O fechamento da cozinha do estaleiro deixa 127 hospitalizados.

Centenas de trabalhadores do estaleiro Song Cam, na cidade de Hai Phong, foram hospitalizados devido à suspeita de intoxicação alimentar - Foto: D. HAI

O Departamento de Segurança Alimentar ( Ministério da Saúde ) informou ter recebido uma denúncia de suspeita de intoxicação alimentar no estaleiro Song Cam, na cidade de Hai Phong, que resultou na hospitalização de 127 pessoas para tratamento.

Assim, o Departamento de Segurança Alimentar solicitou ao Departamento de Saúde de Hai Phong que orientasse urgentemente os hospitais com pacientes em tratamento a concentrarem seus recursos no tratamento ativo desses pacientes.

Simultaneamente, suspenda imediatamente o funcionamento da cozinha coletiva do estaleiro Song Cam, organize uma investigação para determinar a causa do envenenamento de acordo com os regulamentos, rastreie a origem dos alimentos, colete amostras e espécimes para análise a fim de descobrir a causa.

O Ministério da Saúde solicita que quaisquer violações das normas de segurança alimentar sejam detectadas e rigorosamente punidas, e que os resultados sejam tornados públicos para que a comunidade seja alertada em tempo oportuno.

Reforçar a divulgação e a orientação para cozinhas coletivas e estabelecimentos de serviços de alimentação, a fim de garantir condições de higiene e segurança alimentar; disseminar e educar as pessoas sobre conhecimentos de segurança alimentar e medidas para prevenir intoxicações alimentares.

O Departamento de Segurança Alimentar também solicitou ao Departamento de Saúde de Hai Phong que relatasse os resultados da implementação ao Departamento de Segurança Alimentar, de acordo com os regulamentos.

Segundo o Comitê Popular da cidade de Hai Phong, após o almoço de 27 de junho na empresa Song Cam Shipbuilding Joint Stock Company, na comuna de An Hong, distrito de An Duong, muitos trabalhadores apresentaram sintomas como erupções cutâneas, vermelhidão no rosto, sem vômitos ou diarreia.

A refeição completa tem 795 porções e inclui pratos como: frango cozido, amendoim em óleo, peixe cozido, carne de porco grelhada com folhas de lolot, abóbora cozida, sopa de espinafre, arroz e melancia de sobremesa. A segunda porção, com 400 porções, inclui: cavala cozida, carne de porco grelhada com folhas de lolot, abóbora, sopa de espinafre, arroz e melancia.

As refeições restantes incluem frango cozido, amendoim, abóbora, sopa de espinafre e melancia, fornecidas pela Thanh Hung Service Company Limited, na comuna de Dang Cuong, distrito de An Duong, cidade de Hai Phong.

Esta empresa recebeu o certificado de elegibilidade para segurança alimentar nº 143/2024/ATTP-CNĐK do Departamento Municipal de Segurança e Higiene Alimentar em 13 de junho de 2024.

O Departamento de Saúde da cidade de Hai Phong informou que, às 12h22 do dia 27 de junho, cerca de 100 pessoas apresentaram sintomas como erupção cutânea vermelha no rosto e no corpo, dor de cabeça e, em alguns casos, náuseas, vômitos, dor abdominal e diarreia.

Às 16h do mesmo dia, um total de 127 trabalhadores haviam sido transferidos para o Hospital da Amizade Vietnã-República Tcheca, o Hospital Geral Internacional e o Centro Médico do Distrito de An Duong para tratamento e acompanhamento de saúde.

Somente na empresa de construção naval Song Cam, 51 trabalhadores com sintomas leves (coceira, rosto vermelho, dor de cabeça leve...) estão sendo monitorados.

Segundo a investigação e o relatório preliminar da Song Cam Shipbuilding Company, a maioria dos trabalhadores com os sintomas acima mencionados havia consumido peixe cozido do mar, que constava no cardápio. Até o momento, o estado de saúde dos trabalhadores é estável e não foram registrados casos graves.

Fonte: https://tuoitre.vn/dinh-chi-bep-an-nha-may-dong-tau-khien-127-nguoi-nhap-vien-20240628081750998.htm