Jeśli po święcie Tet u Twojego ciała pojawi się jeden z tych 7 objawów, to znak, że jesz za dużo mięsa.

[reklama_1]

W rozmowie z reporterami VNN, profesor nadzwyczajny dr Tran Thanh Duong, dyrektor Instytutu Żywienia, powiedział, że struktura wietnamskich posiłków uległa znaczącej zmianie w ciągu ostatnich 10 lat. Diety są bardziej zbilansowane, bliższe zalecanemu spożyciu składników odżywczych, takich jak węglowodany, białka i lipidy, które produkują energię.

Jednak równowaga dietetyczna pozostaje niezadowalająca, a codzienne diety w wielu regionach nadal zawierają nadmierne ilości białka zwierzęcego. Średnie spożycie mięsa wynosi 134 gramy na osobę dziennie, w tym 95,5 g mięsa czerwonego (zalecane dzienne spożycie to 70 g), 36,2 g drobiu i 4,7 g produktów mięsnych. W obszarach miejskich spożycie mięsa jest jeszcze wyższe i wynosi 155,3 g mięsa czerwonego, 36,5 g drobiu i 3,9 g produktów mięsnych.

Niezdrowe i niezrównoważone nawyki żywieniowe Wietnamczyków (duża ilość mięsa i tłuszczów zwierzęcych, mała ilość warzyw i owoców) doprowadziły do wzrostu liczby przewlekłych chorób związanych z odżywianiem, takich jak nadwaga i otyłość, nadciśnienie, cukrzyca, dna moczanowa i dyslipidemia.

Sau Tết, cơ thể có 1 trong 7 dấu hiệu này chứng tỏ bạn đang ăn quá nhiều thịt - Ảnh 2. — Obraz ilustracyjny

Ile czerwonego mięsa można bezpiecznie jeść?

Międzynarodowy Fundusz Zapobiegania Rakowi (IFPC) i Amerykański Instytut Badań nad Rakiem (American Institute for Cancer Research) zalecają spożywanie nie więcej niż trzech porcji czerwonego mięsa tygodniowo. Całkowita ilość spożywanego czerwonego mięsa tygodniowo powinna wynosić około 350–500 g po ugotowaniu (co odpowiada maksymalnie około 700 g surowego mięsa, bez kości). Dzienna ilość czerwonego mięsa nie powinna przekraczać 70 g dziennie (mięso gotowane), co odpowiada około 100 g surowego mięsa dziennie, bez kości.

W codziennych posiłkach należy spożywać chude mięso, a zamiast czerwonego mięsa należy zwiększyć ilość drobiu, ryb, jaj i produktów mlecznych, aby zapewnić odpowiednią ilość białka i mikroelementów.

7 oznak, że jesz za dużo mięsa

Wzdęcia, gazy

Białka zawarte w mięsie, zwłaszcza czerwonym, są trudne do strawienia przez organizm, co prowadzi do wzdęć. Zawierają również dużo tłuszczu, przez co żołądek odczuwa uczucie pełności, wzdęcia lub dyskomfortu. Nieprawidłowe trawienie mięsa może prowadzić do gromadzenia się toksyn w organizmie.

Częste zaparcia

Jeśli jesz za dużo mięsa i za mało błonnika, możesz cierpieć na zaparcia. Chociaż wołowina jest jednym z najłatwiej strawnych białek, jej nadmiar może zaburzyć równowagę w diecie. Mięso należy spożywać z umiarem, dbając o odpowiednią ilość produktów bogatych w błonnik i dbając o nawodnienie organizmu.

Często głodny

Jeśli ciągle odczuwasz głód, nawet po jedzeniu, oznacza to, że Twój organizm wchłonął zbyt dużo białka. Kiedy nie dostarczasz organizmowi wystarczającej ilości węglowodanów, poziom cukru we krwi spada, a organizm nie produkuje wystarczającej ilości serotoniny, hormonu regulującego nastrój, przez co odczuwasz głód. Spróbuj ograniczyć mięso na kilka dni, a poczujesz się lepiej.

Sau Tết, cơ thể có 1 trong 7 dấu hiệu này chứng tỏ bạn đang ăn quá nhiều thịt - Ảnh 3. — Obraz ilustracyjny

Wysokie ciśnienie krwi

Przetworzone i gotowane mięso ma wysoką zawartość sodu, ponieważ jest marynowane i konserwowane solą. Ponadto wysoka zawartość tłuszczów nasyconych w czerwonym mięsie może podnosić ciśnienie krwi i prowadzić do chorób układu krążenia.

Często senny

Mięso jest bogatym w białko pokarmem, który może stanowić istotne źródło energii dla organizmu. Problem polega jednak na tym, że białko jest wchłaniane przez organizm powoli. W związku z tym białko nie może dostarczyć organizmowi szybkiej i natychmiastowej energii, tak jak produkty skrobiowe. W rezultacie mózg może stać się mniej skoncentrowany i odczuwać senność.

Cienie pod oczami

Wiele osób uważa, że cienie pod oczami są spowodowane brakiem snu i zmęczeniem. Jednak jeśli nagle zauważysz ich dużo po spożyciu mięsa, to znak, że organizm nie trawi go prawidłowo. W takim przypadku wyściółka jelit jest uszkodzona, a toksyny mogą przedostawać się do krwiobiegu. Organizm próbuje wytworzyć przeciwciała, aby wyeliminować te obce substancje, co powoduje powstawanie cieni pod oczami.

Pojawia się zapach ciała

Kiedy jesz, twój organizm zużywa energię na trawienie i przetwarzanie pokarmu. Nazywa się to procesem termogenezy, wywoływanym przez jedzenie, i może on nieznacznie podnieść temperaturę ciała.

Ponieważ strawienie białka wymaga najwięcej energii, może ono mieć większy wpływ na termogenezę niż inne produkty spożywcze. Dlatego spożywanie zbyt dużej ilości mięsa może powodować silniejsze pocenie się i nieprzyjemny zapach ciała.

Źródło