Jak bezpiecznie jeść ciasteczka księżycowe, bez obaw o wzrost poziomu cukru we krwi i przybieranie na wadze

Ciasteczka księżycowe są robione głównie z mąki, cukru, masła i smalcu. Skorupki tradycyjnych ciasteczek księżycowych, a także tych z nadzieniem z fasoli, nasion lotosu itp., są marynowane w dużej ilości tłuszczu i cukru. Dlatego ciastka księżycowe są bardzo tłuste i słodkie.

Choć to pyszne i znane danie wielu rodzin, należy zachować ostrożność podczas jego przygotowywania. Według dietetyków tradycyjne ciasteczka księżycowe często zawierają duże ilości cukru, tłuszczu i soli. Każde 250 g ciasta dostarcza 800-1100 kcal, co czyni je daniem wysokoenergetycznym.

W szczególności, ciastka księżycowe często zawierają więcej cukru niż ciastka pieczone, co po spożyciu może prowadzić do wzrostu poziomu cukru we krwi, co może mieć negatywny wpływ na osoby chore na cukrzycę . Ponadto regularne spożywanie ciastek księżycowych może powodować problemy takie jak przyrost masy ciała, wysokie ciśnienie krwi i wysoki poziom cholesterolu, co nie jest korzystne dla osób z chorobami serca.

Zdjęcie ilustracyjne

Ile ciastek księżycowych wystarczy?

Pod względem wartości odżywczych, 176-gramowy księżycowy placek z jajkiem i zieloną fasolką dostarczy organizmowi około 648 kalorii. Księżycowy placek z taro będzie zawierał około 700 kalorii, czyli więcej niż księżycowy placek z zieloną fasolką. 170-gramowy księżycowy placek z mieszanymi owocami dostarczy organizmowi 566 kalorii, a 170-gramowy księżycowy placek z mieszanymi owocami – 706 kalorii.

Eksperci ds. żywienia twierdzą: przeciętny dorosły potrzebuje 2000 kalorii dziennie, czyli 667 kalorii w każdym posiłku, jeśli spożywa 3 posiłki dziennie. Średniej wielkości ciasteczko księżycowe ma średnio około 565 kalorii. Zjedzenie 2 takich ciasteczek dostarczy organizmowi 1130 kalorii.

Za każdym razem należy jeść tylko 1/6 do 1/8 lub maksymalnie 1/4 średniej wielkości ciastka księżycowego. 1/4 ciastka księżycowego ma ponad 200 kcal, co odpowiada śniadaniu. Co więcej, powinniśmy się nim delektować mniej więcej raz w tygodniu lub częściej, a nie codziennie.

Dodatkowo, jeśli jesz ciastka księżycowe, musisz ograniczyć ilość innych produktów spożywczych. Nie możesz jeść ciastek księżycowych bez ograniczeń, a następnie podjadać, pić herbatę z mlekiem, jeść makaronu, jeść pho bez ograniczeń, w przeciwnym razie spożycie energii będzie bardzo wysokie.

Jak bezpiecznie jeść ciasteczka księżycowe dla zdrowia

Zdjęcie ilustracyjne

Należy jeść rano, a nie wieczorem

Mgr dr Dzoan Thi Tuong Vi (była ordynatorka Oddziału Żywienia Szpitala 198) powiedziała: „Ze względu na wysoką zawartość kalorii, ciasteczka księżycowe są dobrym wyborem na śniadanie, gdy potrzebujemy uzupełnić energię po dobrze przespanej nocy. Nie należy jednak jeść ciasteczek księżycowych wieczorem i bezpośrednio po obfitym posiłku, ponieważ powoduje to akumulację energii, co może prowadzić do nadwagi, otyłości i podwyższonego poziomu cholesterolu we krwi”.

Powinieneś zjeść 1 kawałek ciasta, mniej niż 1 miskę ryżu

Według dietetyków, ciastka księżycowe często zawierają dużą ilość cukru i skrobi, dlatego jeśli zjadasz połowę ciastka księżycowego lub pieczonego ciasta, powinieneś zmniejszyć o około 1 miskę ryżu i odpowiednią ilość jedzenia w ciągu dnia, a także zwiększyć ilość zielonych warzyw, aby wyeliminować tłuszcz. Należy pamiętać, że ciastka księżycowe należy jeść wyłącznie dla przyjemności, a nie w celu nasycenia.

Należy pokroić na małe kawałki i jeść powoli.

Podczas jedzenia ciasteczek księżycowych należy pokroić je na małe kawałki i jeść powoli, aby kontrolować poziom cukru we krwi, co przyspieszy przyrost masy ciała.

Według China Daily zielona herbata i herbata miętowa mogą przyspieszyć metabolizm cukru i zredukować słodycz, dzięki czemu idealnie nadają się do ciasteczek księżycowych.

Powinienem ćwiczyć więcej

Samo ciastko księżycowe zawiera dużo kalorii, znacznie więcej niż wystawny posiłek. Aby uniknąć przybierania na wadze podczas jedzenia ciastek księżycowych, należy jeść je w umiarkowanych ilościach i więcej ćwiczyć. Proste ćwiczenia, takie jak jogging, jazda na rowerze... pomagają spalić kalorie po ich spożyciu.

6 grup osób powinno ograniczyć spożycie ciasteczek księżycowych

Zdjęcie ilustracyjne

- Jeśli stosujesz tradycyjną medycynę chińską, nie powinieneś jeść ciasteczek księżycowych z nadzieniem z zielonej fasolki. Powodem jest to, że zielona fasolka nie jest kompatybilna z wieloma tradycyjnymi lekami chińskimi, może neutralizować działanie ziół, a czasami powodować skutki uboczne i nieprzewidywalne konsekwencje.

- Osoby z zapaleniem nerek nie powinny jeść ciasteczek księżycowych z słonym nadzieniem, ponieważ zawierają one dużo chińskiej kiełbasy i solonych jajek, które dodatkowo uszkadzają nerki. Spożywanie słonych potraw pobudza krążenie krwi, zmuszając nerki do cięższej pracy, co może łatwo doprowadzić do niewydolności nerek.

- Osoby z historią chorób żołądka, chorób układu krążenia, zapalenia pęcherzyka żółciowego, kamieni żółciowych, nadciśnienia tętniczego, chorób układu krążenia, wysokiego poziomu cholesterolu... powinny ograniczyć spożywanie ciasteczek księżycowych ze względu na ryzyko nawrotu ciężkiej choroby lub wpływu na krążenie krwi, zmęczenie serca, zawał mięśnia sercowego i utrudnienie leczenia.

- Osoby z alergiami, trądzikiem, chorobami skóry itp. powinny ograniczyć jego spożycie, ponieważ może on powodować zwiększenie wydzielania sebum.

- Osoby chore na cukrzycę, cierpiące na wysoki poziom tłuszczu we krwi, choroby serca, nadciśnienie... powinny ograniczyć jedzenie, ponieważ może to pogorszyć miażdżycę, powodując udar i zawał serca.

- Osoby otyłe i chcące schudnąć powinny unikać tego ciasta, ponieważ jest bardzo tłuste i słodkie. Spożywanie go w dużych ilościach może prowadzić do przybierania na wadze i pogłębiania się otyłości.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-an-banh-trung-thu-an-toan-khong-so-tang-duong-huet-va-khong-so-tang-can-17224091611351316.htm