Prato tradicional da capital, o bun thang não se destaca apenas pelo nome, mas também pela forma como é preparado. Com sua bela apresentação e a mistura de diversos ingredientes, o bun thang de Hanói é considerado a "flor de cinco cores" da quintessência culinária da capital.
Antigamente, os hanóienses só apreciavam o Bun Thang em ocasiões especiais. Este prato é uma combinação de muitos sabores diferentes, feito com sobras de ingredientes do Tet, como camarão seco, frango desfiado, ovos fritos, linguiça de porco, etc. Cada ingrediente é delicadamente misturado para criar um prato especial irresistível. Uma tigela de Bun Thang tem o sabor autêntico de Hanói , rico em sabor que faz com que muitos clientes se lembrem dele.
Hoje em dia, o Bun thang em Hanói é preparado de forma muito mais simples. No entanto, o prato ainda mantém seu sabor original, tornando-se um dos pratos deliciosos de Hanói que muitos turistas devem experimentar quando têm a oportunidade de visitar a capital.
Lista dos melhores restaurantes autênticos e populares de bun thang em Hanói
1. Bun thang Hang Hom - Endereço: 11 Hang Hom, distrito de Hoan Kiem
2. Uma Manhã - Endereço: 86 Hai Ba Trung, Distrito de Hoan Kiem
3. Bun thang Ba Duc Cau Go - Endereço: 48 Cau Go, Dong Da, Hanói
4. Bun thang Hang Hanh - Endereço: 29 Hang Hanh, distrito de Hoan Kiem
5. Bun thang Ha Hoi - Endereço: 11 Ha Hoi, distrito de Hoan Kiem
6. Bun thang Lan Ong - Endereço: 16 Lan Ong, distrito de Hoan Kiem
7. Ba To Hang Be - Chicken Pho e Bun thang - Endereço: 66 Trung Kinh, distrito de Cau Giay
8. Quan Tu Lun - Endereço: 5 Hang Trong, distrito de Hoan Kiem
9. Giang Vo Bun Thang - Endereço: 144 D2 Giang Vo, distrito de Ba Dinh
10. Bun Thang da Sra. Am - Endereço: 37 Cua Nam, distrito de Hoan Kiem
11. Lan Lun - Bun thang - Endereço: 5 Hang Thiec, distrito de Hoan Kiem
12. Restaurante Tuan Minh - Endereço: 3A para Hien Thanh, distrito de Hai Ba Trung
13. Hanoi Bun Thang no restaurante Ngoc Tuyen - Endereço: 56 e 58 Dao Tan, distrito de Ba Dinh
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