Paralisação de cozinha de estaleiro deixa 127 hospitalizados

Centenas de trabalhadores do estaleiro Song Cam, na cidade de Hai Phong, foram hospitalizados devido a suspeita de intoxicação alimentar - Foto: D. HAI

O Departamento de Segurança Alimentar ( Ministério da Saúde ) informou que recebeu um relato de suspeita de intoxicação alimentar no Estaleiro Song Cam, na cidade de Hai Phong, causando a hospitalização de 127 pessoas para tratamento.

Dessa forma, o Departamento de Segurança Alimentar solicitou ao Departamento de Saúde de Hai Phong que orientasse urgentemente os hospitais com pacientes em tratamento a concentrarem recursos no tratamento ativo dos pacientes.

Ao mesmo tempo, suspenda imediatamente a operação da cozinha coletiva do Estaleiro Song Cam, organize uma investigação para determinar a causa do envenenamento de acordo com os regulamentos, rastreie a origem dos alimentos, colete amostras de alimentos e espécimes para testes para encontrar a causa.

O Ministério da Saúde recomenda detectar e tratar rigorosamente as violações das normas de segurança alimentar (se houver) e divulgar os resultados para alertar prontamente a comunidade.

Fortalecer a propaganda e a orientação para cozinhas coletivas e estabelecimentos de serviços de alimentação para garantir condições de higiene e segurança alimentar; propagar e educar as pessoas sobre conhecimentos de segurança alimentar e medidas para prevenir intoxicações alimentares.

O Departamento de Segurança Alimentar também solicitou ao Departamento de Saúde de Hai Phong que reportasse os resultados da implementação ao Departamento de Segurança Alimentar de acordo com os regulamentos.

De acordo com o Comitê Popular da Cidade de Hai Phong, após o almoço de 27 de junho da Song Cam Shipbuilding Joint Stock Company na Comuna de An Hong, Distrito de An Duong, muitos trabalhadores apresentaram sintomas de erupções cutâneas, rostos vermelhos, sem vômitos ou diarreia.

A refeição total é de 795 pratos, incluindo: frango assado, amendoim com óleo, peixe do mar assado, carne de porco grelhada com folhas de bétele, abóbora verde cozida, sopa de espinafre, arroz e melancia de sobremesa. Esses pratos são divididos em dois menus, dos quais 400 refeições incluem: cavala assada, carne de porco grelhada com folhas de bétele, abóbora verde, sopa de espinafre, arroz e melancia.

As refeições restantes incluem frango assado, amendoim, abóbora, sopa de espinafre e melancia, fornecidas pela Thanh Hung Service Company Limited na Comuna de Dang Cuong, Distrito de An Duong, Cidade de Hai Phong.

Esta empresa recebeu um certificado de elegibilidade de segurança alimentar nº 143/2024/ATTP-CNĐK datado de 13 de junho de 2024 pelo Departamento de Segurança Alimentar e Higiene da Cidade.

O Departamento de Saúde da cidade de Hai Phong disse que às 12h22 do dia 27 de junho, cerca de 100 pessoas apresentavam sintomas de erupção cutânea vermelha no rosto, corpo, dor de cabeça, alguns casos de náusea, vômito, dor abdominal e diarreia.

Até as 16h do mesmo dia, um total de 127 trabalhadores foram transferidos para o Hospital da Amizade Vietnã-República Tcheca, o Hospital Geral Internacional e o Centro Médico Distrital de An Duong para tratamento e monitoramento de saúde.

Somente na Song Cam Shipbuilding Company, 51 trabalhadores com sintomas leves (coceira, rosto vermelho, leve dor de cabeça...) estão sendo monitorados na empresa.

De acordo com a investigação e o relatório rápido da Companhia de Construção Naval Song Cam, a maioria dos trabalhadores com os sintomas acima havia consumido peixe marinho assado no cardápio. Até o momento, o estado de saúde dos trabalhadores é estável, sem registro de casos de risco de vida.

Fonte: https://tuoitre.vn/dinh-chi-bep-an-nha-may-dong-tau-khien-127-nguoi-nhap-vien-20240628081750998.htm