Bun Thang de Hanói - Patrimônio culinário único da capital

Sendo um prato tradicional da capital, o bun thang não é especial apenas pelo nome, mas também pela forma como é preparado. Com sua bela apresentação e a combinação de diversos ingredientes, o bun thang de Hanói é considerado a "flor de cinco cores" da quintessência culinária da capital.

Antigamente, os habitantes de Hanói só apreciavam o Bun Thang em ocasiões especiais. Este prato é uma combinação de diversos sabores, feito com ingredientes que sobram do Tet (Ano Novo Lunar), como camarão seco, frango desfiado, ovos fritos, linguiça de porco, etc. Cada ingrediente é usado em pequenas quantidades, delicadamente misturado para criar um prato especial irresistível. Uma tigela de Bun Thang tem o sabor autêntico de Hanói , rico em aromas que fica na memória de muitos comensais.

Hoje em dia, o Bun thang em Hanói é preparado de forma muito mais simples. No entanto, o prato ainda conserva seu sabor original, tornando-se uma das delícias culinárias de Hanói que muitos turistas não podem deixar de experimentar quando têm a oportunidade de visitar a capital.

 

Lista dos melhores restaurantes de bun thang autênticos e populares de Hanói

1. Bun thang Hang Hom - Endereço: 11 Hang Hom, distrito de Hoan Kiem

2. One Morning - Endereço: 86 Hai Ba Trung, Distrito de Hoan Kiem

3. Bun thang Ba Duc Cau Go - Endereço: 48 Cau Go, Dong Da, Hanói

4. Bun thang Hang Hanh - Endereço: 29 Hang Hanh, distrito de Hoan Kiem

5. Bun thang Ha Hoi - Endereço: 11 Ha Hoi, distrito de Hoan Kiem

6. Bun thang Lan Ong - Endereço: 16 Lan Ong, distrito de Hoan Kiem

7. Ba To Hang Be - Chicken Pho e Bun thang - Endereço: 66 Trung Kinh, distrito de Cau Giay

8. Quan Tu Lun - Endereço: 5 Hang Trong, distrito de Hoan Kiem

9. Giang Vo Bun Thang - Endereço: 144 D2 Giang Vo, distrito de Ba Dinh

10. Bun Thang da Sra. Am - Endereço: 37 Cua Nam, distrito de Hoan Kiem

11. Lan Lun - Bun thang - Endereço: 5 Hang Thiec, distrito de Hoan Kiem

12. Restaurante Tuan Minh - Endereço: 3A para Hien Thanh, distrito de Hai Ba Trung

13. Hanoi Bun Thang no restaurante Ngoc Tuyen - Endereço: 56 e 58 Dao Tan, distrito de Ba Dinh

Fonte: https://kinhtedothi.vn/bun-thang-ha-noi-di-san-am-thuc-doc-dao-cua-thu-do.html