Wczesnosezonowy aksamit jeleni w Thanh Chuong ma dobrą cenę i dobrze się sprzedaje

Thanh Chuong to górzysty region o dużym potencjale hodowli jeleni. W ostatnich latach model hodowli jeleni na aksamitne mięso znalazł odzwierciedlenie w wielu gminach w regionie, takich jak Thanh Xuan, Thanh Mai, Thanh Tien, Thanh Lien, Thanh My... Zdjęcie: Huy Thu

W każdej gminie dziesiątki gospodarstw domowych hoduje jelenie, a każde z nich hoduje od 2-3 do kilkudziesięciu sztuk. Wszyscy ci hodowcy jeleni dbają o inwestowanie w nowe schroniska i ich budowę lub modernizację istniejących obór dla bydła i bawołów. (Zdjęcie: Huy Thư)

Pan Tran Van Toan z wioski Kim Son w gminie Thanh Xuan powiedział: Jego rodzina hoduje jelenie od 14 lat. W jego stodole znajduje się obecnie 10 jeleni (8 samców i 2 samice). Hodowla jeleni nie wymaga tak dużej ilości pożywienia, jak hodowla bawołów i krów. 4-5 dorosłych jeleni zjada tyle samo trawy, co jedna młoda krowa. Zdjęcie: Huy Thu

Hodowla jeleni ma wiele zalet: wymaga niewielkiej ilości paszy i przynosi dobre ceny, dlatego model ten jest szeroko stosowany w wielu gminach. Wiele rodzin przestawiło się z hodowli bawołów i bydła na hodowlę jeleni. Aby zachęcić ludzi do przyjęcia modelu hodowli jeleni, niektóre miejscowości wprowadziły politykę wspierania ich poprzez finansowanie budowy schronień i zapewnianie szkoleń z zakresu wiedzy naukowej i technicznej. Gmina Thanh Lien założyła spółdzielnię zajmującą się hodowlą jeleni. Zdjęcie: Huy Thu

Pan Pham Van Doai (54 lata) z gminy Thanh Xuan powiedział, że samce jeleni przygotowujące się do wyrośnięcia poroża muszą być karmione dodatkową paszą treściwą, taką jak maniok, kukurydza, orzeszki ziemne i kleisty ryż… Regularny „wzrost poroża” jest niezbędny, aby zapewnić dobrą jakość pozyskiwanego poroża. Jego rodzina hoduje obecnie 8 jeleni i planuje powiększyć stado do 15 osobników w przyszłym roku. W jego wiosce kilka gospodarstw buduje również zagrody, przygotowując się do hodowli jeleni. Zdjęcie: Huy Thu

Pan Nguyen Huu Thao – znany hodowca jeleni z wioski Giang w gminie Thanh Tien – powiedział: Jego rodzina hoduje jelenie od 1997 roku. Obecnie w stajni znajduje się 7 jeleni. Samice rodzą młode raz w roku. Po około 3 miesiącach hodowli samice można sprzedać za 12–14 milionów VND/jeleń. Samce można sprzedać za kilka milionów VND więcej, a nawet dwukrotnie więcej. Zdjęcie: Huy Thu

Hodowcy jeleni często hodują zarówno samice, jak i samce. Samce jeleni hodowane dłużej niż rok produkują poroże. Jednak, aby uzyskać duże i wysokiej jakości poroże, jelenie muszą osiągnąć dojrzałość płciową w wieku od 5 do 7 lat. Poroże należy również zbierać, gdy osiągnie wiek 45–50 dni. Okres, w którym samce jeleni produkują poroże, wynosi około 20 lat. Zdjęcie: Huy Thu

Wcześniej, podczas hodowli jeleni, gdy dochodziło do etapu ścinania aksamitnych poroży, rodzina musiała prosić braci i krewnych z sąsiedztwa o opiekę nad nimi. Ścięcie aksamitnych poroży jednego jelenia wymagało zaangażowania wielu osób. Teraz, w miejscowościach, gdzie hoduje się jelenie, ludzie tworzą grupy zajmujące się ścinaniem aksamitnych poroży, aby pomagać sobie nawzajem i świadczyć usługi. Za każdą parę aksamitnych poroży po ścięciu (około 10 minut) pobierają od 200 000 do 400 000 dolarów.
miedź. Zdjęcie: Huy Thu

W gminach z dużą liczbą jeleni, niektóre gospodarstwa domowe zakupiły maszyny do krojenia, suszenia, młynki do aksamitu... Po zakupie aksamitu klienci mogą go przywieźć do tych gospodarstw domowych, aby go pokroić i wysuszyć w cenie 20 000–25 000 VND/tael. Pan Nguyen Quang Huan z gminy Thanh Xuan powiedział, że przez lata jego rodzina utrzymywała stado około 20 jeleni. Zajmuje się hodowlą jeleni i świadczy usługi związane z aksamitem... Zdjęcie: Huy Thu

Wczesnojesienne poroże w dystrykcie Thanh Chuong jest sprzedawane za 10 milionów VND/kg. Wielu hodowców jeleni twierdzi: „Na początku sezonu nie ma poroża na sprzedaż”. Hodowcy jeleni mogą sprzedawać poroże klientom z daleka lub do punktów skupu poroża w gminie i poza nią. Pan Bui Van Tri (58 lat) z wioski Mai Trung w gminie Thanh Mai powiedział: „Jego rodzina hoduje 22 jelenie (w tym 10 samców i 8 samic). Aby je wyhodować, posadziła 1 akr trawy słoniowej i 5 sao (około 0,5 hektara) manioku... „Obecnie hodowla jeleni jest bardziej opłacalna niż hodowla jakichkolwiek innych zwierząt” – powiedział pan Tri. Zdjęcie: Huy Thu

Oprócz sprzedaży poroża i materiału hodowlanego, dochody rolników zapewniają również podstawy poroża (pozostałości poroża, które odpadają po ścięciu, zanim wyrosną nowe), suszone skóry jeleni (garbowanie jeleni) oraz kości jeleni. Pan Nguyen Xuan Khanh, przewodniczący Stowarzyszenia Rolników Okręgu Thanh Chuong, powiedział: „Thanh Chuong ma potencjał w zakresie hodowli jeleni, ale w rzeczywistości produkcja nie została w pełni wykorzystana. Stowarzyszenie Rolników Okręgu dąży do promowania, łączenia i wspierania lokalnych społeczności, aby rozwijać model hodowli jeleni w tym regionie”. (Zdjęcie: Huy Thu)

Model hodowli jeleni sika w Thanh Chuong. Wideo : Huy Thu

Źródło: https://baonghean.vn/nhung-huou-dau-mua-o-thanh-chuong-duoc-gia-chay-hang-post287485.html