As sementes de gergelim são pequenas, mas trazem grandes benefícios à saúde.

As sementes de gergelim vêm em uma variedade de cores. São ricas em proteínas, gorduras e diversos compostos com propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antitumorais. Também podem beneficiar o fígado, os rins e o sistema cardiovascular.

Abaixo estão alguns benefícios para a saúde das sementes de gergelim, de acordo com o site de saúde Health.

As sementes de gergelim têm muitos benefícios para a saúde, incluindo melhorar a saúde intestinal, reduzir o colesterol...

Rico em fibras

As sementes de gergelim são incrivelmente ricas em fibras, com 3 colheres de sopa contendo cerca de 3,2 gramas de fibra.

Consumir fibras suficientes pode melhorar a saúde intestinal e reduzir o risco de muitas doenças. Aumentar o teor de fibras na dieta pode ajudar a prevenir ou controlar condições crônicas de saúde, como doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, doenças autoimunes e alguns tipos de câncer. Adicionar sementes de gergelim à dieta pode aumentar o teor de fibras, o que pode melhorar a saúde geral por meio do microbioma intestinal.

Pode reduzir os níveis de colesterol

O teor de fibras das sementes de gergelim as torna uma ótima opção para pessoas com níveis elevados de colesterol. Alguns estudos demonstraram que o consumo regular de sementes de gergelim pode reduzir o risco de doenças cardíacas, diminuindo os níveis de colesterol.

As sementes de gergelim também contêm gorduras insaturadas. Pesquisas descobriram que aumentar a ingestão de gorduras insaturadas em vez de gorduras saturadas e trans pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas.

Pode ajudar a diminuir a pressão arterial

Pesquisas mostram que o consumo de gergelim pode reduzir a pressão arterial devido ao seu teor de ácidos graxos poli-insaturados, fibras e lignanas.

As sementes de gergelim também são ricas em magnésio, um mineral essencial que desempenha um papel na regulação da pressão arterial. A baixa ingestão de magnésio está associada a um risco aumentado de desenvolver pressão alta.

Controlar o açúcar no sangue

As sementes de gergelim são pobres em carboidratos e ricas em proteínas e gorduras saudáveis, o que as torna uma boa escolha para ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.

Rico em vitaminas do complexo B

As sementes de gergelim são ricas em vitaminas do complexo B. As vitaminas do complexo B são essenciais para diversos processos biológicos, incluindo a síntese de neurotransmissores e o metabolismo celular. Elas também são cofatores para muitas reações enzimáticas, incluindo a biossíntese de RNA e DNA.

Tem efeitos anticancerígenos

As sementes de gergelim têm sido extensivamente estudadas por suas propriedades anticancerígenas. Elas contêm sesamol, um composto fenólico natural associado a propriedades antioxidantes, antimutagênicas, anti-inflamatórias e de prevenção do câncer.

Fonte: https://thanhnien.vn/hat-me-tuy-nho-nho-co-loi-ich-lon-doi-voi-suc-khoe-185240613222720618.htm