Gorączka herbaciana z gravioli powoduje podwojenie cen owoców

[reklama_1]

Ostatnio handlowcy prześcigają się w kupowaniu gravioli ze względu na popularność herbaty z tego owocu.

Herbata z gravioli staje się coraz bardziej poszukiwanym napojem wśród konsumentów. W ciągu zaledwie kilku miesięcy herbata ta znalazła się w menu wielu restauracji w Ho Chi Minh i Hanoi , a także zyskała priorytet w postaci wywieszania szyldów promujących ją jako nowe danie.

Herbata z gravioli stała się nowym napojem w wielu sklepach, od chodników po kawiarnie i duże sieci w Ho Chi Minh City. Zdjęcie: Thi Ha — Herbata z gravioli stała się nowym napojem w wielu sklepach, od chodników po kawiarnie i duże sieci w Ho Chi Minh City. Zdjęcie: *Thi Ha*

Każda filiżanka herbaty z gravioli kosztuje od 25 000 do 40 000 VND, w zależności od wielkości i rodzaju sklepu. Właściciel herbaciarni w Ho Chi Minh City powiedział, że w ciągu zaledwie jednego miesiąca sieć sprzedała ponad 3000 filiżanek herbaty z gravioli.

Spowodowało to wzrost ceny głównego składnika, gravioli.

Pani Loan z Dzielnicy 5 w Ho Chi Minh City powiedziała, że często kupuje graviolę do koktajli, ale była bardzo zaskoczona, gdy w ciągu dwóch miesięcy cena tego owocu wzrosła dwukrotnie. W marcu kilogram gravioli na targu kosztował zaledwie 35 000 VND, ale na początku kwietnia było to 50 000 VND, a teraz jest to 80 000 VND za kilogram.

Według zapisów z tradycyjnych targowisk w Ho Chi Minh City, graviola jest sprzedawana w wielu sklepach z owocami. Pani Hanh, sprzedawczyni na targu Xom Moi (Go Vap), powiedziała, że dzięki „trendowi” herbaty z gravioli, ten rodzaj owocu stał się bardzo popularny. „Sprowadziłam go po 50 000 VND za kilogram, więc cena sprzedaży wynosi 60 000 VND” – powiedziała pani Hanh.

Handlarze jadą kupić graviolę do Quang Binh. Zdjęcie: Anh Tuan — Handlarze kupują soursop w Quang Binh . Zdjęcie: *Anh Tuan*

Jako handlarka owocami w Central Highlands, pani Thanh Mai kupowała jabłka budyniowe z ogrodu za jedyne 10 000 VND za kilogram, a nawet ogrodnicy nie chcieli ich sprzedawać, bo były tak tanie. Jednak od ponad miesiąca ludzie prześcigają się, żeby je kupić po 20 000–40 000 VND za kilogram.

„Ostatnio zebrałam około 2 ton gravioli w Dak Lak, ale to nie wystarczyło, żeby zaopatrzyć mojego partnera, ponieważ zamawiali 5 ton tygodniowo” – powiedziała pani Mai.

Według handlarzy owocami, jabłka budyniowe są zbierane w dużych ilościach, dlatego wielu handlarzy kupuje je w wiadrach, co skutkuje niską jakością produktów. Wiele jabłek budyniowych nie jest jeszcze dojrzałych, ale zostały już zebrane na sprzedaż, więc po transporcie do Ho Chi Minh często gniją, stają się trudne do spożycia i tracą słodycz.

Graviola, znana również jako soursop, ma słodki, lekko kwaśny miąższ i ciemnobrązowe nasiona. Graviola wietnamska jest szeroko uprawiana na południu kraju i rozproszona po południowo-centralnym wybrzeżu i centralnych wyżynach.

Według Wietnamskiego Stowarzyszenia Owoców i Warzyw, ten rodzaj był kiedyś proponowany do włączenia na listę priorytetów negocjacji wejścia na rynek amerykański. Przedsiębiorstwa eksportowe z Wietnamu sprzedawały produkt w formie wstępnie przetworzonej (obrane, konserwowane) lub w postaci suszonej herbaty. Są to produkty cieszące się popularnością wśród klientów międzynarodowych.

Thi Ha

Link źródłowy