Danny (z Anglii) i Diggy (z Polski) są pasjonatami podróży i odwiedzili już wiele miejsc.

Ponieważ kochają kulturę i kuchnię Hanoi, para zdecydowała się na tygodniową wycieczkę, aby w pełni doświadczyć pysznego jedzenia.

Wśród dań było jedno, które zrobiło tak duże wrażenie na dwóch zachodnich turystach, że nie mieli nic przeciwko wstaniu wcześnie rano i ustawieniu się w kolejce, żeby się nim delektować. To była zupa pho z wołowiną.

Turyści z Zachodu jedzący Bat Dan pho.png
Dwóch zachodnich turystów przybyło wczesnym rankiem do restauracji serwującej pho na ulicy Bat Dan, chcąc skosztować tradycyjnego smaku tego „narodowego dania”.

Danny i Diggi udali się do słynnej rodzinnej restauracji serwującej pho, znajdującej się na ulicy Bat Dan (dzielnica Cua Dong, dystrykt Hoan Kiem).

Jest to również jedna z restauracji serwujących pho w Hanoi wyróżnionych w przewodniku Michelin w kategorii Bid Gourmand (dobra jakość jedzenia, przystępne ceny) w latach 2023 i 2024.

Restauracja jest czynna w dwóch godzinach: 6:00-10:00 i 18:00-22:30. Specjalizuje się w trzech rodzajach wołowiny pho: krwistej, średnio krwistej i dobrze wysmażonej. Ceny wahają się od 50 000 do 60 000 VND za miskę.

Turyści z Zachodu jedzący Bat Dan pho 0.png
Diggy'ego zafascynowała otwarta przestrzeń kuchenna, ponieważ mógł na miejscu obserwować kucharzy przygotowujących pho.

Diggy powiedział, że para wstała wcześnie i przybyła do restauracji o 7 rano, aby delektować się słynnym tradycyjnym pho. Kiedy dotarli na miejsce, było już tam wielu klientów, a długie kolejki ciągnęły się od wnętrza restauracji aż do chodnika.

Mimo że musiała czekać dość długo, turystka była zadowolona, ​​ponieważ pokazywało, że pho w restauracji jest bardzo smaczne i cieszy się popularnością wśród wielu klientów.

Danny i Diggy zamówili dwie miski pho z krwistą wołowiną, cena za miskę wynosiła 60 000 VND.

Turyści z Zachodu jedzący Bat Dan pho 1.png
Rzadka wołowa zupa pho z mostkiem, którą zachwyciła się zagraniczna para.

Danny powiedział, że spróbuje bulionu przed dodaniem jakichkolwiek przypraw, aby w pełni docenić smak tego pho. Stwierdził, że bulion był pyszny, bogaty w smaku i aromatyczny dzięki duszonym kościom wołowym.

„Chociaż w restauracji było trochę ciasno i tłoczno, a my stłoczeni w kącie, nie stanowiło to problemu, ponieważ pho jest tu naprawdę pyszne” – powiedział.

Turyści z Zachodu jedzący Bat Dan pho.gif
Danny westchnął z zachwytu, gdy spróbował bulionu.

Następnie brytyjski gość dodał trochę sosu chili, aby nadać potrawie pho więcej smaku i rozgrzać się nieco w ten nieco chłodny dzień w Hanoi.

Widząc zdziwioną minę Danny'ego, Diggy przyznał, że nie może się doczekać, żeby spróbować tutejszej pho i zobaczyć, jak pyszna jest.

„O mój Boże, nie sądziłam, że może być tak subtelnie słodki i pyszny” – wykrzyknęła po spróbowaniu pierwszej łyżki bulionu.

Turyści z Zachodu jedzący pho z Bat Dan 1.gif
Turysta z Zachodu obsypywał pochwałami restaurację pho wyróżnioną gwiazdką Michelin w Hanoi.

Według polskiej turystki makaron był miękki i gładki. Wołowina była ugotowana do miękkości, cienko pokrojona i rozpływała się w ustach.

„To było naprawdę idealne śniadanie z pysznym, lekkim i pełnym smaku pho” – opisał Diggy.

Danny twierdzi, że pho jest tu nieco droższe niż przeciętnie, ale uważa, że ​​jest warte swojej ceny, ponieważ porcja jest duża, a smak pyszny.

Diggy z kolei stwierdził: „To najlepsza pho, jaką kiedykolwiek jadłem”.

Turyści z Zachodu jedzący pho w Bat Dan 2.gif
Para była zaskoczona, gdy odkryła, że ​​restauracja serwująca pho jest pełna klientów, zarówno gdy przybyli, jak i gdy wychodzili.

Nawet po skończeniu posiłku i wstaniu, by wyjść, dwaj zachodni turyści byli nadal zaskoczeni dużą liczbą klientów.

Nie tylko miejsca w środku były pełne, ale wiele osób ustawiało się w kolejce na zewnątrz, aby cieszyć się słynną tradycyjną zupą pho.

Zdjęcie: Danny i Diggy

Japoński turysta próbuje ulicznego jedzenia w Ho Chi Minh City i chwali je, mówiąc, że „to było najlepsze, jakie kiedykolwiek jadł ”. Danie z ryżem, którego cena wynosi 35 000 VND za porcję, a zupa z gorzkiego melona kosztuje 15 000 VND, sprawiło, że japoński turysta jadł je bez przerwy, wykrzykując i chwaląc je, mówiąc, że „to było najlepsze, jakie kiedykolwiek jadł w życiu”.