adalah makanan yang ideal untuk membantu menambah tenaga bersih tanpa menyebabkan pengumpulan lemak, di samping menyokong kawalan berat badan yang berkesan.

Kebaikan makan dada ayam rebus dengan kerap

Dengan kandungan protein yang tinggi, rendah lemak dan kaya dengan mikronutrien penting, menambah dada ayam rebus ke dalam diet harian anda bukan sahaja membantu meningkatkan angka anda tetapi juga menyokong banyak fungsi fisiologi yang penting. Di bawah adalah faedah luar biasa apabila anda mengekalkan tabiat mengambil makanan ini dengan cara yang munasabah.

Menyokong pembangunan dan penyelenggaraan jisim otot tanpa lemak. Dada ayam rebus adalah sumber protein yang lengkap, mengandungi semua asid amino penting yang membantu membesar dan membaiki jisim otot. Pengambilan dada ayam secara tetap menyokong pembentukan otot tanpa lemak, meningkatkan kekuatan otot dan meningkatkan kecekapan latihan, yang sangat penting untuk pembina badan atau mereka yang perlu memulihkan fungsi motor.

Membantu mengawal berat badan dengan berkesan. Dengan hanya kira-kira 165 kalori dan kandungan rendah lemak setiap 100g, dada ayam rebus adalah pilihan ideal untuk orang yang ingin menurunkan berat badan. Kandungan protein yang tinggi juga mewujudkan rasa kenyang untuk masa yang lama, mengurangkan keinginan dan mengehadkan pengambilan kalori, menyokong penyelenggaraan atau penurunan berat badan yang selamat.

Memperbaiki tidur dan meningkatkan daya ingatan. Dada ayam mengandungi triptofan, pelopor asid amino kepada serotonin, yang membantu mengawal mood dan tidur. Pada masa yang sama, peptida seperti anserine dan carnosine dalam ayam membantu mengurangkan tekanan oksidatif dalam sistem saraf, menyokong peningkatan kepekatan dan memori yang lebih baik pada orang tua.

Meningkatkan pengeluaran sel darah merah dan sokongan saraf. Kandungan vitamin B6 dan B12 dalam dada ayam memainkan peranan penting dalam sintesis sel darah merah dan melindungi serabut saraf. Orang yang mengalami anemia, gangguan saraf atau kelemahan harus meningkatkan pengambilan kumpulan vitamin ini melalui dada ayam rebus.

Baik untuk jantung. Dada ayam rendah lemak, terutamanya lemak tepu, berbanding daging lain. Ini bermanfaat untuk kesihatan jantung dan membantu mengekalkan berat badan yang sihat. Di samping itu, dada ayam membekalkan vitamin B (seperti niasin, piridoksin, riboflavin) dan mineral (seperti fosforus, selenium dan kalium), yang menyokong keseluruhan kesihatan dan prestasi fizikal.

Makan dada ayam dengan sayur-sayuran hijau membantu memanjangkan rasa kenyang, menyokong metabolisme tenaga yang stabil.

Foto: AI

Berapa banyak dada ayam sehari cukup?

Dr Nguyen Thu Ha berkata bahawa bagi orang dewasa dengan diet seimbang dan tidak banyak bersenam, jumlah dada ayam hendaklah kira-kira 100-120g sehari, menyediakan kira-kira 22-25g protein, bersamaan dengan hidangan utama yang kaya dengan protein. Orang yang menjalani rejimen penurunan berat badan juga harus mengehadkan jumlah ini, sambil menggabungkannya dengan sayur-sayuran hijau, kanji yang baik dan lemak yang sihat.

Bagi ahli bina badan, atlet atau orang yang perlu meningkatkan jisim otot, anda boleh meningkatkan kepada kira-kira 150-200g dada ayam/hari, dibahagikan sama rata kepada hidangan. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh berlebihan kerana protein yang berlebihan boleh menjejaskan fungsi hati dan buah pinggang. Selain itu, anda harus menyediakan hidangan ringkas seperti merebus, mengukus, memanggang tanpa minyak, elakkan makanan bergoreng dan kurangkan pengambilan garam untuk melindungi kesihatan jangka panjang.

Perhatikan apabila makan dada ayam rebus untuk mengelakkan berat badan bertambah

Jika diproses atau digunakan secara tidak betul, dada ayam yang direbus masih boleh menyebabkan penambahan berat badan yang tidak diingini. Di bawah adalah nota penting untuk membantu anda memanfaatkan manfaat pemakanan dada ayam sambil mengawal berat badan anda dengan baik:

Keluarkan kulit ayam sebelum dimasak : Kulit ayam mengandungi tahap lemak tepu dan kolesterol yang tinggi, meningkatkan jumlah tenaga diet. Mengeluarkan kulit membantu mengurangkan kalori dan menyokong kawalan lipid darah yang lebih berkesan. Pilih dada ayam segar, tidak longgar, berwarna merah jambu muda.

Kawalan Bahagian : Walaupun dada ayam rendah kalori, pengambilan terlalu banyak tanpa bersenam boleh menyebabkan tenaga berlebihan.

Utamakan kaedah memasak rendah kalori : Merebus atau mengukus ialah kaedah memasak yang mengekalkan mikronutrien tanpa meningkatkan lipid dan kalori tersembunyi. Hadkan menggoreng kuali, menggoreng dalam atau membuat roti untuk mengelakkan pengumpulan lemak berlebihan.

Gabungkan sayur-sayuran hijau dan kanji kompleks : Menambah sayur-sayuran dan kanji yang menyerap perlahan seperti beras perang, ubi keledek dan oat membantu memanjangkan rasa kenyang, menyokong metabolisme tenaga yang stabil dan mengurangkan risiko snek yang tidak terkawal.

Hadkan penggunaan sos berlemak atau perasa manis : Elakkan mencelupkan dada ayam dalam mayonis, sos manis atau gris kerana ini meningkatkan ketumpatan tenaga hidangan. Utamakan garam merah jambu, lada hitam atau sos tanpa gula.

Sumber: https://thanhnien.vn/100-g-uc-ga-luoc-co-bao-nhieu-calo-va-protein-an-the-nao-tot-nhat-185250716170717872.htm