Kapelusze z głów dla mistrzów kulinarnych

W ciągu 3 dni (od 21 do 23 marca 2025 r.) festiwal Ocean BBQ & Brew Festival 2025 ani na chwilę nie osłabł, przyciągając 52 000 gości z kraju i ze świata.

Mieszkając obok Sake Village – Ocean Grill Village – miejsca organizacji imprez, rodzina Cao Tri przyjeżdża tu wcześnie każdego dnia. „Cała moja rodzina to pasjonaci kulinarnych podróży. Chociaż zwiedziliśmy wiele regionów kulinarnych, nigdy nie mieliśmy okazji zobaczyć światowej sławy szefów kuchni w kuchni, serwujących swoje dania na miejscu w taki sposób” – powiedziała Tri.

Ocean City A1.JPG
Wioska Sake wita 52 000 gości na festiwalu Ocean BBQ & Brew Festival 2025

W Festiwalu Ocean BBQ & Brew 2025 wystąpi wielu utalentowanych szefów kuchni z Korei, Chin, Japonii, Mongolii, Niemiec, Włoch, Francji, Brazylii i Meksyku. Co ciekawe, po raz pierwszy w Wietnamie pięciu znanych szefów kuchni z Barbecue Association i Worldchefs wejdzie bezpośrednio do kuchni i przygotuje dla gości popisowe dania.

„Prawdą jest, że dzięki zręcznym „złotym” rękom proste składniki nie tylko przekształcają się w dania, ale stają się dziełami sztuki. Nawet nie wkładając ich do ust, sam widok sprawia, że ​​chce się ich spróbować” – powiedziała turystka, pani Thu Ngoc.

Ocean City A2.jpg
Szef kuchni Don David – wiceprezes World Barbecue Association – bezpośrednio obsługuje gości w kuchni

Z 150 typowymi daniami zgromadzonymi w 64 stoiskach z grillem, Ocean BBQ & Brew Festival 2025 oferuje najróżnorodniejsze, pyszne menu w historii. Znajdziecie tu oryginalne dania europejskie, takie jak włoska pizza, francuska wołowina czy niemiecka kiełbasa; dania azjatyckie o wyrazistych smakach z Chin, Korei i Japonii… Szczególnie na Ocean BBQ & Brew Festival 2025, po raz pierwszy, odwiedzający będą mogli delektować się „narodową duszą, narodową kwintesencją” Azji Środkowej, czyli danie z jagnięciny – szaszłyk z Azerbejdżanu – krainy ognia, wciąż uważanej za kolebkę BBQ na świecie.

Ocean City A3.jpg
150 grillowanych smaków od 50 światowej sławy marek zebranych w Sake Village podczas pierwszego sezonu festiwalowego

Nie tylko mieszkańcy Wietnamu i turyści, ale także goście z kilkudziesięciu krajów, odwiedzający Ocean BBQ & Brew Festival 2025, zostali zachwyceni kwintesencją kuchni północno-zachodniej, taką jak grillowana wieprzowina z liśćmi mac mat, grillowany kurczak z mac khen, grillowany ryż z bambusem czy pieczona cielęcina.

„Marki Lagoon i Fresh BBQ oferują również zupełnie inne smaki, których nie próbowałem nigdzie indziej” – skomentował zagraniczny turysta na Ocean BBQ & Brew Festival 2025.

Ocean City A4.jpg
Pyszne dania kuchni międzynarodowej podbijają serca gości w kraju i za granicą

Główną atrakcją Ocean BBQ & Brew Festival 2025 jest obecność 120 piw premium. Dystrybutor i producent C-Brewmaster oferuje 50 piw z Belgii, Niemiec i Holandii oraz 53 krajowe piwa rzemieślnicze. BK Beer – wietnamska marka – wprowadza 6 piw „customowych”; 1689 Beckent Bauer wprowadza 11 importowanych piw rzemieślniczych...

„Piwo rzemieślnicze i grillowane jedzenie to idealne połączenie. Zamówiłem dziesiątki rodzajów, które odpowiadają mojemu gustowi, i stopniowo je wykorzystuję” – powiedział Hoang Tung, mieszkaniec Ocean City.

Ocean City A5.jpg
W Sake Village odtwarzane są sceny takie jak słynny niemiecki Oktoberfest, a degustacja obejmuje 120 piw premium

Wioska Sake – nowa stolica kulinarna na Północy

Ocean BBQ & Brew Festival 2025 to prawdziwa uczta dla wszystkich zmysłów, gdyż uczestnicy mogą również wziąć udział w emocjonujących minigrach, takich jak konkursy w piciu piwa czy w piciu piwa i grillowanego mukbangu, które odbywają się codziennie od 19:30 do 22:00.

Szczególnie imponującą atrakcją dla zwiedzających jest możliwość wcielenia się w rolę szefów kuchni w konkursie BBQ dla półprofesjonalnych i ulicznych kucharzy pod hasłem „Ogień i pasja”. Zwycięzca otrzyma nagrodę w wysokości do 10 milionów VND oraz certyfikat od międzynarodowych sędziów i szefów kuchni.

W weekend mieszkańcy i turyści mogą w pełni cieszyć się wakacyjną atmosferą na Ocean BBQ & Brew Festival 2025. Przez cały dzień atmosferę Sake Village ożywiają pełne energii show DJ-ów i parady uliczne, pokazy kulinarnego tańca hip-hopowego, akrobacje, klauni skręcający balony, iluzjoniści, a także zdjęcia z robotami...

Ocean City A6.jpg
Spektakularne występy rozgrzewają Ocean BBQ & Brew Festival 2025

Festiwal Ocean BBQ & Brew to typowy przykład tętniącego życiem i różnorodnych doznań festiwalowego raju Ocean City, a w szczególności Sake Village. Z ponad 100 stoiskami, serwującymi tysiące dań z grilla z całego świata, w połączeniu z unikalną przestrzenią kulturalną, Sake Village oferuje gościom niezwykle zróżnicowane menu. Cieszenie się żywą kuchnią przez 365 dni w roku, dzięki takim hitom jak Ocean BBQ & Brew Festival, jest uważane za czynnik, który sprawia, że ​​Sake Village staje się nową stolicą kulinarną Północy.

Ocean City A7.jpg
Mieszkańcy i turyści mogą cieszyć się żywą, festiwalową atmosferą przez wszystkie cztery pory roku w Ocean City.

Aktywnie łącząc kwintesencję 5 kontynentów w przebojowe festiwale, Ocean City stworzyło wiele nowych, konkurencyjnych produktów, przyciągając w zeszłym roku ponad 12 milionów odwiedzających. Dzięki imponującemu nowemu fragmentowi Wioski Sake, Ocean City będzie nadal umacniać swoją pozycję najlepszego obszaru miejskiego na świecie, a jednocześnie będzie „magnesem”, który pomoże branży turystycznej Hanoi i Hung Yen osiągnąć sukces w 2025 roku i w nadchodzącym okresie.

Dinh