Como fazer batata-doce seca macia e doce na air fryer, nem muito dura nem muito mole, para servir aos convidados durante o Tet sem se preocupar em ganhar peso

GĐXH - Com apenas algumas batatas-doces e uma fritadeira elétrica que toda casa tem, você pode fazer deliciosas batatas-doces secas para lanchar no feriado do Tet. Batatas-doces secas na fritadeira elétrica da seguinte maneira não ficam nem muito duras nem muito moles, mas macias e doces, muito saborosas.

Ingredientes necessários para fazer batata-doce desidratada na air fryer

1. 700g de batata-doce (cerca de 2 grandes) para uma porção (se fizer muita, aumente a quantidade)

2. Fritadeira sem óleo

Escolha comprar batata-doce para fazer batata-doce seca e macia com uma fritadeira a ar

Para fazer batatas deliciosas e crocantes, você deve usar batatas amarelas e quebradiças, especialmente batatas-doces japonesas.

Batatas-doces japonesas com polpa amarela são mais adequadas para fazer batatas-doces macias usando uma fritadeira a ar.

Você deve escolher tubérculos grandes para fazer batata-doce desidratada, pois tubérculos grandes são menos fibrosos e têm um sabor melhor. Além disso, tubérculos grandes são mais fáceis de cortar em pedaços. Se os pedaços de batata forem cortados muito pequenos, eles secarão facilmente, murcharão e endurecerão após a secagem.

Como fazer batata-doce seca e macia com uma fritadeira a ar

Passo 1: Descasque as batatas-doces, lave-as e corte-as em pedaços grandes, conforme as instruções abaixo.

Batatas-doces cortadas em pedaços grandes, como mostrado na imagem.

Passo 2: Cozinhe as batatas no vapor ou ferva-as até ficarem cozidas (você pode verificar se elas estão cozidas inserindo um palito na batata. Se ele entrar facilmente, as batatas estão cozidas).

Cozinhe as batatas no vapor ou ferva-as até ficarem cozidas.

Passo 3: Quando as batatas estiverem cozidas, retire-as da panela, deixe esfriar e corte-as em formato de lápis. Coloque-as na bandeja da air fryer.

Coloque as batatas na bandeja da air fryer.

Passo 4: Frite as batatas a 120 graus Celsius por 30 minutos.

Frite as batatas a 120 graus Celsius por 30 minutos.

Passo 5: Após 30 minutos, vire as batatas e frite uma segunda vez a 120 graus Celsius por 20 minutos.

Após 30 minutos, vire as batatas e frite novamente a 120 graus Celsius por 20 minutos.

Produto final: Assim, em apenas 50 minutos você terá preparado o prato de batata-doce desidratada usando uma fritadeira sem óleo, enquanto pode sentar e assistir ao seu telefone ou fazer outras tarefas domésticas.

Em apenas 50 minutos, você pode fazer batata-doce desidratada usando uma air fryer. O prato parece complicado, mas o preparo é muito fácil.

As batatas-doces desidratadas na air fryer da seguinte maneira não ficam nem muito duras nem muito moles, mas são macias e doces, muito saborosas. Se quiser guardar as batatas depois de prontas, espere esfriar completamente antes de guardá-las em um recipiente de vidro limpo e hermético na geladeira. Elas podem ser conservadas por uma semana. Se você armazená-las ainda quentes, a umidade se condensará no recipiente, fazendo com que estraguem rapidamente.

Durante o Tet, se você quiser fazer um lanche saudável para receber seus convidados ou quiser perder peso, mas frequentemente sentir fome, lembre-se de experimentar esta receita de batata-doce seca.

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Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-khoai-lang-say-deo-bang-noi-chien-khong-dau-deo-ngot-khong-bi-cung-khong-bi-mem-moi-khach-ngay-tet-khoi-lo-tang-can-172250101161628386.htm