De hele week geen dubbele gerechten: Suggesties voor heerlijke gerechten voor elke dag, zodat vrouwen minder druk in de keuken staan ​​en meer vrije tijd hebben.

GĐXH - Elke dag word je wakker en vraag je je af wat je thuis moet koken? Laat eten geen "nachtmerrie" worden. De onderstaande lijst met heerlijke gerechten helpt je bij het samenstellen van een 7-dagenmenu dat lekker, snel en voordelig is.

Waarom is een lekker dagmenu belangrijk voor vrouwen?

Je hoeft niet kieskeurig te zijn, als je maar weet hoe je ingrediënten op de juiste manier combineert. Zo kun je elke dag heerlijke gerechten bereiden waar je hele gezin blij mee zal zijn.

Elke dag koken zorgt er soms voor dat je in een soort "creatieve blokkade" terechtkomt. Je bedenkt al wat je vanavond gaat eten voordat je je ogen open hebt, en dan raak je op de markt in de war tussen honderden ingrediënten. En als je dan klaar bent, serveer je het op, en eet het hele gezin snel een maaltijd, wat absoluut niet leuk is.

Maar alles zal gemakkelijk zijn als je elke dag van de week een lijst met heerlijke gerechten hebt die je kunt voorstellen. Je hoeft niet ingewikkeld te doen, je hoeft niet veeleisend te zijn, je hebt alleen makkelijk verkrijgbare ingrediënten nodig, eenvoudige kookmethodes, en vooral gerechten die bij je smaak passen, en je zult zien dat het plezier in de keuken terugkeert.

Hier is een 7-daags menu, geschikt voor het hele gezin, van volwassenen tot kinderen. Elk gerecht heeft zijn eigen unieke kenmerken, waardoor er geen herhaling, geen verveling of kosten aan verbonden zijn, trouw aan de gedachte van "goed eten en toch geld besparen".

Maak een heerlijk dagmenu: Simpel, makkelijk te bereiden, het hele gezin zal ervan smullen

Heerlijk eten dag 1

- Knapperige varkensbuik - bruine kleur, mals vlees, rijke smaak, met gesnipperde groene uien eroverheen gestrooid.

- Gebakken tofu met ui – gebakken stukjes tofu, besprenkeld met geurige lente-uiolie, gelegd op een blauw-wit porseleinen bord.

- Krabbensoep met Malabar-spinazie en pompoen – gekenmerkt door de koele groene kleur van de groenten en drijvend krabvet, vaak geserveerd met aubergine.

- Groene groentesoep met eieren (of gehakt) – heldere, lichte soep, groene groenten gekookt met eieren of gehakt.

- Gezouten aubergine - een traditioneel bijgerecht, knapperig, licht zout, gegeten met gebakken vlees en krabsoep totdat "de dipsaus op is".

- Vissaus gemengd met knoflook en chili - gebruikt als dipsaus voor bonen of geserveerd bij hoofdgerechten.

- Rijpe papaja in stukken gesneden – fel oranje kleur, zoet en koel, goed voor de spijsvertering.

- Groene pruim (of zoete groene pruim) – kleine, licht zure vrucht, gegeten als bijgerecht om de smaakpapillen in evenwicht te brengen.

Een eenvoudig maar hartverwarmend diner: geurig knapperig gebakken vlees, gebakken tofu met uien, Malabar spinazie en veldkrabsoep met een bord knapperige ingelegde aubergine – de standaard “heerlijke dagelijkse gerechten” van het Vietnamese volk.

Heerlijk eten dag 2

- Roergebakken garnalen met varkensbuik – verse garnalen roergebakken met gesneden varkensbuik, rijk van smaak, met de geur van groene uien, past goed bij rijst.

- Gebakken tofu met ui – gebakken tofu tot goudbruin, knapperig vanbuiten, zacht vanbinnen, besprenkeld met geurige lente-uiolie.

- Krabbensoep met Malabar-spinazie en pompoen (2 grote kommen) – lichte, vette krabsoep, verfrissend, met de natuurlijke zoetheid van Malabar-spinazie en pompoen.

- Knapperige ingelegde aubergine - precies de juiste hoeveelheid zout, wit en knapperig, gedoopt in vissaus, knoflook en chili is precies goed.

- Zoetzure, pittige, zoute en zure knoflookchili-vissaus - naar smaak gemengd, geschikt om in bonen te dippen of over rijst te gieten.

- Geurige, kleverige witte rijst - rijst gekookt met precies de juiste hoeveelheid water, zachte en luchtige korrels, met een lichte geur van nieuwe rijst.

Een eenvoudige maar hartverwarmende maaltijd: geurige gefrituurde garnalen en vlees, gefrituurde tofu met lente-ui-olie, zoete krabsoep met Malabar-spinazie en een kom knapperige aubergine – de standaard “heerlijke dagelijkse gerechten” van het Vietnamese volk.

Heerlijk eten dag 3

- Zure soep met slangenkopvis en olifantsoor – zure bouillon van tomaten en ananas, zachte en geurige vis, dille en licht knapperige olifantsoor.

- Roergebakken rundvlees met sterkomkommerbloemen – dun gesneden rundvlees, snel roergebakken met jonge, groene sterkomkommerbloemen, waardoor de zoetheid en de frisse kleur behouden blijven.

- Roergebakken groenten met knoflook en dille – een gemakkelijk te eten groen groentegerecht, rijk aan vezels, met een kenmerkende geur van dille en groene uien.

- Gefrituurde tofu tot deze goudbruin en knapperig is aan beide kanten, geserveerd met vissaus, knoflook en chili voor een heerlijke smaak.

- Knapperige gezouten aubergine - precies de juiste hoeveelheid zout, wit en vol van smaak, geserveerd met zure soep voor de perfecte zomerse smaak.

- Drie verschillende dipsauzen – vissaus met knoflook en chili, zout, peper en citroen en pure vissaus, afhankelijk van het gerecht.

- Bij de maaltijd wordt een bord rauwe groenten geserveerd. Denk hierbij aan verschillende soorten groenten, zoals sla, basilicum, perilla en gesneden bananenbloesem, om de maaltijd af te koelen.

Een verfrissende zomermaaltijd met zure slangkopvissoep, roergebakken rundvlees met ochtendglorie, gebakken tofu en knapperig gepekelde aubergine. Als dessert peer, sapodilla en cantaloupe. Vol maar licht, een perfecte "dagelijkse maaltijd" waar elk gezin van houdt!

Heerlijk eten dag 4

- Rundvlees-komkommersoep - zuurkool gekookt met mals rundvlees, toegevoegde groene uien, zure en smaakvolle bouillon.

- Gefrituurde inktvisrolletjes met dille – goudbruine gefrituurde rolletjes, geurig van dille, geserveerd met zoetzure chilisaus.

- Knapperige varkensbuik - roerbak de varkensbuik tot al het water verdampt is en de randen bruin zijn. Bestrooi met groene uien voor een aantrekkelijke geur.

- Krokant gebakken kippenkraakbeen – kippenkraakbeen gecoat in bloem, gefrituurd tot het knapperig en goudbruin is, terwijl de binnenkant zijn karakteristieke knapperigheid behoudt.

- Knoflook-chili vissaus - pittig, zout en zoet in harmonie, geschikt om inktvisrolletjes of gebakken vlees in te dippen.

- Rauwe groenten worden bij het gerecht geserveerd - kruiden zoals basilicum, koriander en sla zorgen voor een evenwichtige smaak na gefrituurde gerechten.

Een vullend en bevredigend diner met gefrituurde inktvisrolletjes met dille, knapperig kippenkraakbeen, gekarameliseerd varkensvlees en zure rundvlees-komkommersoep. Wie zegt dat heerlijke gerechten elke dag uitgebreid moeten zijn?

Heerlijk eten dag 5

- Gestoofde varkenspootsoep met lotuswortel, waterkastanje en lotuszaadjes – heldere bouillon, zoet van botten, lotuswortel en rode appels; zeer voedzaam, geschikt voor gezondheidsverbetering.

- Roergebakken sperziebonen met varkensbuik – knapperige sperziebonen, roergebakken met gekarameliseerd varkensvlees, bestrooi met groene uien voor de smaak.

- Zoute ingelegde aubergine - precies de juiste hoeveelheid zout, gedoopt in vissaus en chili, het is "top", gegeten bij roerbakgerechten, gaat goed samen met rijst.

- Vissaus met knoflook, chili en gember - aromatisch, met drie smaken: zout, pittig en zoet, heerlijk bij vlees of aubergine.

- Cantaloupe in partjes gesneden – koel, knapperig en zoet, verkoelend na een zoute maaltijd.

Een eenvoudige maar kwalitatieve maaltijd: zoete lotuswortelstoofpot, geroerbakte bonen en vlees, en authentieke ingelegde aubergine. Voeg cantaloupe toe als dessert om de heerlijke maaltijd, een echt dagelijks gerecht, compleet te maken.

Heerlijk eten dag 6

- Roergebakken bittere meloen met eieren – de lichte bitterheid van bittere meloen vormt een contrast met de zachte, vette eieren. Door groene uien toe te voegen ontstaat er een opvallende kleur.

- Gestoofde vis in een aarden pot met varkensbuik – graskarper of grondel gestoofd met varkensbuik, glinsterende bouillon, harmonieuze zoet-zoute smaak, met toegevoegde rode chili voor accent.

- Asperge- en varkensgehaktballensoep – gehaktballen (rauwe varkensgehaktballen) gekookt met geraspte pompoen, heldere en lichte bouillon, geschikt voor een warme dagmaaltijd.

- Ingelegde komkommer - bananenbloem - in dunne plakjes gesneden, gemengd met azijn en suiker naar smaak, gegeten bij zoute gerechten om indigestie te helpen voorkomen.

- Visdipsaus - basismengsel van knoflook en chili, zorgt voor meer smaak in gestoofde gerechten of augurken.

Gebakken bittere meloen met eieren, gestoofde vis in een aardewerken pot en een kom hete pompoensoep zijn genoeg voor een heerlijke familiemaaltijd. Je hoeft niet moeilijk te doen, kook gewoon met heel je hart en geniet elke dag van echt heerlijk eten.

Heerlijk eten dag 7

- Zure ribbensoep – jonge ribben gekookt met tomaten, ananas, tamarinde of sterfruit, voeg uien en dille toe voor aroma, koele bouillon.

- Roergebakken ochtendglorie met rundvlees – ochtendglorie is knapperig en licht, behoudt zijn groene kleur, roergebakken met dun gesneden rundvlees, zeer voedzaam.

- Gefrituurde loempia's in stukjes gesneden – loempia's zijn knapperig aan de buitenkant, zacht en luchtig aan de binnenkant, dit kunnen loempia's met krab, loempia's met vis of loempia's met gemengd vlees en groenten zijn.

- Gezouten aubergine – traditioneel bijgerecht, wit en knapperig, licht zout, gemakkelijk te eten.

- Ingelegde bamboescheuten – ingelegde bamboescheuten, gemengd met chili en knoflook, helpen de smaak van een eiwitrijke maaltijd in balans te brengen.

- Knoflook-chili vissaus - pittig en zout van smaak, geschikt om loempia's in te dippen of vlees in te roerbakken.

Een lichte en kwalitatieve maaltijd: lichtzure ribsoep, geroerbakte ochtendglorie met rundvlees, goudbruin gebakken worst, met een beetje aubergine en ingemaakte groenten om de zwaarte te verzachten. Genoeg om het avondeten hartverwarmender te maken, een ware dagelijkse delicatesse.

Heerlijk eten op de 8e

- Gestoofde garnalen met uien – zoet-zoute gestoofde zoetwatergarnalen of tijgergarnalen, met gehakte groene uien, dikke saus, mooie kleur en rijke smaak.

- Tarosoep met jonge ribben - zachte taro, goed gestoofde ribben, heldere bouillon, natuurlijke zoetheid, gemakkelijk te eten in de zomer of na ziekte.

- Gezouten aubergine – klein, matig zout, knapperig, met plakjes rode chilipeper om de smaak te versterken.

- Gekookte pinda's met sesamzout - was de pinda's, halveer ze, kook ze en eet ze met sesamzout. Ze zijn vet en rijk, en voorkomen effectief verveling bij een maaltijd met veel eiwitten.

- Pittige en zure vissaus met knoflook en chili – om gestoofde garnalen of aubergine in te dippen, waardoor de maaltijd een volle smaak krijgt.

- Kleefrijst - gekookte rijst, losse korrels, is de basis van elke heerlijke maaltijd.

Een eenvoudige maar onweerstaanbaar lekkere maaltijd: zoet-zoute garnalenstoofpot, taro- en spareribsoep, knapperige aubergine, gekookte sperziebonen met sesamzout en een kommetje witte kleefrijst. Genoeg om elke dag een heerlijk gerecht te noemen.

Heerlijk eten dag 9

- Gestoofde varkensbuik met kwarteleitjes en wortelen – het gestoofde varkensvlees is glanzend bruin, zacht en vet, de kwarteleitjes zijn goed geweekt in het stoofvocht en de wortelen zijn in stukjes gesneden om de natuurlijke zoetheid te versterken.

- Spinazie in gekookt water - kook tot het net gaar en groen is, serveer met vissaus, knoflook, chili of sesamzout.

- Gekookt water van ochtendglorie - helder water, geschikt om over rijst te gieten of om het volheidsgevoel na het stoven te verminderen.

- Ingelegde mosterdblaadjes - egaal geel, licht zuur, met gesneden rode paprika, past uitstekend bij gestoofd vlees.

- Gezouten aubergine – wit, klein, licht knapperig, matig zout, een interessant bijgerecht.

- Knoflook-chili vissaus om vlees in te dippen - zout - pittig - aromatisch, met knoflooksmaak, verbetert gestoofde gerechten of gekookte groenten.

Een perfecte maaltijd voor het koude seizoen: smeltend gestoofd varkensvlees en kwarteleitjes, groene gekookte spinazie, ingelegde kool en aubergine erbij, beide voorkomen verveling en zijn rijk van smaak. Een heerlijke maaltijd elke dag hoeft niet uitgebreid te zijn, net genoeg zoals deze.

Heerlijk eten dag 10

- Kleine vis gestoofd met kurkuma en Vietnamese koriander – hele vis gestoofd, gemarineerd in kruiden, goudbruin, met Vietnamese koriander en rode chilipeper, gestoofd op de Noordse manier.

- Zacht gebakken eieren – klop de eieren los met de uien en bak op middelhoog vuur tot de eieren zacht en luchtig zijn, niet droog. Geschikt voor kinderen en ouderen.

- Spinazie in gekookt water - gekookt tot het groen en knapperig is, gegeten met vissaus of vissaus met knoflook en chili, allebei heerlijk.

- Gekookt spinaziewater – gebruik gekookt spinaziewater om soep te maken, voeg een paar druppels citroen of sterfruit toe voor een verfrissende smaak.

- Gezouten aubergine met vissaus, knoflook en chili – knapperige aubergine, precies de juiste hoeveelheid zout, licht zuur, mild pittig, past goed bij gestoofde vis.

- Mam nem met geperste knoflook en chili – een kom vissaus met een rijke smaak en aroma, is de ziel van het gekookte groentegerecht op de Vietnamese eettafel.

Gestoofde vis, gebakken eieren, gekookte ochtendglorie met vissaus en een kom knapperige aubergine. Zo simpel en toch zo lekker. Een zelfgemaakte maaltijd hoeft niet ingewikkeld te zijn, iets vol liefde zoals dit is al genoeg voor "heerlijk eten elke dag".

Heerlijk eten op de 11e

- Nepvarkenspoten - koop ze kant-en-klaar op de markt en kook ze tot ze zacht zijn, hoe plakkeriger hoe beter.

- Gefrituurde zure loempia's - knapperig vanbuiten, zacht vanbinnen, licht zuur, gegeten met rauwe groenten en vermicelli, erg lekker.

- Krokant gebakken tofu - in hapklare stukjes snijden, bakken tot ze goudbruin zijn, dippen in vissaus met knoflook en chili of in vissaus, afhankelijk van de smaak.

- Verse rijstvermicellirolletjes – witte, zachte, taaie noedels, gerold in kleine, schone, makkelijk op te pakken, mooie krullen.

- Rauwe groenten en komkommers - verschillende soorten zoals basilicum, perilla, munt, sla, geserveerd met om de rijkdom te verminderen en de smaak in balans te brengen.

- 2 soorten dipsaus – zoetzure vissaus met papaja en vissaus gemengd met ananas, knoflook, chili en citroengras.

- Rijpe papaja als dessert – in grote stukken gesneden, feloranje, koel en goed voor de spijsvertering na een hoofdmaaltijd met veel eiwitten.

Visnoedelsoep, gefrituurde zure worst, gefrituurde tofu en rauwe groenten, geserveerd met zoetzure vissaus of gefermenteerde vissaus, zijn allemaal heerlijk. Een complete en lichte noedelmaaltijd, zeer geschikt voor een warme zomerdag. Het wisselen van het menu is de norm voor "elke dag heerlijk eten"!

Heerlijk eten op de 12e

- Zachte gestoofde ribben - Babyribbetjes gestoofd met karamelsaus, veelgebruikte kruiden zoals zout, kruidenpoeder, sojasaus en MSG. Bestrooi de gegaarde ribben met wat gedroogde uien en groene uien voor een heerlijke geur.

- Gekookte varkensbuik, in stukjes gesneden, gedoopt in vissaus met knoflook en chili, gegeten met augurken om de smaak te verminderen.

- Venusschelpensoep met ananas en tomaat is een verfrissende, evenwichtige maaltijd voor gerechten die rijk zijn aan eiwitten en vetten.

- Gebakken gedroogde garnalen met zure stervrucht - nog een optie voor wie graag licht eet.

- Gezouten aubergine - knapperig wit zout, gedrenkt in vissaus, knoflook en chili of gegeten met gebakken vlees, buitengewoon lekker.

- Vissaus gemengd met knoflook en chili - op traditionele wijze gemengd, harmonieuze zoute - zoete - pittige smaken, gebruikt als dipsaus voor bonen of rijst.

Eenvoudige maar complete maaltijdopties voor mensen die veel eiwitten moeten eten en voor mensen die graag licht eten.

Bron: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ca-tuan-khong-trung-mon-goi-y-mon-an-ngon-moi-ngay-giup-chi-em-do-ban-ron-bep-nuc-thanh-thoi-hon-han-172250624124706584.htm