Wielkie brawa dla talentu szefów kuchni

Przez 3 dni (od 21 do 23 marca 2025 r.) festiwal Ocean BBQ & Brew Festival 2025 cieszył się niesłabnącą popularnością i przyciągnął 52 000 gości z kraju i zagranicy.

Mieszkając zaledwie kilka kroków od Sake Village – Ocean Grill Village – miejsca wydarzeń, rodzina Cao Tri przyjeżdża tu wcześnie każdego dnia. „Cała moja rodzina to entuzjaści kulinarnych podróży. Chociaż zwiedziliśmy wiele regionów kulinarnych, nigdy nie mieliśmy okazji, aby gotować i serwować nam dania tak znanej na całym świecie szefowej kuchni” – powiedziała Tri.

Ocean City A1.JPG
Wioska Sake wita 52 000 gości na festiwalu Ocean BBQ & Brew Festival 2025

W Festiwalu Ocean BBQ & Brew 2025 wystąpi wielu utalentowanych szefów kuchni z Korei, Chin, Japonii, Mongolii, Niemiec, Włoch, Francji, Brazylii i Meksyku. Co ciekawe, po raz pierwszy w Wietnamie pięciu znanych szefów kuchni z Barbecue Association i Worldchefs wejdzie bezpośrednio do kuchni, aby przygotować dla gości popisowe dania.

„Prawdą jest, że dzięki zręcznym „złotym” rękom proste składniki nie tylko przekształcają się w dania, ale stają się dziełami sztuki. Nawet nie wkładając ich do ust, sam widok sprawia, że ​​chce się ich spróbować” – powiedziała turystka, pani Thu Ngoc.

Ocean City A2.jpg
Szef kuchni Don David – wiceprezes World Barbecue Association – bezpośrednio obsługuje gości w kuchni

Z 150 autorskimi daniami zgromadzonymi w 64 stoiskach z grillem, Ocean BBQ & Brew Festival 2025 oferuje najróżnorodniejsze menu delikatesów w historii. Znajdziecie tu oryginalne dania europejskie, takie jak włoska pizza, francuska wołowina czy niemiecka kiełbasa; dania azjatyckie o wyrazistych smakach z Chin, Korei i Japonii... Szczególnie na Ocean BBQ & Brew Festival 2025, po raz pierwszy, odwiedzający będą mogli delektować się „narodową duszą, narodową kwintesencją” Azji Środkowej, czyli danie z jagnięciny – szaszłyk z Azerbejdżanu – krainy ognia, wciąż uważanej za kolebkę światowego BBQ.

Ocean City A3.jpg
150 grillowanych smaków od 50 światowej sławy marek gromadzi się w Sake Village w pierwszym sezonie festiwalowym

Nie tylko mieszkańcy Wietnamu i turyści, ale także goście z kilkudziesięciu krajów, odwiedzający Ocean BBQ & Brew Festival 2025, zostali zachwyceni kwintesencją kuchni północno-zachodniej, taką jak grillowana wieprzowina z liśćmi mac mat, grillowany kurczak z mac khen, grillowany ryż z bambusem czy pieczona cielęcina.

„Marki Lagoon i Fresh BBQ oferują również zupełnie inne smaki, których nie próbowałem nigdzie indziej” – skomentował zagraniczny turysta na Ocean BBQ & Brew Festival 2025.

Ocean City A4.jpg
Pyszne dania kuchni międzynarodowej podbijają serca gości w kraju i za granicą

Główną atrakcją Ocean BBQ & Brew Festival 2025 jest obecność 120 piw premium. Dystrybutor i producent C-Brewmaster oferuje 50 piw z Belgii, Niemiec i Holandii oraz 53 krajowe piwa rzemieślnicze. BK Beer – wietnamska marka – wprowadza 6 piw „customowych”; 1689 Beckent Bauer wprowadza 11 importowanych piw rzemieślniczych...

„Piwo rzemieślnicze i grillowane jedzenie to idealne połączenie. Zamówiłem dziesiątki rodzajów, które odpowiadają mojemu gustowi, i stopniowo je wykorzystuję” – powiedział Hoang Tung, mieszkaniec Ocean City.

Ocean City A5.jpg
Słynna scena Oktoberfest w Niemczech odtworzona w wiosce Sake z 120 piwami premium

Wioska Sake – nowa stolica kulinarna na Północy

Ocean BBQ & Brew Festival 2025 to prawdziwa uczta dla wszystkich zmysłów. Uczestnicy mogą również wziąć udział w emocjonujących minigrach, takich jak konkursy w piciu piwa czy w piciu piwa i grillowanego mukbangu, które odbywają się codziennie od 19:30 do 22:00.

Szczególnie imponującą atrakcją dla zwiedzających jest możliwość wcielenia się w rolę szefów kuchni w konkursie BBQ dla półprofesjonalnych i ulicznych kucharzy pod hasłem „Ogień i pasja”. Zwycięzca otrzyma nagrodę w wysokości do 10 milionów VND oraz certyfikat od międzynarodowych sędziów i szefów kuchni.

W weekend mieszkańcy i turyści mogą cieszyć się pełnią wakacyjnych doznań na Ocean BBQ & Brew Festival 2025. Przez cały dzień atmosferę Sake Village ożywiają pełne energii show DJ-ów i parady uliczne, pokazy kulinarnego tańca hip-hopowego, akrobacje, klauni skręcający balony, iluzjoniści, a także zdjęcia z robotami...

Ocean City A6.jpg
Spektakularne występy rozgrzewają Ocean BBQ & Brew Festival 2025

Festiwal Ocean BBQ & Brew to typowy przykład tętniącego życiem i różnorodnych doświadczeń festiwalowego raju Ocean City, a w szczególności Sake Village. Z ponad 100 stoiskami, serwującymi tysiące dań z grilla z całego świata, w połączeniu z wyjątkową przestrzenią kulturalną, Sake Village oferuje gościom niezwykle zróżnicowane menu. Cieszenie się żywą kuchnią przez 365 dni w roku, dzięki takim hitom jak Ocean BBQ & Brew Festival, jest uważane za siłę napędową, która sprawiła, że ​​Sake Village stała się nową stolicą kulinarną Północy.

Ocean City A7.jpg
Mieszkańcy i turyści mogą cieszyć się żywą, festiwalową atmosferą przez wszystkie cztery pory roku w Ocean City.

Aktywnie łącząc kwintesencję 5 kontynentów w przebojowe festiwale, Ocean City stworzyło wiele nowych, konkurencyjnych produktów, przyciągając w zeszłym roku ponad 12 milionów odwiedzających. Dzięki imponującemu nowemu fragmentowi Wioski Sake, Ocean City będzie nadal umacniać swoją pozycję najlepszego obszaru miejskiego na świecie, a jednocześnie będzie „magnesem”, który pomoże branży turystycznej Hanoi i Hung Yen osiągnąć przełom w 2025 roku i w nadchodzącym okresie.

Dinh