W okresie Coc Vu pamiętaj o jedzeniu tych 4 tanich warzyw, które zwiększają odporność, upiększają skórę i wzbogacają krew.

GĐXH - Powinieneś regularnie jeść te 4 rodzaje warzyw w sezonie Coc Vu. Nie tylko pomoże to twojemu ciału zachować zdrowie, ale także odżywi twoją skórę, dzięki czemu będzie gładka i biała.

Okres słoneczny Grain Rain w 2025 roku trwa do 5 maja, wyznaczając przejście między wiosną a latem. W tym czasie temperatury stopniowo rosną, a metabolizm organizmu przyspiesza, aby dostosować się do zmieniającej się pogody. Zaleca się spożywanie dużej ilości zasadowych warzyw w tym okresie, nie tylko w celu suplementacji, ale także w celu znacznego wzmocnienia układu odpornościowego.

1. Chayote

Chayote to zielone warzywo bogate w witaminy i niezbędne aminokwasy, które wspomagają zdrowie organizmu i wzmacniają odporność. W szczególności smażone młode pędy chayote z czosnkiem to proste, łatwe w przygotowaniu, ale niezwykle pyszne danie.

Proponowane pyszne danie: zupa chayote z solonym jajkiem.

Połączenie chayote z solonymi jajkami, kiełbasą wieprzową i odrobiną kiełbasy stworzy pożywną i efektowną zupę. Danie jest nie tylko pyszne, ale także pomaga ochłodzić się w upalne i wilgotne dni.

Proste składniki obejmują chayote, jedno solone jajko, sos sojowy, kiełbasę wieprzową, parówki, proszek przyprawowy, pieprz, imbir itp.

Instrukcje: Zerwij chayote, wybierając tylko delikatne pędy i młode liście, a następnie umyj i odsącz. Następnie krótko zblanszuj chayote z odrobiną soli i oleju. Rozgrzej patelnię i podsmaż posiekany imbir i czosnek, aż będą aromatyczne. Dodaj posiekaną kiełbasę i kiełbasę wieprzową i smaż, aż będą aromatyczne. Dodaj posiekane solone jajka. Na koniec wlej tyle wody, aby przykryła składniki, zagotuj, dodaj chayote, dopraw do smaku i ponownie zagotuj.

2. Liście dyni

Podobnie jak chayote, pędy dyni zawierają również dużo witaminy C, witaminy E, kwasu foliowego, wapnia, żelaza, magnezu i innych minerałów. Mają działanie chłodzące, detoksykujące, moczopędne i przeciwzapalne. To warzywo jest niezastąpione w posiłkach o różnych porach roku. W okresie „deszczu zbożowego”, aby wzbogacić wartości odżywcze rodzinnych posiłków, można dodawać pędy dyni do dań stir-fry, sałatek lub zup.

Smażone wierzchołki cukinii z czosnkiem

Samo podsmażenie pędów dyni z czosnkiem pozwoli Ci uzyskać pyszne i apetyczne danie, a do tego jest proste w przygotowaniu. Wystarczy usunąć włókniste części i obrać delikatne pędy oraz młode liście. Aby warzywa zachowały zielony kolor, zblanszuj je odrobiną soli i odsącz. Następnie podsmaż posiekany czosnek, aż będzie aromatyczny, dodaj warzywa, podsmaż, dodaj odrobinę sosu sojowego i soli, a następnie dobrze wymieszaj.

3. Amarantus jest dobry dla zdrowia krwi i łatwy w uprawie.

Amarantus jest nie tylko łatwy w uprawie, ale także stanowi „magazyn składników odżywczych” bogaty w białko, witaminy i minerały. W szczególności warzywo to jest bogate w wapń, bez dodatku kwasu szczawiowego, co ułatwia jego wchłanianie przez organizm. Warzywo to dobrze rośnie w różnych warunkach, od gleby suchej po wilgotną.

Propozycje pysznych dań z amarantusem.

Gotowany amarantus, zupa pomidorowa czy smażony z cebulą i czosnkiem – wszystkie te dania są pyszne, łatwe w przygotowaniu i odpowiednie dla każdej rodziny. Możesz też spróbować wyjątkowego dania, jakim są smażone jajka z czerwonym amarantusem.

Składniki są proste: tylko jeden pęczek czerwonego amarantusa, trzy jajka i ząbek czosnku. Najpierw oczyść i umyj amarantus; jajka roztrzep z odrobiną soli. Następnie usmaż jajka na duże kawałki przed podaniem. Dodaj oliwę i podsmaż czosnek, następnie dodaj amarantus i smaż, mieszając, do miękkości. Dodaj jajka z powrotem, dopraw do smaku i gotowe.

4. Szparagi

Szparagi to pożywne warzywo. Nie tylko wspomagają trawienie, ale także pomagają skórze stać się gładką i promienną. Szparagi są bogate w błonnik, witaminę A, witaminę E, potas, kwas foliowy i przeciwutleniacze.

Oto propozycja pysznego dania ze szparagów i krewetek smażonych na woku:

Słodkość krewetek w połączeniu z chrupkością szparagów tworzy danie jednocześnie orzeźwiające i pożywne, odpowiednie dla osób w każdym wieku.

Składniki są proste: 200 g szparagów, 100 g krewetek, posiekany czosnek i popularne przyprawy.

Sposób przygotowania: Kup świeże krewetki, odetnij głowę, usuń czarną tylną żyłkę i umyj solą. Odetnij stare części szparagów i połam na kawałki wielkości kęsa. Następnie sparz szparagi we wrzącej wodzie, dodaj odrobinę soli i oleju, aby zachowały chrupkość. Po wyjęciu włóż szparagi do lodowatej wody.

Następnie podsmaż czosnek, aż będzie aromatyczny, dodaj krewetki i smaż, aż zmienią kolor. Dodaj szparagi, dopraw przyprawami i gotowe.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dang-tiet-coc-vu-nho-an-4-loai-rau-re-tien-nay-vua-tang-suc-de-khang-vua-giup-dep-da-bo-mau-172250424205321932.htm