Como fazer torresmo crocante e delicioso com uma fritadeira de ar, surpreendentemente rápido e fácil

Ingredientes necessários para fazer gordura de porco

• 500g de gordura suína (para escolher gordura suína fresca e deliciosa, você deve escolher gordura suína de origem clara, cor branca opaca, boa elasticidade quando pressionada, não viscosa ou com cheiro estranho).
• Sal
• Ferramentas: Fritadeira de ar
  

Para comprar gordura de porco de boa qualidade para fazer gordura de porco frita, escolha gordura de porco de origem clara, cor branca opaca, boa elasticidade quando pressionada, não viscosa ou com cheiro estranho.

Como fazer torresmo frito na Air Fryer

Passo 1: Prepare a gordura

Ao comprar a gordura, corte a pele e lave-a com água misturada com 1 colher de chá de sal para garantir que a gordura esteja limpa e sem cheiro.

Após lavar, escorra e corte a gordura em pedaços quadrados de 1 a 2 cm. Em seguida, distribua a gordura uniformemente na air fryer.

Corte a gordura em pedaços quadrados de 1-2 cm.

Em seguida, distribua a gordura uniformemente na air fryer.

Passo 2: Frite a gordura de porco

Divida a fritura em 2 tempos na air fryer. Na primeira vez, ajuste a temperatura para 180 graus por 15 minutos.

Após desligar a panela, retire-a e mexa bem para ajudar a segunda fritura da banha de porco a ficar mais crocante.

Depois de fritar pela primeira vez, mexa bem para ajudar a fritar a gordura da carne de porco na segunda vez e deixá-la mais crocante.

Em seguida, comece com a segunda fritura por 20 minutos a 180 graus.

Escorra a banha e frite novamente por 20 minutos a 180 graus.

Passo 3: Torresmo frito pronto na Air Fryer

Em poucos minutos, você terá banha de porco frita crocante e dourada. Com uma fritadeira a ar, você pode fritar banha de porco muito rapidamente, e esse método ajuda a minimizar a quantidade de óleo, proporcionando tranquilidade.

Depois que a panela estiver desligada, retire as torresmos...

... você refoga com pimenta, alho, cebola picada ou cozinha com molho de peixe, molho de tomate, ou come sozinho, é delicioso e combina bem com arroz.

Só de olhar a foto deste prato de torresmo assado já dá vontade de ir para a cozinha e prepará-lo na hora.

Depois de desligar a panela, retire a gordura de porco, refogue-a com pimenta, alho, cebola picada ou refogue-a com molho de peixe, molho de tomate ou coma-a sozinha. É uma delícia e combina bem com arroz. Despeje a gordura restante no fundo da panela em uma tigela ou garrafa e use-a para cozinhar outros pratos.

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Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-top-mo-bang-noi-chien-khong-dau-ngon-gion-nhanh-bat-ngo-va-nhan-tenh-172240921184836312.htm