Det er svært tidkrevende å skrelle hvert fedd hvitløk, så fru Hoa Na (32 år gammel) vasker det vanligvis, knuser det og skreller det deretter. Men fordi hun må bruke mye hvitløk i hver matlaging, har fru Hoa Na brukt metoden med å legge hvitløk i bløt i vann, vente til skallet mykner, deretter skrelle en full eske og oppbevare den i kjøleskapet til senere bruk.
Legg hvitløken i bløt i vann til skallet er mykt og kan raskt skrelles av.
Tegn gitt
Å forbehandle store mengder hvitløk og oppbevare den i kjøleskapet bidrar til å spare tid på kjøkkenet.
NVCC
Lage:
Trinn 1: Legg hvitløken i vann til skallet er mykt, så går det raskere å skrelle den. Mødre med små barn kan be dem om hjelp. Barn vil ha erfaring på kjøkkenet, og mødre vil ha mer tid til å lage mat.
Trinn 2: Når hvitløken er skrellet, vil den være tørr, så husmoren trenger bare å legge den i en beholder i kjøleskapet. La hvitløksfeddene være intakte, ikke kutt dem for å unngå oljelekkasje og lukt fra hele esken. Med denne metoden kan fru Hoa Na holde hvitløken fersk i en hel måned.
Merk: Bruk av spesialiserte oppbevaringsbeholdere av høy kvalitet for mat vil hjelpe hvitløken å vare lenger.
Kilde: https://thanhnien.vn/meo-nho-de-lot-toi-nhan-tenh-con-tre-co-the-lam-phu-185230805011102634.htm
Kommentar (0)