Pela primeira vez, o coco-da-terra de Tra Vinh tem seu próprio festival.

Em 16 de abril, o Comitê Popular da província de Tra Vinh anunciou que o festival do coco de cera será realizado no final de agosto de 2024. O Departamento de Cultura, Esportes e Turismo coordenará a organização do evento com o Comitê Popular do distrito de Cau Ke, localidade com a maior área de cultivo de coco de cera da província.

Esta é a primeira vez que o coco de cera de Tra Vinh tem seu próprio festival.

Coco encerado - uma especialidade encontrada apenas em Tra Vinh.

O festival do coco de cera tem como objetivo homenagear os valores únicos do coco de cera de Tra Vinh e os esforços determinados para levar os produtos processados ​​a partir do coco de cera ao mercado mundial . Dessa forma, busca-se aumentar a conscientização sobre a construção, preservação e desenvolvimento da marca, bem como promover a força interna em toda a província.

O evento também facilita o comércio de mercadorias, conecta a oferta e a demanda e contribui para promover o desenvolvimento econômico e social do distrito de Cau Ke em particular e da província de Tra Vinh em geral.

O festival contará com um concurso para preparar 100 pratos deliciosos à base de coco-de-cera (com expectativa de bater o recorde vietnamita), um seminário sobre o estado atual e o potencial do coco-de-cera nativo de Cau Ke, uma exposição de frutas saborosas, uma palestra sobre o potencial turístico de Cau Ke ao longo do rio Hau, uma feira comercial, atividades esportivas, jogos folclóricos...

Este evento de âmbito provincial coincide com a organização da Semana Vu Lan Thang Hoi no distrito de Cau Ke. Na ocasião, será anunciada a decisão do Ministério da Cultura, Esportes e Turismo de certificar o evento como Patrimônio Cultural Imaterial Nacional.

Coco-de-cera no distrito de Cau Ke, província de Tra Vinh.

O coco-cera é muito cultivado no distrito de Cau Ke, província de Tra Vinh, devido às condições favoráveis ​​do solo. É importante ressaltar que nem todas as palmeiras produzem cocos com cera, e nem todos os cocos em um cacho contêm cera. Portanto, o valor do coco-cera sempre supera o de outros tipos de coco.

A casca de coco não contém água; o interior do coco é composto por uma polpa espessa que atende aos mais altos padrões de qualidade. Se houver água, será em quantidade muito pequena, e essa água deve ser espessa, doce e saborosa.

Até hoje, as pessoas ainda usam a polpa de coco cerosa para misturar com açúcar, leite ou adicionar durian, cacau para fazer smoothies, ou essa polpa de coco pode ser consumida diretamente.

Tra Vinh é a província com a segunda maior área de cultivo de coco no Delta do Mekong (depois de Ben Tre), com quase 27.400 hectares, produção anual de cerca de 444 milhões de frutos, dos quais mais de 752 hectares são de coqueiros de cera (a maioria concentrada no distrito de Cau Ke).

Fonte: https://www.baogiaothong.vn/dua-sap-o-tra-vinh-lan-dau-tien-co-le-hoi-rieng-192240416115654776.htm