Hanoi er «Asias beste kulinariske bydestinasjon 2024»

Hanoi spesialitet pho cuon

Resultatene av prisene kunngjøres etter et år med søkearbeid, bedømt av ledende eksperter innen kulinarisk felt og publikum. Vinneren er kandidaten som får flest stemmer i en avstemningskategori.

I år har Hanoi – Vietnams kulinariske hovedstad – overgått sterke konkurrenter som Auckland (New Zealand), Cape Town (Sør-Afrika), Lima (Peru), Los Angeles (USA), Bangkok (Thailand), Seoul (Korea) og Tokyo (Japan) og vunnet to priskategorier: « Verdens ledende kulinariske by» og «Asias ledende kulinariske by».

Ifølge Vietnams nasjonale turistadministrasjon har Hanois mat gjennom årene alltid vært elsket av innenlandske og utenlandske turister, høyt verdsatt av internasjonale medier og mottatt mange prestisjetunge internasjonale priser.

Huong Lien spesialitet vermicelli med grillet svinekjøtt på Ngo Thi Nham-gaten, Hai Ba Trung-distriktet, Hanoi

Hanois kjøkken er spesielt sofistikert, fra måten ingrediensene velges på, hvert bearbeidingstrinn, til måten dekorasjonen og måten nytelsen og spisingen på. Kokken legger alltid mye arbeid i tilberedning og bearbeiding, slik at hver rett blir harmonisk, vakker, deilig og uforglemmelig. Rettene og drikkene som regnes som hovedstadens kulinariske innerste kjennetegn, som pho, bun cha, banh mi, banh cuon, pho cuon, cha ca, egg coffee... vil garantert fengsle alle som kommer og nyter dem.

I år har Hanoi vunnet mange kulinariske priser, noe som beviser at det ikke bare er et attraktivt reisemål med sitt unike og mangfoldige kjøkken, men også har et system av førsteklasses hoteller og restauranter med profesjonelle tjenester og dyktige kokker. Alt dette har nok en gang bekreftet hovedstadens kjøkkens attraktivitet og merkevareposisjon for internasjonale turister.

Ta Hien Food Street er det beste spise- og underholdningsstedet for utenlandske turister og unge mennesker i Hanoi.

Den hanoiske kulinarisk kunstneren Nguyen Anh Tuyet kommenterte også at hanoiske retter er typiske for et tropisk land med rike jordbruks- og skogbruksprodukter. Hanoiske retter har en lett og frisk smak, men etterlater alltid et dypt inntrykk på besøkende.

Tidligere deltok Hanoi også i en rekke avstemninger og priser som hedret mat, som for eksempel: 15 byer med det mest attraktive kjøkkenet i verden ifølge Tripadvisor, verdens ledende byreisemål for korte ferier, Asias ledende byreisemål i 2023, Topp 25 ledende reisemål i verden som passer for turister som er lidenskapelig opptatt av å utforske mat i 2022...

Svart kylling-hotpot er blant de 100 beste ingefærrettene i verden

Kilde: https://baodantoc.vn/ha-noi-la-diem-den-thanh-pho-am-thuc-tot-nhat-chau-a-nam-2024-1728557245970.htm