5 heerlijke en makkelijk te maken gerechten om de romantiek op Valentijnsdag nieuw leven in te blazen.

GĐXH - Op Valentijnsdag kun je deze 5 heerlijke, makkelijk te maken en unieke gerechten gebruiken om de romantiek met je geliefde nieuw leven in te blazen.

Valentijnsdag, 14 februari, staat ook wel bekend als de dag van de geliefden. Naast het kopen van cadeaus en het uitwisselen van lieve wensen, kun je ook zelf heerlijke lekkernijen maken als cadeau voor je geliefde.

1. Maak je eigen chocolade.

Ingrediënt:

+ 100 g cacaoboter

+ 70-80 g cacaopoeder

+ 30 g honing

+ 60 g palmsuiker

Maken:

- Smelt eerst de boter op laag vuur. Haal de pan van het vuur zodra de boter gesmolten is en voeg het cacaopoeder en de honing toe. Roer dit ongeveer 3 minuten goed door. Als je palmsuiker gebruikt, voeg dan eerst de suiker toe aan de boter, roer goed door en voeg daarna het cacaopoeder toe; dit maakt het makkelijker.

Plaats vervolgens de siliconen mal op een platte schaal en schep met een lepel de chocolade in de mal. Je kunt er eventueel noten, geroosterde amandelen, pinda's of gedroogde macadamianoten aan toevoegen – ze zijn allemaal heerlijk. Vul de mal voor de helft met chocolade, voeg de noten toe en bedek de bovenkant met een nieuwe laag chocolade. Zet de mal na afloop ongeveer 2 uur in de koelkast totdat de chocolade hard is geworden en stevig aanvoelt.

2. Aardbeien met chocoladecoating

Ingrediënten voor aardbeien met chocoladecoating

+ 10-12 grote aardbeien met de blaadjes er nog aan

+ 300 g chocolade

+ 6 theelepels bakolie

+ Gekleurde decoratieve snoepjes

Maken:

Was en droog de aardbeien. Doe de drie soorten chocolade (witte, roze en pure) in drie hittebestendige kommen en smelt elke soort chocolade met 2 eetlepels olie. Roer goed met een lepel en herhaal dit totdat de chocolade glad en gesmolten is.

Dompel de verse aardbeien vervolgens in gesmolten chocolade en rol ze daarna door gekleurde snoepjes en sprinkles terwijl de chocolade nog nat is. Leg ze tot slot op bakpapier en wacht tot de chocolade droog en hard is. Als je meer versieringen wilt aanbrengen, wacht dan tot de eerste laag chocolade volledig droog is, verwarm dan de resterende chocolade, doe deze in een spuitzak en versier naar wens.

3. Bloemvormige loempia

Ingrediënten voor het maken van bloemvormige loempia's:

+ 4 kippeneieren

+ 1 worst

+ Groene uien

+ Kruiden: vissaus, peper

Maken:

Stap 1: Breek twee eieren in een kom. Scheid het eiwit van de overige twee en doe de eidooiers in een aparte kom. Breng op smaak met zout en peper en roer voorzichtig met eetstokjes tot alles goed gemengd is.

Stap 2: Snijd de worstjes in zeer dunne plakjes, gebruik een koekjesvormpje om bloemvormpjes te maken, hak de overgebleven worstjes in kleine stukjes en doe ze in een kom, hak de groene uitjes fijn.

Nadat je de ingrediënten hebt klaargemaakt, vet je de pan in met olie en veeg je hem droog met een keukenpapiertje. Giet een dun laagje ei uit de kom in de pan en rol het voorzichtig op met een spatel. Giet er vervolgens nog een laagje ei bij en ga zo door tot al het ei in de kom op is.

Schik eerst de bloemen in de pan en giet er vervolgens voorzichtig het mengsel uit kom 2 overheen. Wanneer het eiwit gestold is, rol je het op in het eigeelmengsel en leg je het op een bord om af te koelen. Snijd het met een mes en klaar is Kees.

4. Gegrilde oesters met kaas

Eenvoudig te bereiden, gegrilde oesters met kaas zijn een goede keuze voor mannen en bovendien een heerlijke traktatie voor Valentijnsdag die je zeker eens moet proberen.

Ingrediënt:

+ 10 oesters

+ 100 g mozzarella

+ 30 ml ongezoete verse melk

+ 10 g boter

+ 1 kippenei

Mayonaise

Maken:

Stap 1: Maak de oesters schoon en laat ze uitlekken.

Stap 2: Stoom 30 ml verse melk op laag vuur. Voeg vervolgens 50 g mayonaise, boter en een snufje zout toe en roer tot alles goed gemengd is. Voeg daarna 1 eidooier en 2/3 van de kaas toe en roer tot het kaasmengsel dikker wordt. Zet het vuur uit, laat het iets afkoelen en schep het mengsel over de geopende oesters. Bestrooi de oesters met wat geraspte kaas voor een mooie kleur en extra smaak tijdens het grillen.

Stap 3: Bekleed de bodem van de airfryer met aluminiumfolie, schik de oesters erin en bak ze ongeveer 10 minuten op 180 °C.

5. Duif gewikkeld in kleefrijst

Duiven symboliseren vrede en de warmte van een liefdevolle relatie. Probeer er deze Valentijnsdag eens eentje te maken om samen met je geliefde van te genieten.

Ingrediënten voor het maken van kleefrijst met duivensmaak:

+ 500 g kleefrijst

+ 1 duif

+ 200 g kokosmelk

+ 200 g verse lotuszaadjes

+ 2 g kardemom, kaneel, steranijs

Maken:

Stap 1: Maak de duif schoon en schroei de huid goudbruin om het vlees steviger te maken en een heerlijke geur te geven. Voeg kardemom en kaneel toe aan een pan met water, laat 20 minuten sudderen en voeg dan de duif toe. Kook tot de duif gaar is. Trek het vlees vervolgens in dikke slierten, meng dit met de gekookte kleefrijst en vorm er een vorm van.

Stap 2: Week de kleefrijst 2-3 uur, spoel grondig af en stoom hem vervolgens. Spreid de rijst gelijkmatig uit met je handen en leg de gepelde lotuszaadjes en lotuszaadkiemen erop. Stoom het geheel ongeveer 45 minuten. Wanneer de kleefrijst bijna gaar is, giet je er kokosmelk overheen en verwarm je het geheel tot de rijst zacht en chewy is.

Stap 3: Zodra de kleefrijst gaar is, doe je deze in een plastic zak en druk je hem plat. Pak een roestvrijstalen kom en bekleed deze met plasticfolie. Leg de platgedrukte kleefrijst in de kom, doe de duivenvulling in het midden en sluit de kom goed af.

Frituur de kleefrijst met duif tot slot op laag vuur gedurende ongeveer 20 minuten, tot deze goudbruin is. Haal de rijst vervolgens uit de frituurpan en laat de olie uitlekken voordat u hem serveert.

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-mon-ngon-de-lam-hap-dan-giup-ban-ham-nong-tinh-cam-ngay-valentine-172250213163826864.htm