Jeśli po święcie Tet u Twojego ciała pojawi się jeden z tych 7 objawów, to znak, że jesz za dużo mięsa.

[reklama_1]

W rozmowie z reporterami VNN, profesor nadzwyczajny dr Tran Thanh Duong, dyrektor Instytutu Żywienia, powiedział, że struktura wietnamskich posiłków uległa znaczącej zmianie w ciągu ostatnich 10 lat. Dieta jest bardziej zbilansowana, bliższa zalecanemu zapotrzebowaniu na substancje energetyczne z węglowodanów, białka i lipidów.

Jednak zbilansowanie diety nadal nie jest zagwarantowane – w wielu miejscach dzienna dieta nadal zawiera zbyt dużo białka zwierzęcego. Średnie spożycie mięsa wynosi 134 gramy na osobę dziennie, z czego 95,5 grama przypada na mięso czerwone (zalecane spożycie to 70 gramów na osobę dziennie), 36,2 grama na drób i 4,7 grama na produkty mięsne. W miastach spożycie mięsa jest jeszcze wyższe – samo mięso czerwone to 155,3 grama, drób 36,5 grama, a produkty mięsne 3,9 grama.

Niezdrowe nawyki żywieniowe i niedobory składników odżywczych (dużo mięsa, tłuszczów zwierzęcych, mało warzyw i owoców) u Wietnamczyków przyczyniają się do wzrostu zachorowań na przewlekłe choroby związane z odżywianiem, takie jak nadwaga, otyłość, wysokie ciśnienie krwi, cukrzyca, dna moczanowa, dyslipidemia itp.

Sau Tết, cơ thể có 1 trong 7 dấu hiệu này chứng tỏ bạn đang ăn quá nhiều thịt - Ảnh 2. — Zdjęcie ilustracyjne

Ile czerwonego mięsa można bezpiecznie jeść?

Międzynarodowy Fundusz Zapobiegania Rakowi (International Cancer Prevention Fund) i Amerykański Instytut Badań nad Rakiem (American Institute for Cancer Research) zalecają spożywanie nie więcej niż trzech porcji czerwonego mięsa tygodniowo. Całkowita ilość czerwonego mięsa tygodniowo po przetworzeniu wynosi około 350–500 g (co odpowiada maksymalnie około 700 g surowego mięsa, bez kości). W przeliczeniu na dobę, ilość czerwonego mięsa nie powinna przekraczać 70 g dziennie (mięso gotowane), co odpowiada około 100 g surowego mięsa dziennie, bez kości.

W codziennych posiłkach należy spożywać chude mięso, a także zwiększyć ilość spożywanego drobiu, ryb, jaj i mleka zamiast czerwonego mięsa, aby zapewnić sobie odpowiednią podaż białka i mikroelementów.

7 oznak, że Twój organizm ostrzega Cię, że jesz za dużo mięsa

Wzdęcia, gazy

Białka zawarte w mięsie, zwłaszcza czerwonym, są trudne do strawienia przez organizm, co prowadzi do wzdęć. Zawierają również dużo tłuszczu, co może powodować uczucie pustki w żołądku, wzdęcia lub dyskomfort. Nieprawidłowe trawienie mięsa może powodować gromadzenie się toksyn w organizmie.

Częste zaparcia

Jeśli jesz za dużo mięsa i za mało błonnika, możesz cierpieć na zaparcia. Chociaż wołowina jest jednym z najłatwiej strawnych białek, jej nadmiar może prowadzić do zaburzenia równowagi w diecie. Jedz mięso z umiarem, upewnij się, że spożywasz wystarczającą ilość produktów bogatych w błonnik i dbasz o nawodnienie.

Zawsze głodny

Jeśli odczuwasz głód przez cały czas, nawet po jedzeniu, oznacza to, że spożyłeś za dużo białka. Gdy nie spożywasz wystarczającej ilości węglowodanów, poziom cukru we krwi spada, a organizm nie produkuje wystarczającej ilości serotoniny, hormonu regulującego nastrój, który powoduje uczucie głodu. Spróbuj zrezygnować z mięsa na kilka dni, a poczujesz się lepiej.

Sau Tết, cơ thể có 1 trong 7 dấu hiệu này chứng tỏ bạn đang ăn quá nhiều thịt - Ảnh 3. — Zdjęcie ilustracyjne

Wysokie ciśnienie krwi

Przetworzone i gotowane mięso ma wysoką zawartość sodu, ponieważ jest solone i konserwowane. Ponadto wysoka zawartość tłuszczów nasyconych w czerwonym mięsie może podwyższać ciśnienie krwi i prowadzić do chorób serca.

senny

Mięso jest bogatym w białko pokarmem, który może stanowić bogate źródło energii dla organizmu. Problem polega jednak na tym, że białko jest wchłaniane przez organizm powoli. W związku z tym białko nie może dostarczać organizmowi energii tak szybko i natychmiast, jak produkty bogate w skrobię. W rezultacie mózg może być mniej skoncentrowany i wywoływać uczucie senności.

Cienie pod oczami

Wiele osób uważa, że cienie pod oczami są spowodowane brakiem snu i zmęczeniem. Jednak jeśli nagle zauważysz, że pojawiają się one często po spożyciu mięsa, oznacza to, że organizm nie trawi go prawidłowo. W takim przypadku ściana jelit zostaje uszkodzona, a toksyny mogą przedostać się do krwi. Organizm próbuje wytworzyć przeciwciała, aby wyeliminować obce substancje, co powoduje powstawanie cieni pod oczami.

Pojawia się zapach ciała

Kiedy jesz, Twój organizm zużywa energię na trawienie i przetwarzanie pokarmu. Nazywa się to termogenezą indukowaną dietą i może w rzeczywistości nieznacznie podnieść temperaturę ciała.

Ponieważ białko jest pokarmem wymagającym najwięcej energii do strawienia, może mieć większy wpływ na termogenezę niż inne produkty spożywcze. Dlatego spożywanie zbyt dużej ilości mięsa będzie powodować intensywniejsze pocenie się i nieprzyjemny zapach ciała.

Źródło